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水果相信大部分糖友都能看不能吃 ,今天要给大家介绍一种水果——雪莲果。6 ?4 m, G. _9 F9 O {* T2 F; s. z
那是几个月前人家送的,现在不知道有没有,有兴趣的可以找找。一开始以为甜甜的,不敢多吃,吃了半个吧,一小时测量了一下血糖,不高啊,就算是在睡前吃上一个,第二天的血糖还是很平时一样很开心,就查查雪莲果的资料。* a4 r6 `) Z6 I2 O: M' d
国际马铃薯中心的资料表明,雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。
$ q5 y/ d, D7 ~7 A7 q9 n雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
6 T: O/ ~$ j8 ?9 r, n( t1 N( m雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:3 I. d W" S3 n; F5 M9 D
①促进消化,调理胃肠道;7 h, A$ f% u. k( p% ~+ S
②使肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;, q+ A& U& ?; U7 P
③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;
5 w$ n5 c1 z3 E1 B) U( N4 y④通便、防治下痢;
& H7 e/ V3 T2 ^5 Y/ ]⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;
) ~3 S- t" r9 s5 z0 }( E) j3 p2 s⑥提高免疫力。, \# f2 _6 ^8 {6 J
副作用:性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状! J9 u2 P- g4 H# g( `/ C4 N- ]
肠胃不好的人就没有吃了,效果还是很不错的,推荐给大家!6 f3 N( [ W+ h
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