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我们都知道糖尿病是世界公认的生活方式病,现代人们暴饮暴食、无肉不欢、无节制的吃夜宵、抽烟喝酒、长期熬夜、不运动……等不良的生活方式,使得现在糖尿病的人群越来越多,也越来越偏爱年轻人。7 u# R) n3 f6 a
8 i3 }4 p/ J; l美国权威医学杂志《柳叶刀》在研究中指出:中国是饮食错误的重灾区,有五分之一的人死于不会吃饭。当然不合理的饮食不仅会导致肥胖、高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇等慢性病,严重的会危及到人的生命。所以合理的饮食就尤为重要。; F1 f; t. X2 t/ _# O# [$ k0 b
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以下糖友四大错误饮食习惯,一定要远离!# G6 o6 T' ~# p, _# H
; Q4 Q/ z' H2 a8 R错误一:对主食控制过于严格7 E, X$ e2 @* N7 n8 L$ v/ D
' O3 i% K C" y! @( ] H+ ]很多糖尿病患者过度的控制主食,通过减少主食的量来降低血糖,这种行为是不可取的。9 _7 X: r1 I& [9 f+ D
% t$ u! ^: D' ^, n8 r6 P主食摄入量不够的时候,身体里的的总热量满足不了代谢的需要,导致体内脂肪、蛋白质过量分解,损害身体健康,长此以往,会引起营养不良:二是当身体处于饥饿状态时,体内的升糖激素可使糖原分解,进而使糖的异生作用增强,引起反应性高血糖。2 i5 ?9 c# L8 z& U7 {- y: W
- N0 b% l1 G% ?! }$ `8 g实际上,主食相比较于其他食物来说,升血糖的速度还是比较慢的,糖尿病人在合理控制血糖的前提下应摄取足够的主食。' W0 E h' f1 z" u" s
% q1 |% Y) B0 A# l( @1 s/ w: M过度的节食会导致长期饥饿、热量不足、机体自身的严重损耗、抵抗力下降,反而加重糖尿病的发展。另外需要注意的是,合理饮食的同时,要以粗杂粮为主。
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# D' g. U. k; a* c4 G错误二:“无糖”食品不含糖,多吃点也没事+ ^( z2 H E% P* [1 {% ?3 ?
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市场上的“无糖”食品虽然不含有果糖、蔗糖等甜味剂,但含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇)等替代品。4 o) V: K( d0 l3 B& r! d
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糖尿病人不能仅凭食物的甜度来判断能不能吃,要看看食物的具体成分和总热量。
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9 p8 C+ ]9 J. A: c8 {. o6 j例如,有些水果吃起来甜,但糖尿病人却可以适当吃。3 f, R: i5 _. ^% G
8 A: y3 F2 @# N/ O2 ?相反,有些食物(如米饭、馒头)吃起来没有甜味,但它所含的淀粉最终会变成葡萄糖,且升糖指数不低,对血糖影响不可忽视,因而不能多吃。
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所以糖尿病患者应该正确的看待“无糖”食品,别被“无糖”二字迷惑,不加节制的大量食用。2 s* Q* m' i5 M8 `% @/ S0 N
3 f8 I, T* t2 W3 v: T1 P错误三:不能吃水果
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有很多糖友认为水果含糖量很高,不敢吃。其实水果营养丰富,所含的维生素、果胶和矿物质对人体大有益处。但吃了水果后要适当减少主食的摄入,有利于减轻胰腺负担。(选水果的时候尽量吃一些低糖的水果,比如柚子、木瓜、草莓、苹果等)3 g1 U& B; p$ l, c( x: ?, t
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错误四:清淡饮食就是素食$ j) X5 n4 U0 R! I
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糖尿病饮食治疗中都会推荐清淡饮食,有人认为清淡饮食就是多吃蔬菜等,不吃肉类。但是长期素食很容易造成人体营养不足或者营养的缺乏,不利于人体健康,也不利于糖尿病患者在保证营养全面均衡的同时控制血糖。: r |: u' s$ H j& w6 |
4 M) Y0 G5 Y; c/ c! V5 l对于糖尿病人来说,除了在饮食、运动、生活方式等方面做出改变外,营养调理对于糖友们来说,也是不可缺少的。
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