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发表于 2015-4-2 15:21:55
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(1)南瓜.南瓜亦可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用. ( A9 v% n2 Q" p# X+ J( j
(2)苦瓜.适用于轻型糖尿病患者. 9 v7 E2 L" ~( P3 p
(3)葫芦汤.适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者. 7 s( i6 h# i5 Y
(4)萝卜粳米粥.适用于糖尿病口干口渴,小便频数者.
2 F( E3 q) X. d& n) g+ l(5)西瓜皮.适用于糖尿病口渴、尿浊者. ( O+ P! u h( n( Y
(6)冬瓜.适用于糖尿病口干口渴者.
6 l1 ~+ w7 ^( r4 y(7)糯米花桑皮汤.适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者. 7 c6 Q; Z/ z6 i2 c5 e
(8)黑豆花粉丸.适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者. ; f! o, J8 n/ [
(9)赤小豆冬瓜汤.适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者. + S- g; n7 m+ T
(10)白扁豆丸.适用于糖尿病中消证者.
' Y/ D/ H, Y9 h! i# w(11)带壳红豆.适用于糖尿病口渴、尿多者.
+ y7 T1 a9 I: z7 O3 q' Y, \(12)鲜菠菜根.适用于糖尿病中消证者. " N7 [$ j+ W! S- v7 `
(13)鲜葱头.当菜食用.
$ B. a9 e; N; e, C& R$ y(14)韭菜.适用于各型糖尿病患者.
4 ~; Q2 h O. c, G+ ~- o(15)芹菜.适用于糖尿病患者. & e4 @. r8 l7 U; W7 ?
(16)雍菜根.适用于糖尿病患者. 6 B$ S4 _0 F# A2 x+ |- [3 E, S
(17)鲜柿叶.适用于糖尿病患者.
9 Z& A! b! P. l) E7 V8 T(18)枇杷根.适用于糖尿病患者. * U4 K: n/ t7 X N8 p
(19)乌梅.适用于糖尿病患者. " [ h4 c& T: ~
(20)蘑菇适量.有利于改善糖尿病症状.
7 x" X2 X% V5 i+ A/ @% C(21)仙人掌.适用于糖尿病患者.
; P& j5 N* F( F- h( f7 Q1 y(22)野茨菇.适用于糖尿病患者. - D4 K3 Y$ W; b% N7 f
(23)山药粉.适用于各型糖尿病患者,对口渴善饥者尤宜.
+ v1 s" u! A9 a; N& P# I(24)山药.适用于糖尿病患者. 9 ?7 Y2 `$ e5 j7 a, p# h
(25)陈粟米饭.适用于糖尿病患者. Z% M& a. M/ \7 W, }3 q
(26)菠菜银耳汤.适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者. ) ]4 y# d0 J% R. k8 Y4 X) R
(27)鹿茸.治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效. ; Z4 N5 [1 G) A. t( N
(28)白僵蚕研末.适用于各型糖尿病患者.
8 h7 r. M9 _( l+ G4 a$ P# z(29)黄精首乌枙子酒.适用于各型糖尿病患者. " J; f) e" h$ x. y( U# e9 h
(30)兔肉汤.适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者. 8 v) S: i% u2 r0 g6 J" _
(31)猪胰蘸山药末.适用于糖尿病肺胃阴虚者.
6 i# ~( L& O/ {6 A$ b) a' Q(32)猪胰玉米须汤.适用于糖尿病口干口渴者. ; j" A" u% ]$ T2 C3 Q
(33)鸽肉银耳汤.适用于各型糖尿病患者. , M) \8 v* [, @* [7 ^! ^3 v8 s
(34)鸽肉山药玉竹汤.适用于糖尿病阴虚者.
+ ]+ e/ |) ? ~ R4 F; w+ b1 _" i+ e
糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别;但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意;饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果. 7 x/ `6 z" ?1 x, r
一般糖尿病食谱
# }9 E2 L2 Q6 V# J8 L/ l- A% J+ b2 D一、早餐 ) C7 X, Q' W' I/ n
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
0 A+ n2 r/ s% Z3 q$ ~+ j& |! y 2、副食:
9 z) v% Y: J- ^5 N X5 @) p8 G ①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
/ s1 ]% u) P2 O5 p) ] ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.
* ]5 e) y% L) z$ V& G ③凉拌蔬菜.
9 p, x1 N5 x1 u4 h& U: t& N) J. U8 L
2、午餐
# y( e- M) K* h; ] 1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
/ ?: ^# w6 B5 h7 s, q J. j 2、副食: 6 N( t) Y; h% R1 c: Y
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择. ( T; N9 |; a7 N! z$ i) }
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等. # D, g) y } F& s! s6 i( u3 R
3 o4 K. n! ~+ ?# d+ Z
3、晚餐
$ P: `1 i" `" E! p 1、主食:
* C1 p! u6 G* L ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食.
( W, v( ~: ?% h/ a4 U4 |5 x ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等. . ?0 t. @& k1 w# R; T4 B* N
2、副食: $ f$ F# |3 Y! h% P8 b2 a
①蔬菜、豆制品等.
' ?2 n, P% e; U1 X! z! D2 z ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择.
7 N' T& {& N! S& T! Q4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升.% v, J& e4 {" z7 I1 n
5、说明 ' e2 Y# }0 }6 \
1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品). 7 ?( W ^1 u: W$ Z4 x8 L
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上. 2 I, J# [! {& t/ L
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调. - A3 T; Y0 {" b' }
4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜. ' i( l2 H5 R1 b- O, U# |0 x; N
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食. ( @% t' k: X+ L& o' H7 l
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
% ~/ U8 T d; f( U7 D肥胖型糖尿病食谱 ; y; p$ w) K5 h& T0 h9 C# |
一、早餐: $ k5 g( T H$ g- W* e0 z5 Q7 {
主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品). 0 ^' H" O k0 L5 l5 p6 e2 H
副食:
1 \9 d8 A( [+ x3 p/ v) A; z 1、豆浆200~300毫升.
# L8 k" h& _$ F4 m0 L0 x2 T 2、凉拌蔬菜100克~150克 : z4 L: x8 A/ d" _0 L
2、午餐: , g) Z7 P! _2 }2 H) h
主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品)
) @. `2 q! z: l O! a 副食:
/ C% R, ]" p! V$ b, M 1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克.
s9 ?' ^1 o- h \, U0 J 2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌. ( \7 r* }; |% p: p) l
3、豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个) 3 ?; r+ } }1 K5 M0 _! M6 j
3、晚餐: / n3 S c2 ]# D, I
主食:
* l( a+ `9 p6 Z, }5 t 1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品).
% O7 c% `/ a5 D' B# O' P5 s 2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克.(干品)
' @! Z7 r! U9 Q" i/ d2 A) n2 D) g 副食:
8 t) {; b2 `1 D8 ~, R! l+ x! H 1、瘦肉不超过25克.
6 [& X; N) ?& l, H% C {# X 2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌. $ z( e7 K; c( d$ x7 ]1 ]. p5 ~
4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯. . i y& k- K) q# b/ `
5、说明: $ _& q7 S, Y& K1 B2 w, s" n8 [
1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种.
$ K5 H$ T9 T5 ^3 e( c6 K 2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调. ! K2 S+ M* G; Q( U
3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜.
9 H5 ~( U0 C( @' z+ q0 {) E 4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜.选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.
: N7 y5 m7 u$ q. t" j- |& T, D 5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食.
8 R/ U O" m1 `) ~/ n( L 6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
' n4 }$ i: x B0 V7 `) j不同热量的糖尿病食谱
" G0 ?8 k: b- |您每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但不太运动的女人,那么您需要1200-1600千卡的热量;如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要1600-2000千卡的热量;如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要2000-2400千卡的热量.
/ m; J2 k7 h! E7 r6 Q B下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所需热能,选择相应热能食谱,会有利于您的病情稳定与康复. |
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