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发表于 2015-4-2 15:21:55
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(1)南瓜.南瓜亦可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用.
7 {* H7 p/ I; d2 Z2 q(2)苦瓜.适用于轻型糖尿病患者.
5 I% G& v6 p0 |7 c(3)葫芦汤.适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者. 3 V# _6 o. ]! @0 K
(4)萝卜粳米粥.适用于糖尿病口干口渴,小便频数者.
) M. S. Z' k3 c! O# E+ l(5)西瓜皮.适用于糖尿病口渴、尿浊者. 3 t! }/ Y4 p: w9 _* h
(6)冬瓜.适用于糖尿病口干口渴者.
2 Z5 H' L) G: r& K+ l# p" S(7)糯米花桑皮汤.适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者. : B6 m# h6 y+ q, t
(8)黑豆花粉丸.适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者. ' v7 l. D- Z2 S6 h' l! Y
(9)赤小豆冬瓜汤.适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者. / k3 D, J3 B9 W9 C5 ~3 T8 B x2 i
(10)白扁豆丸.适用于糖尿病中消证者.
1 @1 C. h }3 e8 \! @( F(11)带壳红豆.适用于糖尿病口渴、尿多者. 5 A5 e9 J( i6 i. g _' _
(12)鲜菠菜根.适用于糖尿病中消证者.
6 b4 Z6 ?- H4 Y7 } C* n% {9 j(13)鲜葱头.当菜食用. 5 r" \0 M, N) X h- [
(14)韭菜.适用于各型糖尿病患者.
2 A& _. t# R& P# O$ H(15)芹菜.适用于糖尿病患者.
" G& f& ~' A# B% I) D(16)雍菜根.适用于糖尿病患者.
) i7 C. z$ }0 `7 ?7 K5 ]6 @(17)鲜柿叶.适用于糖尿病患者.
) H$ t7 _/ T3 I* A(18)枇杷根.适用于糖尿病患者.
; G* q# K5 a% U+ W8 y% f(19)乌梅.适用于糖尿病患者.
- P) b; i# @3 v) c& g0 a! v(20)蘑菇适量.有利于改善糖尿病症状.
7 g& K1 E' f1 q- E8 q3 S* F(21)仙人掌.适用于糖尿病患者.
3 }" ~: ` p: Z% V9 P3 [(22)野茨菇.适用于糖尿病患者. 2 u: M, K( n# T5 @" R
(23)山药粉.适用于各型糖尿病患者,对口渴善饥者尤宜.
7 Y; e& P* @ M* k) m1 G- i3 W(24)山药.适用于糖尿病患者.
& s5 G/ z0 S8 V2 U9 h# B4 S(25)陈粟米饭.适用于糖尿病患者. 2 ]. g' Y5 p- v2 j& g+ f" w- o7 {
(26)菠菜银耳汤.适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者.
Z" o1 p( K) O& @/ s(27)鹿茸.治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效.
: d* K# v- t& _, j7 J5 e(28)白僵蚕研末.适用于各型糖尿病患者.
; i! d! G: J5 R0 u0 S(29)黄精首乌枙子酒.适用于各型糖尿病患者. % n6 m: p _! s5 s; x+ t3 {* n$ u
(30)兔肉汤.适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者.
! l5 \. R7 H2 ?% B(31)猪胰蘸山药末.适用于糖尿病肺胃阴虚者.
5 ^& V3 N3 D: b: H% X3 X0 f(32)猪胰玉米须汤.适用于糖尿病口干口渴者. % o* a/ \' j- U) [# ]6 R2 s
(33)鸽肉银耳汤.适用于各型糖尿病患者. 1 g3 U4 e9 ^' V# G) E& D C. U
(34)鸽肉山药玉竹汤.适用于糖尿病阴虚者.
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" j' ], _: n* W2 O糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别;但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意;饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果. ! w% e ~1 j$ J- v( i. g* N
一般糖尿病食谱 % {6 g' S. c# U" M2 W* ^
一、早餐 8 e; N; y4 [ r& |7 \
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食 " p* P5 ^$ ` l f; i: O% C' {5 [
2、副食:
5 y9 G7 C4 n# M$ @9 g+ P ①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
8 o$ S9 s- h; c: {8 u! l# }% X ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.
# H# X; D2 }/ u0 D. ] ③凉拌蔬菜.
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; y* s0 S# w0 n1 w+ n9 a4 ~1 g2、午餐
0 u$ Y6 ^# C& ~& b 1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 " v. M; f( |9 p$ U6 b! z8 X
2、副食:
! ?9 X# |) E& {+ T( r ①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择. 9 T. }! |5 G) l" |
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.
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3、晚餐
' Q% X! E+ X* J) R2 z# V 1、主食:
: k$ J( s ?7 k. B6 u) x ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食. / w6 U+ i5 _! H: N' o( K3 g
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等.
. g. W9 k5 j/ H& G0 b; H 2、副食:
$ _+ b# ]/ T3 t7 H3 W7 r ①蔬菜、豆制品等. ' U' I) @/ u; L% _* H1 j
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择. " i3 p4 q7 M9 ]+ b* w: L
4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升.
) Q( ^' w8 H& c4 j( o3 q% }% t1 H" e5、说明 4 ]4 ]- P6 E( F2 b5 T0 J$ B
1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品).
8 [* g9 Y3 h6 d: i 2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上.
+ ?1 i7 P! e; w7 b 3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调. & U) l9 ?0 a+ X: K) V, V
4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜.
0 `, z3 h) x3 Z6 B2 K+ ? 5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食. & f% `2 W5 o3 E3 o% b
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
- B% _ x/ X- q5 l# w. H+ H2 I肥胖型糖尿病食谱 G1 O& x, B4 d0 S4 n, Y8 L! k$ j
一、早餐: % W, d/ b; N- X* L' K' [9 U
主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品).
: \1 k( o4 D5 d4 g5 m 副食: ! C. G. T$ a r
1、豆浆200~300毫升.
! G! C( E1 B. a 2、凉拌蔬菜100克~150克
4 x) @7 U8 H( k" L# o, K% K2、午餐:
# z9 t* F- {1 z. ~5 T 主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品) 5 r( v2 H* ^& J) q: {$ `! @9 u; p: M, X" ^
副食:
. B; l& O5 u) b! _# H# o* ` 1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克. + P, ?; L& q, u
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌. ) _2 A5 j4 P( F
3、豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个) ) H, r, ]4 k; x; y' c4 g3 Q
3、晚餐: ' Y: W W9 O, E3 n% h( S" w
主食:
0 d. U# b3 G1 t, W6 `* R 1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品). ( Q) d. U6 B- j7 x3 d9 Q C( ^* h
2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克.(干品) 7 _5 q! e# r) {2 m
副食:
, }$ `7 H e- ?9 s4 G/ d9 B8 l5 X 1、瘦肉不超过25克. 9 t! c' Z, g" e8 P1 S0 q' Q- Z
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌. : Z L9 s% n: ?( P7 F& p! P3 f
4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯. % q1 b# x7 v) c! @
5、说明:
- |9 Q; A/ e% @* a* z 1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种. . Q9 }& M: N/ J" Q6 u0 \2 N$ t
2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调. c$ R3 o2 z: u& e2 G
3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜.
3 d/ L+ E5 U' w0 P1 ~9 N3 ]: V( I 4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜.选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.
3 g% n- Y4 }! d( \* k. L+ u2 e 5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食. ; t; o# f0 ?0 o- i8 X! ?+ T' N6 k
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮. $ b: M# g. y4 r- l8 ^
不同热量的糖尿病食谱
7 D7 y6 u* C$ B. T2 u( ]% q您每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但不太运动的女人,那么您需要1200-1600千卡的热量;如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要1600-2000千卡的热量;如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要2000-2400千卡的热量.
/ H% ?9 q# F* ` J7 A" Z5 K下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所需热能,选择相应热能食谱,会有利于您的病情稳定与康复. |
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