|
|
水果相信大部分糖友都能看不能吃 ,今天要给大家介绍一种水果——雪莲果。& `8 K* _% U! H, N/ T0 Q4 J1 P/ V
那是几个月前人家送的,现在不知道有没有,有兴趣的可以找找。一开始以为甜甜的,不敢多吃,吃了半个吧,一小时测量了一下血糖,不高啊,就算是在睡前吃上一个,第二天的血糖还是很平时一样很开心,就查查雪莲果的资料。
2 x! s) F' D' Y% G' k国际马铃薯中心的资料表明,雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。
2 T! x) g+ V, f. }* K雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
, k( x: J U, `- |2 s雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:3 P5 T2 z3 \, a% C+ A3 ^8 ~
①促进消化,调理胃肠道;2 u; g! q% Y/ E
②使肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;; `7 |2 j% M& A9 q, F+ x3 T
③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;* I2 t. r( Q3 x/ ?0 Y3 z
④通便、防治下痢;
6 F; }, @% b% X8 u( c% h. v⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;- |3 |! h( N. Z& w( G
⑥提高免疫力。
' F6 o L: N* }+ n* E) I副作用:性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状
& S5 ], y z: P" C- _8 `肠胃不好的人就没有吃了,效果还是很不错的,推荐给大家!% Q7 P2 Z& n0 }2 x$ ?; k. I
|
|