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水果相信大部分糖友都能看不能吃 ,今天要给大家介绍一种水果——雪莲果。3 c$ z- f4 x7 Y
那是几个月前人家送的,现在不知道有没有,有兴趣的可以找找。一开始以为甜甜的,不敢多吃,吃了半个吧,一小时测量了一下血糖,不高啊,就算是在睡前吃上一个,第二天的血糖还是很平时一样很开心,就查查雪莲果的资料。
- h* x" N% m* Z6 R* b' B8 V国际马铃薯中心的资料表明,雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。
1 h) a6 r% f @8 e雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
9 W5 e, O4 t+ w; T3 Y雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:
1 J9 {' u4 k: l! r p; E; G, j8 Y①促进消化,调理胃肠道;
9 @( b: E2 k3 o! Z. J6 Y②使肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;' D# U- G! ~2 d% y* v; h8 A
③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;
' K8 d8 M$ H9 h1 v$ e+ P④通便、防治下痢;
# f# ?* a& [. Y" H Q' U/ {7 \⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;
& w8 s. Q$ w7 }! L: z⑥提高免疫力。
$ F. [7 ?/ w: ?: g副作用:性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状6 H6 ] U) H' i: I9 ]0 U) a3 Z
肠胃不好的人就没有吃了,效果还是很不错的,推荐给大家!: h- D( J* {9 |% K) } r$ ]& c
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