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水果相信大部分糖友都能看不能吃 ,今天要给大家介绍一种水果——雪莲果。5 F, i9 H+ R% @/ `) G$ V5 R$ K4 B
那是几个月前人家送的,现在不知道有没有,有兴趣的可以找找。一开始以为甜甜的,不敢多吃,吃了半个吧,一小时测量了一下血糖,不高啊,就算是在睡前吃上一个,第二天的血糖还是很平时一样很开心,就查查雪莲果的资料。& \- J) Z( ~; h4 _4 I. ]5 E* N, @% D
国际马铃薯中心的资料表明,雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。
+ y+ q" Q- a# f" v雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
3 M: W2 D+ l4 v6 O+ m( e雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:
: K! G9 ^/ u* s' I, ]①促进消化,调理胃肠道;
8 y2 z1 N3 ^8 f' M; A8 t% r②使肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;
0 Y7 y7 [! n( `: E/ o4 K; b1 s③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;& u2 j% F% I. G$ n0 O g
④通便、防治下痢;) [2 @0 D/ ]) o. |; C2 J% ?4 J: e
⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;. }8 X- b/ S( x
⑥提高免疫力。; m9 K" l+ w/ F) G
副作用:性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状4 a1 P2 E+ r2 `. {: [2 i8 R
肠胃不好的人就没有吃了,效果还是很不错的,推荐给大家!
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