|
|
水果相信大部分糖友都能看不能吃 ,今天要给大家介绍一种水果——雪莲果。
' C# h( Z5 |+ T/ `+ d5 C那是几个月前人家送的,现在不知道有没有,有兴趣的可以找找。一开始以为甜甜的,不敢多吃,吃了半个吧,一小时测量了一下血糖,不高啊,就算是在睡前吃上一个,第二天的血糖还是很平时一样很开心,就查查雪莲果的资料。
' {2 [; }. E; H1 M9 P国际马铃薯中心的资料表明,雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。4 N( X/ k4 E$ ]) Q
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。2 \8 r1 n0 }; P( ^. }* W" M" P
雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:6 t' F% ?2 L( w4 G
①促进消化,调理胃肠道;
4 ?% u7 L5 r- |% K% J$ L②使肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;. L/ s# r: g; D) z# O4 F: @
③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;
Q6 @7 R2 B! A" W! T④通便、防治下痢;
+ `8 G/ F' q8 d7 C; w+ ~$ i⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;
; E. Z6 _% B2 J( J+ w4 I; _. M7 k) D⑥提高免疫力。
6 m4 I" _; R! d* z+ T; ~副作用:性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状6 Z# T) @. Y4 [
肠胃不好的人就没有吃了,效果还是很不错的,推荐给大家! S6 @. ]+ d0 w* Y
|
|