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对于糖尿病患者来说,饮食尤为重要,饮食疗养在治疗糖尿病的过程中占有相当重要的地位。但是,现在很多糖尿病患者不敢吃这个不敢吃那个。吃,对糖尿病患者来说成了人生一大憾事。现在就来回答几个大家最关心的饮食问题!0 I2 N7 B% I! I; U
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饮食治疗就不能吃自己喜欢的食物了?
$ ~) G$ `- c, g0 ~* L$ S虽然糖尿病的饮食治疗有很多禁忌,但这并不代表你要完全舍弃自己喜欢吃的食物,如果你想吃的食物不受营养师的推荐,那你可以在血糖控制良好的情况下尝试这样做:
9 T+ Q6 f0 j- i6 p# L7 f改变这些食物的烹调方法,以少油少盐少糖为原则。+ ?9 `6 [4 g; A/ G0 X
改变这些食物的进餐时间,比如偶尔作为加餐食用,并同时相应的减少主食量。
) f. V( x" ]2 a, b减少进食量,少吃一点。
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r& i3 I5 ?! e对糖尿病患者来说,蛋白质比碳水化合物好吗?& O' g# @$ P' R5 j4 h W9 Y* e
虽然某些碳水化合物食物有快速升高血糖的作用,但是只要科学选择也可以避免血糖大幅度波动。而富含蛋白质的食物也有可能含有许多饱和脂肪酸,这类脂肪酸太多的话会增加心血管疾病的风险。糖尿病患者饮食的蛋白质应该占一日食物总热量的10%~15%。
7 F0 w& K$ s" O' D碳水化合物就是糖吗?* u+ ~; Z R/ b z0 o* m( I# H
很多人以为碳水化合物就是生活中常见的糖,其实这是不准确的。碳水化合物是各种不同类型的糖的总称,包括单糖、双塘、多糖等,它们进入人体后引起血糖升高的快慢各不相同。一般来说,来自甜食、糕点、糖果中的单糖和双糖会迅速引起血糖升高,糖尿病患者的饮食中应尽量避免,但是要预防糖尿病患者发生低血糖反应时也可适当食用。正餐饮食中应选择多糖类的淀粉食物,比如玉米、燕麦、山药等粗粮和薯类。所以说,碳水化合物食物不是不能吃,而是要选择适合的。
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