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发表于 2015-4-2 15:21:55
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(1)南瓜.南瓜亦可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用.
0 V" J5 J# ^) p* x, E& w(2)苦瓜.适用于轻型糖尿病患者.
+ |& T! q) i0 }- E(3)葫芦汤.适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者.
* D) J' d3 C3 U. C+ m(4)萝卜粳米粥.适用于糖尿病口干口渴,小便频数者.
5 X8 Q, ^! u; V: T) ](5)西瓜皮.适用于糖尿病口渴、尿浊者.
7 l& i% _& o/ U, ]6 _, V(6)冬瓜.适用于糖尿病口干口渴者.
( ~0 U0 M) d6 I. ?; R8 s(7)糯米花桑皮汤.适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者. 7 }" ?7 r r8 ~
(8)黑豆花粉丸.适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者. ' S0 j p3 D& _4 [7 X
(9)赤小豆冬瓜汤.适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者.
% P+ r, Y0 a' n7 s0 a& m% ^! R(10)白扁豆丸.适用于糖尿病中消证者. ! w5 {, Z# ~9 _1 R
(11)带壳红豆.适用于糖尿病口渴、尿多者. , e' d. j( }8 p% K+ V) W! r$ J" @
(12)鲜菠菜根.适用于糖尿病中消证者.
* b7 L! E6 S8 W1 E+ L8 `, ]8 V(13)鲜葱头.当菜食用.
+ `$ ~1 \( M' ^7 |" U4 d7 C D(14)韭菜.适用于各型糖尿病患者.
8 {8 e& g5 u) w& _3 e(15)芹菜.适用于糖尿病患者. ; u5 w( O( W5 ?! s6 j3 K6 d4 b, z
(16)雍菜根.适用于糖尿病患者. b2 T, ]! @& z
(17)鲜柿叶.适用于糖尿病患者.
# I- @0 Z8 I9 p" P0 y+ Y9 j9 P- b2 i(18)枇杷根.适用于糖尿病患者. ( S1 p5 Y9 E% m: D4 A8 s
(19)乌梅.适用于糖尿病患者. ( Q- w, h# f6 {6 o1 e6 n
(20)蘑菇适量.有利于改善糖尿病症状.
1 |. i x M) E+ K0 V" |8 y! s( B& f(21)仙人掌.适用于糖尿病患者.
0 e* [" p) _- J9 n! B7 u) l: a6 C(22)野茨菇.适用于糖尿病患者.
5 c7 P( J2 P5 |+ r# V% Q(23)山药粉.适用于各型糖尿病患者,对口渴善饥者尤宜.
& n. w( M4 m* {3 d& k0 Y; o8 a(24)山药.适用于糖尿病患者.
0 e( I" i* Q; _(25)陈粟米饭.适用于糖尿病患者.
' ^# m7 I1 m8 I(26)菠菜银耳汤.适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者. " \6 F2 _& U# C! K# f
(27)鹿茸.治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效.
; f: h- t- a7 J; w i5 o8 Z- |3 C0 L(28)白僵蚕研末.适用于各型糖尿病患者.
4 h o# D6 J% {, _! V3 R(29)黄精首乌枙子酒.适用于各型糖尿病患者.
4 U6 T% s& u" x, ]# j8 c8 P0 D# K(30)兔肉汤.适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者.
% q R) Z8 q$ ^& B( k/ }0 C) @(31)猪胰蘸山药末.适用于糖尿病肺胃阴虚者.
$ C8 C( V% \4 c+ u( [(32)猪胰玉米须汤.适用于糖尿病口干口渴者.
2 \) C f9 P2 U- l4 `! t7 N(33)鸽肉银耳汤.适用于各型糖尿病患者. \! v6 J6 R1 l2 F7 y6 W8 ]
(34)鸽肉山药玉竹汤.适用于糖尿病阴虚者. $ M4 D. o! z0 W( F# e* B
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糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别;但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意;饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果. - q0 T4 e! M- o! c7 k+ T
一般糖尿病食谱
$ g- \$ m5 b8 i! B k' K一、早餐
: F7 Z& C% o* w' b; w1 R 1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食 % O# |: h' h& t
2、副食:
1 M5 L" ^6 Z8 b7 x) d' v ①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
0 s) K: z4 M1 H- y9 U# O* ^ _7 J ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.
3 y1 f2 ]3 _( j: S6 ^ ③凉拌蔬菜.
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/ N, `+ U4 P1 |! x+ P2、午餐 1 W8 B7 C; _, ~$ \
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
" s( U; \0 i; y5 I o5 ] 2、副食: : ]6 b% ^7 c- d5 G; c) U# T" F- P
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
8 M/ q4 p& ^: A- s ②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.
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3、晚餐
5 I' P' O2 K# L 1、主食:
' b" [3 \- r4 L/ B- \ ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食. ' b& X2 a& ^) ]: F+ L0 l% F# |
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等.
8 b' z$ e' m; J: y9 w" N: u 2、副食: - y4 x5 |$ \2 F: x
①蔬菜、豆制品等. ' B$ N d# o6 P8 g0 t) `" w
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择. - ?! ~2 D: q/ L) f4 |0 G$ F0 j' X
4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升.
2 q, H; w+ i. m8 N/ N$ J5、说明
4 @; `; @; X; g; S% A% o3 a4 d 1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品).
7 N3 F1 a: r. L" F2 U: Z 2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上. 6 ]+ o" S. \ B0 w* P
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.
) u; q7 g; l( W9 X 4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜.
; F- Z$ r' Y, n 5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食. ' ]; C# f4 |) \( N& Y# L2 w
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮. 2 i0 r \8 k2 W d8 Y
肥胖型糖尿病食谱 0 |8 O* {, \5 M; H* @& {, ~* I* L
一、早餐: ) C! D) T4 E- n6 M6 y8 b5 K5 K
主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品).
: s- u- f% U/ X" g7 x6 M8 n 副食: 9 c# W6 U2 S$ ], p
1、豆浆200~300毫升.
7 U) H9 \4 u3 u9 {9 d2 k/ e 2、凉拌蔬菜100克~150克 ' m# c4 B4 X: S2 s
2、午餐: W7 z; Q8 g* v5 t W
主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品) 0 x6 g0 ~2 Q/ r! h
副食:
1 \8 y* b! K* d- }- X! c9 q G/ y: Q0 G 1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克. 9 h' ^5 @ a4 U
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
1 [; n* G0 m j& e4 `3 U: y. a 3、豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个) ; q9 [4 t6 d+ J: [7 o8 a
3、晚餐:
0 w+ E9 c1 {& A7 w5 J 主食:
5 M9 h8 v6 M" w$ X; n3 g' Y3 T 1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品).
6 L u+ j. p) h4 e: `8 Z) b' _7 w 2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克.(干品)
J7 m" `! [1 M6 R1 O 副食:
- R+ |( W! x+ O1 C" D |; J; R 1、瘦肉不超过25克. ( u6 U0 [! }9 U# ~
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
8 A! ?6 T& r, H+ L* t, y* R" ]4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯.
! O6 @* G& k3 v/ B, k6 r1 }9 g5、说明:
" I0 O9 W* y6 b) g+ S) ? 1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种.
. h; y, j% d6 P: n6 [3 E# h, F 2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调. 0 T8 D9 H% F. T; Y. ]6 _
3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜.
3 K7 C3 ]8 w% ~6 p5 N4 A1 v 4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜.选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.
& F; E1 D' N( ?; f. |7 p% I 5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食. 9 Y7 X+ i* n, t; d: C" N5 ]& Q
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
3 F% p" U2 z# Z6 _3 e7 N5 j/ a不同热量的糖尿病食谱
1 R, V0 {& j" K( m, d您每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但不太运动的女人,那么您需要1200-1600千卡的热量;如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要1600-2000千卡的热量;如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要2000-2400千卡的热量.
! u+ n) Z8 `* I: \下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所需热能,选择相应热能食谱,会有利于您的病情稳定与康复. |
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