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发表于 2015-4-2 15:21:55
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(1)南瓜.南瓜亦可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用.
& D, i1 R d: y(2)苦瓜.适用于轻型糖尿病患者.
) c) c4 @2 \, W(3)葫芦汤.适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者.
3 O1 R! ?6 E; W4 d k3 J(4)萝卜粳米粥.适用于糖尿病口干口渴,小便频数者.
9 S7 X$ C; R- N5 n" }+ r(5)西瓜皮.适用于糖尿病口渴、尿浊者.
) n1 _1 l' J6 n7 N# g B# N(6)冬瓜.适用于糖尿病口干口渴者.
2 n- U3 E0 H( G, p(7)糯米花桑皮汤.适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者. $ n3 g9 s2 d% G& D
(8)黑豆花粉丸.适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者.
3 F0 c+ U) q @$ o, T' {(9)赤小豆冬瓜汤.适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者. ! ?6 d' T6 i3 k. S$ y/ m
(10)白扁豆丸.适用于糖尿病中消证者.
) R8 ~! J- R, l- ?, ]9 Z, y(11)带壳红豆.适用于糖尿病口渴、尿多者. ' C. B1 s: g7 A8 I5 L$ }3 n
(12)鲜菠菜根.适用于糖尿病中消证者.
' G' E/ H8 D! V9 e; x, Y' o(13)鲜葱头.当菜食用.
4 i% `" `, y9 Q) ?. ~) c(14)韭菜.适用于各型糖尿病患者. 1 Y7 [1 x9 r% }9 g- [, i+ m' D
(15)芹菜.适用于糖尿病患者. ; T! s7 L* A& C1 u' z6 g' i
(16)雍菜根.适用于糖尿病患者. ) R& z8 [, L) _' _& s5 k
(17)鲜柿叶.适用于糖尿病患者. ' ]- ^8 t& r& P/ O7 T
(18)枇杷根.适用于糖尿病患者.
9 l& S. p, {4 T8 }) p, n(19)乌梅.适用于糖尿病患者. ; r' C3 h# t: q; [0 c
(20)蘑菇适量.有利于改善糖尿病症状.
+ S6 t. ?7 g4 g% g(21)仙人掌.适用于糖尿病患者. : M# v# Y3 Y' d& @9 d* g& A9 l
(22)野茨菇.适用于糖尿病患者.
$ J) l; _" f% r1 |) H) s3 ](23)山药粉.适用于各型糖尿病患者,对口渴善饥者尤宜. 3 c1 ?8 s% \7 c4 u6 [
(24)山药.适用于糖尿病患者. : g& B, I2 F* y7 H0 i1 o
(25)陈粟米饭.适用于糖尿病患者. - V9 G9 b% q5 y. u, g( _- R
(26)菠菜银耳汤.适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者. - z0 H. J1 s5 @" n% f
(27)鹿茸.治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效. 2 G: r$ X. F* c U3 M
(28)白僵蚕研末.适用于各型糖尿病患者.
( |& O/ b( G/ f* `8 z5 k(29)黄精首乌枙子酒.适用于各型糖尿病患者.
2 j7 g! j7 Q8 m/ @1 m, W(30)兔肉汤.适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者. , ?7 o0 [3 {# R: e! t0 {
(31)猪胰蘸山药末.适用于糖尿病肺胃阴虚者.
! P& @; f) J& h) _9 _- B0 G(32)猪胰玉米须汤.适用于糖尿病口干口渴者. * Z0 L- k3 g- N' A
(33)鸽肉银耳汤.适用于各型糖尿病患者. 0 O, \) o/ \/ n3 w
(34)鸽肉山药玉竹汤.适用于糖尿病阴虚者. 9 ?9 V! _* a. ^# i0 A+ ]2 y# @& ^
# W* L9 K! U9 o- y" l糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别;但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意;饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果. ) H( V. b) ^& P6 O9 E+ i& c+ _
一般糖尿病食谱
* t/ ~6 a: m, y" }4 P" `6 [一、早餐 . ^' T5 H+ B0 Q6 x& u( R, {: n
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
/ D' @; G# [. {4 X1 Y. Q4 o 2、副食:
8 B, w( D: K8 V" y% A% A ①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
0 E: `& c! L# m( e' r: y* ^; r ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.
+ f9 ]* x, { s& K) T" h ③凉拌蔬菜.
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8 c: A4 T, q6 D$ L( @& z) x2、午餐
8 d1 m/ U$ i' U; j: p 1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 ' a, `) ~2 i3 w+ f; d0 `7 t9 W5 f
2、副食: ' W5 }; R+ a4 L9 @4 H
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
" {% D8 G8 R+ d: X9 Y4 H ②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.
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' A& P0 G/ h$ W2 i6 O/ D3、晚餐 1 s$ u t! u& a, A; x$ U O
1、主食:
& e3 Y3 ~3 o, _& o8 H6 D, H ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食.
* a3 K \4 Q: }" @, d8 D, t' d ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等.
9 Y: `3 s. i8 W; d3 l6 h; r9 J 2、副食: 2 x" Q# B$ h: ?$ c- x
①蔬菜、豆制品等. K3 J, {4 {+ a% v" `; {* Q/ @
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择. 7 e7 B" e# s$ x/ U3 _& A
4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升.
& ?+ |* p/ D; n9 q8 R; E6 Y j5、说明 % R3 Z! S: z- V/ W6 O' @- W
1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品). / c$ s8 l$ F. H7 E# W
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上.
M& V: x- j( ~) a6 c8 r/ o 3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.
# D& ]' k% u2 W9 Q4 o0 ] 4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜.
. r7 u! j& g* G# n0 a! Y8 W% E6 _" l/ E 5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食.
( k3 l. ~% e1 {3 G1 z( _. E* t% Y 6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮. " f, H6 @. t# y
肥胖型糖尿病食谱 - X4 S* j+ O8 q
一、早餐: - K! K2 C( v }! n' l3 u
主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品).
7 N+ u3 v9 n" @8 O+ { W& c 副食:
* P, [$ C. H$ {7 c% x, [) U5 j, {* | 1、豆浆200~300毫升. 3 J" d! L8 \, M' V, @+ Q" F8 a
2、凉拌蔬菜100克~150克 1 s& e2 g4 f$ g9 {
2、午餐:
9 k6 b9 U! E( C: |% i0 s* h 主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品)
# ?7 T4 h3 c: v 副食: $ h/ \( M; {! C
1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克.
0 J X+ y& _7 V, a# z1 } 2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
1 x( W6 A' f/ }" ]2 l2 q 3、豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个)
% S- L0 x6 n% s% m j3、晚餐:
. T4 t. ? o; A 主食: * Q5 z! d' N+ M
1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品).
2 G! Y* V/ L# O: d6 Y4 ` 2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克.(干品) * G; `5 ~$ q+ a) u( V! w
副食:
" a; M$ Q, |% X, E1 Q2 { 1、瘦肉不超过25克.
/ _1 E8 q: ^& \5 x% c 2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
9 m: C7 D/ U/ h3 L3 C4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯. $ R* a5 D+ H9 O0 h, J7 g4 s
5、说明:
7 \* K4 C: y3 J, j( R 1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种. ! S0 ] `% o3 {# q
2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.
7 f5 K$ ~1 p: w. j 3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜. 8 p- D! K* p+ o! i" t& e6 m
4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜.选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.
0 j. y) f( _5 |3 f" Y 5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食. 8 v# l* Q1 T b9 b0 q
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
" L6 D" T$ e Q G, i不同热量的糖尿病食谱 % E! Y5 _7 Z, d
您每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但不太运动的女人,那么您需要1200-1600千卡的热量;如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要1600-2000千卡的热量;如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要2000-2400千卡的热量.
! [+ E* n8 h6 c+ P下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所需热能,选择相应热能食谱,会有利于您的病情稳定与康复. |
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