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水果相信大部分糖友都能看不能吃 ,今天要给大家介绍一种水果——雪莲果。" ?& J9 R+ h- h1 P- x" `
那是几个月前人家送的,现在不知道有没有,有兴趣的可以找找。一开始以为甜甜的,不敢多吃,吃了半个吧,一小时测量了一下血糖,不高啊,就算是在睡前吃上一个,第二天的血糖还是很平时一样很开心,就查查雪莲果的资料。8 l: ]' b: p0 m) k
国际马铃薯中心的资料表明,雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。
+ T* }/ [7 X( V. ~3 i. D/ O6 ]+ N雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
' m4 t1 `/ @/ C& R2 K; y3 ~雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:
$ V* c& V" r+ b1 l! h% |$ ?①促进消化,调理胃肠道;* D& f8 _; I) d0 N8 i8 ? i: M
②使肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;
* y! p' q" I) \* Z3 B4 n③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;
' T2 t! ?) v( O: D④通便、防治下痢;
) W2 m3 ?: c0 H2 n! M/ X- z⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;
! K3 h% F d$ ^+ h⑥提高免疫力。
+ O8 q. R2 ]: ~$ `; Z7 w0 w0 [副作用:性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状5 i3 p4 c3 k" V: z& |- I
肠胃不好的人就没有吃了,效果还是很不错的,推荐给大家!
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