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发表于 2015-4-2 15:21:55
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(1)南瓜.南瓜亦可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用.
" b6 O" I" t. s6 V) g2 \(2)苦瓜.适用于轻型糖尿病患者. 3 \2 B$ v# }" ]; |8 Z, e+ K
(3)葫芦汤.适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者. " N) @4 K2 _. J' O3 ^( Q A
(4)萝卜粳米粥.适用于糖尿病口干口渴,小便频数者.
! |! d {; `0 h( A% H(5)西瓜皮.适用于糖尿病口渴、尿浊者. . S ]- s! T! y' j* u
(6)冬瓜.适用于糖尿病口干口渴者.
. Z, y0 L7 F6 F$ V8 D(7)糯米花桑皮汤.适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者.
9 k& ]* v& h6 f/ T1 Q# Q7 N) [(8)黑豆花粉丸.适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者.
# j1 y3 W& W5 |- ?5 Y( _(9)赤小豆冬瓜汤.适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者. 7 d6 a9 N+ `* f a: P
(10)白扁豆丸.适用于糖尿病中消证者.
) B. r, f. ` Q/ Z" O(11)带壳红豆.适用于糖尿病口渴、尿多者. " M. r. I; H8 F% N/ u+ K
(12)鲜菠菜根.适用于糖尿病中消证者.
* h- b! M1 P+ H4 ~7 o0 t1 O) P(13)鲜葱头.当菜食用. 8 L6 S: Q& A- n8 o
(14)韭菜.适用于各型糖尿病患者.
/ s5 g) p5 L" k& ]9 ^- ?0 |" o(15)芹菜.适用于糖尿病患者. " U5 l4 } F/ P0 [0 M
(16)雍菜根.适用于糖尿病患者.
+ ^" b8 E& K6 L2 y. N(17)鲜柿叶.适用于糖尿病患者.
3 @3 O0 C/ |* W9 H, f(18)枇杷根.适用于糖尿病患者.
5 x" w+ F; h$ `, d/ Z. z(19)乌梅.适用于糖尿病患者. " S/ ~5 o3 W1 A
(20)蘑菇适量.有利于改善糖尿病症状.
4 D5 y( d' r/ a/ k9 q3 N/ T8 [1 w# y(21)仙人掌.适用于糖尿病患者.
/ M; m+ {' Y8 r& h(22)野茨菇.适用于糖尿病患者.
; x/ w" p- T" ~6 ^: d: E# Q" U(23)山药粉.适用于各型糖尿病患者,对口渴善饥者尤宜.
( Z% ^1 ^' }1 l) N c7 A8 B(24)山药.适用于糖尿病患者.
, K: ^- I8 k( g2 D1 }- G. o# B- a(25)陈粟米饭.适用于糖尿病患者. $ r3 i$ H- \% O* l/ v
(26)菠菜银耳汤.适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者. # B+ `! F" Q" _$ Y
(27)鹿茸.治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效.
5 q9 D( F& v6 l9 `(28)白僵蚕研末.适用于各型糖尿病患者. 3 N; r3 J% @, d/ w E+ u
(29)黄精首乌枙子酒.适用于各型糖尿病患者.
3 p. }* N: {$ P T* T5 M(30)兔肉汤.适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者.
+ v } J7 o: b7 ^; J$ n(31)猪胰蘸山药末.适用于糖尿病肺胃阴虚者. * V7 q/ H8 E; P1 w
(32)猪胰玉米须汤.适用于糖尿病口干口渴者. * z$ w% u$ m; d4 [
(33)鸽肉银耳汤.适用于各型糖尿病患者.
4 R" z, {% \( R* Q% m& |/ n' ^(34)鸽肉山药玉竹汤.适用于糖尿病阴虚者.
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5 I( q! [, Y0 K! N+ L糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别;但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意;饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果.
+ C6 c& W9 C, g6 w" v一般糖尿病食谱 / A, ^: b9 \% s
一、早餐
6 E; Z v l2 z$ d3 K) _/ f 1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
' G" R5 V- I7 j/ X; Q8 u R 2、副食: - {! Y3 q! d" N# V" U
①煮鸡蛋或荷包蛋一个. & ~5 W6 R |/ g }# a
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.
& W1 F7 x3 ]5 h; u ③凉拌蔬菜. 0 L8 g4 D" r7 f( Q8 s' \+ @
3 _7 V0 C1 a& _' E, g5 H! i2、午餐 5 ?/ @* c; H3 B5 d' P0 ]
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 0 H F- G6 d' C
2、副食: # }! ~/ [9 z- ^ _
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
* a# x- L* Q$ G% {* k0 _/ F ②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.
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3、晚餐 & ^* J c D: y" S4 H
1、主食: 3 B, _3 v. ^ j6 |* G) A
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食. ! w7 \& q7 C# D( K
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等.
) i0 _' G/ p/ G i7 H 2、副食: 2 c5 G" B$ m+ h
①蔬菜、豆制品等. 7 y4 k( J1 J7 q
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择.
6 ?7 v. X2 }, J( F+ m3 e" M4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升.
0 M( z* F1 Z8 Q' C' Y: D* [0 H5、说明
; ^% o) D0 {" Y 1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品).
7 Y8 ]! }& \6 e0 R* e( [ 2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上. - Q! p& x$ }" ]/ _5 t
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.
5 H# q: p5 _" g4 J O8 _5 M+ o 4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜. 3 K/ |' g% z$ e# ]& X; F* `$ P
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食. 9 M! V6 k" t. I
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮. 6 o9 |! |- Z. ]5 S
肥胖型糖尿病食谱
- P( {, x. u# E7 c一、早餐: % N4 n) w6 l- d4 ~
主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品). . v4 y5 ?* a" A2 M* b
副食:
' [/ B' V+ A0 T- ]- u 1、豆浆200~300毫升.
/ p5 l" c: X0 v7 ? 2、凉拌蔬菜100克~150克
; O4 P O& D: p: S7 m3 X2、午餐:
/ i/ G" Y/ r) ?: J 主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品) 0 `3 s' f& Z/ q4 i$ f# h+ @
副食: 6 U" Q! Q; X' k. K5 L
1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克. * u( M/ P/ x, s
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
! @! X* k2 Z7 H& o2 | 3、豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个)
. o2 D% [1 J7 \- j* Q; \3、晚餐:
3 o. C% g( R: a. N. j 主食: % T! B/ q9 R8 F" y' m. q+ [
1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品). 5 `* n7 }. }7 O8 ^) c
2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克.(干品)
3 c7 M$ d* i# |' b# ]5 z' i# u 副食:
' N- m$ `+ ~0 d! @ 1、瘦肉不超过25克.
9 I7 u5 Y0 Y# T" e9 X' T% X; K! n 2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌. . F8 C# L1 A; ~# v# p6 ~- U
4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯. : X8 u$ D1 H9 s4 X! | V1 S
5、说明:
2 n7 }6 Q# s) ^' Q6 e& m( ]1 j, h 1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种. " S" ~4 L" w% Y
2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.
9 t2 _0 ]7 g6 [2 ^ 3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜.
, O+ Q7 a. ~& j& a 4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜.选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等. " F& }9 r" Q1 h" I+ g
5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食. - S6 b6 [9 |# h0 d) I4 Y+ q
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
# T6 i7 E, S8 s) J* q# u不同热量的糖尿病食谱 2 h% I7 E& |; `* m/ F
您每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但不太运动的女人,那么您需要1200-1600千卡的热量;如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要1600-2000千卡的热量;如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要2000-2400千卡的热量. + h. |4 M* S9 Z
下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所需热能,选择相应热能食谱,会有利于您的病情稳定与康复. |
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