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对于糖尿病患者来说,饮食尤为重要,饮食疗养在治疗糖尿病的过程中占有相当重要的地位。但是,现在很多糖尿病患者不敢吃这个不敢吃那个。吃,对糖尿病患者来说成了人生一大憾事。现在就来回答几个大家最关心的饮食问题!+ e& n# S% \+ B6 L% @
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饮食治疗就不能吃自己喜欢的食物了?
. d: l% r8 ^! U- t" _9 F( W虽然糖尿病的饮食治疗有很多禁忌,但这并不代表你要完全舍弃自己喜欢吃的食物,如果你想吃的食物不受营养师的推荐,那你可以在血糖控制良好的情况下尝试这样做:+ Y+ W! B+ P, A3 k8 j& ]$ X7 g4 ^
改变这些食物的烹调方法,以少油少盐少糖为原则。7 O1 s w, h H' Z7 w4 N
改变这些食物的进餐时间,比如偶尔作为加餐食用,并同时相应的减少主食量。
8 {9 T+ g* T+ G/ S4 `+ {6 x& S减少进食量,少吃一点。1 F5 _8 X" `" N1 I! P+ U1 k
4 p. F. | k( h: m" ]$ c% w4 W( n1 f对糖尿病患者来说,蛋白质比碳水化合物好吗?3 K3 @6 R8 v' L* ]
虽然某些碳水化合物食物有快速升高血糖的作用,但是只要科学选择也可以避免血糖大幅度波动。而富含蛋白质的食物也有可能含有许多饱和脂肪酸,这类脂肪酸太多的话会增加心血管疾病的风险。糖尿病患者饮食的蛋白质应该占一日食物总热量的10%~15%。
! ~% N/ W0 j4 R; u碳水化合物就是糖吗?$ B$ ?7 t# f* x8 |" g
很多人以为碳水化合物就是生活中常见的糖,其实这是不准确的。碳水化合物是各种不同类型的糖的总称,包括单糖、双塘、多糖等,它们进入人体后引起血糖升高的快慢各不相同。一般来说,来自甜食、糕点、糖果中的单糖和双糖会迅速引起血糖升高,糖尿病患者的饮食中应尽量避免,但是要预防糖尿病患者发生低血糖反应时也可适当食用。正餐饮食中应选择多糖类的淀粉食物,比如玉米、燕麦、山药等粗粮和薯类。所以说,碳水化合物食物不是不能吃,而是要选择适合的。
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