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发表于 2015-4-2 15:21:55
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(1)南瓜.南瓜亦可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用.
5 _5 d5 F' I+ X4 ^(2)苦瓜.适用于轻型糖尿病患者.
7 R! O1 A* p/ [5 Y2 I(3)葫芦汤.适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者.
# v& R' q4 ]$ y9 n! s(4)萝卜粳米粥.适用于糖尿病口干口渴,小便频数者.
) J! `! ]3 \5 ?" A(5)西瓜皮.适用于糖尿病口渴、尿浊者. - Z6 J8 Q0 z* j' O _* b. b' d1 d5 k
(6)冬瓜.适用于糖尿病口干口渴者.
; \0 W' V: k6 r: n3 E- p(7)糯米花桑皮汤.适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者.
# C3 e) U- X% P1 B- I" t2 K9 t4 B(8)黑豆花粉丸.适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者. N$ d% o: {7 W4 u4 i
(9)赤小豆冬瓜汤.适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者.
$ k" R6 ^9 }8 h' A. _' \(10)白扁豆丸.适用于糖尿病中消证者. $ M* O* y, y: g; }
(11)带壳红豆.适用于糖尿病口渴、尿多者. / V4 K2 j1 Q P C
(12)鲜菠菜根.适用于糖尿病中消证者.
( H- E: U$ |7 `. L(13)鲜葱头.当菜食用. 9 ^, v% I+ T; K
(14)韭菜.适用于各型糖尿病患者. % T/ U# s2 n# J
(15)芹菜.适用于糖尿病患者.
6 F) H9 }( r& ], T6 z& j(16)雍菜根.适用于糖尿病患者. ' J! [# m- K4 |4 F9 p3 g1 _3 ?# A
(17)鲜柿叶.适用于糖尿病患者.
% j7 S% N( n; u1 s3 |6 D$ u3 S(18)枇杷根.适用于糖尿病患者. # D! g$ _, K; j% h' V0 ~" r# e
(19)乌梅.适用于糖尿病患者. ' ~# H7 h! ^) P: P) `
(20)蘑菇适量.有利于改善糖尿病症状.
0 @+ l9 k% M k* c, d! T/ ]0 P+ z$ C2 S(21)仙人掌.适用于糖尿病患者.
$ Z; f/ X+ r: B, I(22)野茨菇.适用于糖尿病患者.
) M# \: i# R/ A5 r) ^1 U' B7 N(23)山药粉.适用于各型糖尿病患者,对口渴善饥者尤宜.
' L' B. b, b6 H. H. t6 w(24)山药.适用于糖尿病患者.
/ R. } Z/ r! W( ?% j% b5 N( w(25)陈粟米饭.适用于糖尿病患者.
" N7 B, n9 y0 M, N(26)菠菜银耳汤.适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者. # W3 ?/ \1 N8 W( h8 ] ~/ r
(27)鹿茸.治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效. ; u1 C7 b+ ^- K, d3 ?3 i
(28)白僵蚕研末.适用于各型糖尿病患者. # W% ]: t: g; \" q' J
(29)黄精首乌枙子酒.适用于各型糖尿病患者. $ n9 r% E7 i# }; |1 l2 M( A; C
(30)兔肉汤.适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者.
, l, s2 b' R! Z! F8 q& @(31)猪胰蘸山药末.适用于糖尿病肺胃阴虚者. ) Y( N# G3 H3 M
(32)猪胰玉米须汤.适用于糖尿病口干口渴者.
- U; g- q1 p5 P2 T4 h* F& R(33)鸽肉银耳汤.适用于各型糖尿病患者. ) I Q2 ]5 v2 S9 @: g# w7 D3 H# j
(34)鸽肉山药玉竹汤.适用于糖尿病阴虚者. 3 K* n' i7 B: X0 y, z" x
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糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别;但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意;饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果.
: S4 M# {0 X7 B# O% r% v一般糖尿病食谱 ' P4 ?0 K$ n C+ W0 @& V
一、早餐
- i% d9 D2 z5 _7 M 1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食 . F. a9 u% ~6 U* w
2、副食: " O% _ T4 s2 }, k) z& b1 q8 m
①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
% ~2 f' V7 o2 a- e7 {3 B ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.
) m/ H' z Z! `/ ]3 |# K t7 q ③凉拌蔬菜. - k8 |( @/ Z2 _+ z. b
( W* P: ~- O+ s) X4 L+ m2、午餐
3 x( E$ V: y. E: e 1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
$ C$ Q6 m. o* i$ H z 2、副食:
5 w0 I2 b, K9 E/ {$ s; _( ~5 Q! B ①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
& x( Q+ m6 g) k8 b ②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.
0 F; V' J* r ? _# F" W6 X0 p& k/ U' F3 ^$ Q X& @
3、晚餐
8 r5 B$ ]9 _& z! y6 T o6 R# } 1、主食:
) Y. T9 h; X" U- j# z ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食.
8 s0 @# l# {8 Y4 Y% {5 R- T" Z( b ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等. ( S. ] H; ? y0 Y$ w7 S
2、副食:
/ ~ O- I. n& f/ j5 |4 x ①蔬菜、豆制品等. , ^" y, E+ z5 A, H
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择.
7 e* f9 z$ W- k/ x4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升.# y, E+ i& I1 U9 J
5、说明 - e# J" t* o5 c: o0 l8 Y8 q
1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品).
7 [* s; f7 w' O" c9 ] 2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上. 7 x- o; p' D8 C7 r
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.
4 ^8 E: f* T) {0 r; S 4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜.
1 l! q; a. f, m8 K) }: k 5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食. 0 ]# _3 ~7 i# T6 a
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮. 3 B; u4 f1 [! a5 j
肥胖型糖尿病食谱 & L8 x8 R4 u8 }6 F$ G( j
一、早餐: 7 C$ A- s$ x) J+ o! ~: }
主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品).
+ m' b* Q7 H5 \8 X& i, K4 [. A B 副食: 7 {. n5 e& _2 s" k* Z8 l. Q
1、豆浆200~300毫升. 4 h( @+ P6 w0 X
2、凉拌蔬菜100克~150克 1 i* t ]! R( `
2、午餐: * |4 a" G! ?( y" q6 G6 ^& }# d
主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品) 2 w3 n8 a, N5 ~6 c) A. @- s: i; j
副食:
3 [6 _9 j1 B. s2 a( H, Z5 ` 1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克.
1 ^' Z0 D! H7 j6 y9 n! D 2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
+ _ x1 p6 L5 q4 [& k1 ` 3、豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个) 2 }- j* m7 J' t) n5 L0 q
3、晚餐:
8 t% B# \# |' v |1 R/ O# V0 l 主食: & N) o: h7 ?; D3 D/ l$ t$ X" e
1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品). - \4 v% }2 I! }" |1 h( [% o9 j' e
2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克.(干品) 2 f1 z& Y9 X5 A4 Q" P( d1 V- N
副食:
4 V5 R* n$ {' @' ~" U 1、瘦肉不超过25克.
# Q3 s/ K# `& h1 d 2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌. + w4 j, m& T; F1 [; S. {
4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯. 4 T" x3 T; _4 I6 x4 f# q6 v0 k8 q) L
5、说明: 5 E% `( ?- r+ S. i
1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种.
6 c3 G0 Z7 G8 m7 Z5 T! z! E 2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调. - {0 ?8 M# l5 W" a- S4 j2 e
3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜. 7 d( I$ G7 o$ F
4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜.选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等. 7 b3 U1 ^# q1 g |# T
5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食. n* l1 W8 T) O" k( s
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
! J5 x' |+ d, _* t不同热量的糖尿病食谱
# z0 B+ q, ]0 a N您每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但不太运动的女人,那么您需要1200-1600千卡的热量;如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要1600-2000千卡的热量;如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要2000-2400千卡的热量.
, Q5 ?- v! M8 G, z$ _1 T下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所需热能,选择相应热能食谱,会有利于您的病情稳定与康复. |
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