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食物的冷热影响升糖作用的强弱

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发表于 2015-1-8 17:18:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天我空腹5,吃3两热馒头(生重,熟了应该还要重一些),餐后2h检测是7.5。奇怪的事情来了!
4 k% V% D1 [1 v今天空腹5.5,也是3两生重馒头,不过不热,又冷又硬的,餐后2h检测是6.6。+ v  a$ x1 l6 D3 N  i
1 N9 ?: W: N8 r- d) ]( f/ h
两次都是吃完没运动,冷的比热的升糖作用弱多了,这次轮到我求助,谁来解释一下这个现象?说错不要紧,一起讨论讨论) n& `0 K( Q1 H! ^* v2 N1 r
( D7 ~" T9 r6 ^6 r) e5 P" H; g
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