糖尿病禁忌什么食物?

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秋季饮食注意 糖尿病禁忌什么食物?
                                糖尿病是一种特殊的疾病，对患者的饮食要求较高，那么糖尿病患者在平时都要有哪些饮食禁忌呐?
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' P$ w7 g% m4 s3 O& H' n                                1、虽然说糖尿病患者应该少吃含糖量高的食物，但是并不是说完全不能吃。比如一些水果，水果的含糖量要比其食物高，难道糖尿病患者就完全不能吃水果吗?但是水果包含很多维生素，对糖尿病患者的身体是很好的。所以，糖尿病患者一定要走出饮食的禁区，不是任何含糖的食物都是糖尿病患者的禁忌。
7 p: |1 Y; T. F2 v5 v' e- k                                2、糖尿病病人应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症、冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的含量，一般主张胆固醇的限量为每日低于三百毫克。所以，肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等糖尿病患者应不吃或少吃，因这类食物都富含较高的胆固醇。糖尿病患者可多吃瘦肉和鱼虾等。
+ b# O' Z0 }* \/ S; e4 T, p                                3、吃较软的食物，血糖上升较快。如果将大米熬成粥，其中的淀粉已经部分转化为糊精，比淀粉更容易消化吸收，在人体内很快转化成葡萄糖，使血糖迅速升高。粥熬的时间越长，粥越黏稠，吃后血糖升高得越快。因此，糖尿病患者最好不要“吃软怕硬”。要“吃硬不吃软”，口感较硬的食物消化得比较慢，因而不容易使血糖快速上升。
                                4、虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大，但如果专挑血糖生成指数低的食物吃，又容易导致营养不均衡。混合进食是控制餐后血糖的有效办法。也就是说，将高血糖生成指数食物与低血糖生成指数食物混合，以降低食物对餐后血糖的影响。
; A( g4 ^9 b7 E: g                                5、禁用纯糖(白糖、黑糖、冰糖、饴糖)、皮糖、蜂蜜、平凡糕点。
                                6、禁用肥肉、动物油、动物内脏、鱼籽、动物脑、骨髓、动物血、油炸食物等。
! o6 G! N! b+ P- p( e                                7、禁用地下生长的块根类，如：山药蛋薯、地瓜、茅芋头、藕等薯类及其成品、小粉及其成品。
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