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水果相信大部分糖友都能看不能吃 ,今天要给大家介绍一种水果——雪莲果。
. H- j6 e" h2 M$ k- ?那是几个月前人家送的,现在不知道有没有,有兴趣的可以找找。一开始以为甜甜的,不敢多吃,吃了半个吧,一小时测量了一下血糖,不高啊,就算是在睡前吃上一个,第二天的血糖还是很平时一样很开心,就查查雪莲果的资料。
% S( v+ X2 v( ?. s4 J# c国际马铃薯中心的资料表明,雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。 M. b& ?9 Z- a) ?* D
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。5 g9 j3 j5 R$ L$ @* H
雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:$ L& z; K9 B F7 l2 {- } x4 Z
①促进消化,调理胃肠道;
* Y+ c [) S2 B" {9 K. y4 t1 ]9 k! @②使肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;
, \ _4 b$ a. S, _( C- G) F" ?③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;* v- z8 p' h8 m
④通便、防治下痢;! w$ t( g0 B5 T X9 {# c, q7 y
⑤降火清毒、防治面疱、暗疮; T) q! Q& A7 q, c6 ^
⑥提高免疫力。
1 q0 X3 J7 s2 b- E1 F+ J( H副作用:性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状1 u* [* p# n. b) I) \# x
肠胃不好的人就没有吃了,效果还是很不错的,推荐给大家!8 d/ G0 m" H7 ]7 E3 c7 s. ]2 Q- V
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