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发表于 2015-4-2 15:21:55
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(1)南瓜.南瓜亦可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用. + ^& l4 K/ a# f2 F! l3 T
(2)苦瓜.适用于轻型糖尿病患者. , A/ `/ ^+ a5 c+ n0 O6 }
(3)葫芦汤.适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者.
: B) y- I/ G' o) s) i(4)萝卜粳米粥.适用于糖尿病口干口渴,小便频数者.
8 A- o! E) o8 G5 p h! o(5)西瓜皮.适用于糖尿病口渴、尿浊者. ) H* B: f4 P& h1 N
(6)冬瓜.适用于糖尿病口干口渴者.
, s6 E* d' l ^% X: m' W& G, Z(7)糯米花桑皮汤.适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者. h# b: h* h& t+ t8 y+ _0 D( \
(8)黑豆花粉丸.适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者. $ _% M( a" ~1 g# m9 z4 D
(9)赤小豆冬瓜汤.适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者. , J" \/ a5 I, u
(10)白扁豆丸.适用于糖尿病中消证者.
, C) K9 m$ D4 i/ v% m/ H(11)带壳红豆.适用于糖尿病口渴、尿多者. 5 v% l$ M9 i9 x/ w+ v. P
(12)鲜菠菜根.适用于糖尿病中消证者. " P3 _! Y5 A9 o" T8 B v; [
(13)鲜葱头.当菜食用. ( ~& M9 x/ W2 ]
(14)韭菜.适用于各型糖尿病患者.
8 D" \" K H# c; Q% z3 k(15)芹菜.适用于糖尿病患者. ' Y$ k1 x" K! [) r) r a# f! p1 @
(16)雍菜根.适用于糖尿病患者.
& ^) s9 T5 a4 n$ C(17)鲜柿叶.适用于糖尿病患者.
* ]" X, W' }7 ]' O: j8 {& {2 @. k(18)枇杷根.适用于糖尿病患者. 5 Y3 H& `3 R0 {' x! W' [
(19)乌梅.适用于糖尿病患者.
, K3 o5 p, o# V3 t. I2 [! O(20)蘑菇适量.有利于改善糖尿病症状.
5 A; B% [: ^. N. P(21)仙人掌.适用于糖尿病患者.
1 R5 [: t& H' j- G/ p3 @ h(22)野茨菇.适用于糖尿病患者. 5 ]- ?, c+ E# D' W; }8 R) y" K
(23)山药粉.适用于各型糖尿病患者,对口渴善饥者尤宜. 2 o; h" a @6 Z3 B; o; w. G
(24)山药.适用于糖尿病患者. 5 O& @. ?5 B, b/ y5 M
(25)陈粟米饭.适用于糖尿病患者. # q3 {0 ^0 r* \1 K8 |
(26)菠菜银耳汤.适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者.
$ V5 T4 k+ O! s% T& Z1 |0 ^4 p( y(27)鹿茸.治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效.
! a, F, m2 k/ P! \: N, v(28)白僵蚕研末.适用于各型糖尿病患者.
* j$ H+ Z2 b3 f# t4 K0 F% |(29)黄精首乌枙子酒.适用于各型糖尿病患者. * t8 z& W6 \/ I+ n$ h) m O
(30)兔肉汤.适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者. . ?# ]# A; P; u- @4 t. {* }7 G
(31)猪胰蘸山药末.适用于糖尿病肺胃阴虚者. " T+ o- _2 k, d( j9 W; ?, a( H
(32)猪胰玉米须汤.适用于糖尿病口干口渴者.
4 u9 [+ w1 p- I' t(33)鸽肉银耳汤.适用于各型糖尿病患者.
: C* D0 ~# u: K. X(34)鸽肉山药玉竹汤.适用于糖尿病阴虚者.
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3 O1 r8 k" w7 } \3 z糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别;但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意;饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果. 0 _6 M0 p7 D6 k6 ~, m' U6 L5 z# W& A" j6 G
一般糖尿病食谱 ' `7 ^* A2 A6 } _& w+ y
一、早餐 . ~6 B& M4 L y' O Q% M8 O; ?/ ~
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食 6 z8 D! x$ C/ {" o3 E
2、副食:
( D9 x2 x# C M0 \8 l' }, D/ b ①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
+ q) p h2 M/ @9 [ ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种. ( ~% T: U6 R }4 p
③凉拌蔬菜. ; |& n$ t" m$ `; A- K
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2、午餐
- A, o/ m& Y' S8 L! i' V 1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 ; X& k2 V" P3 z9 X5 i, x. ]
2、副食: 8 [1 W4 q( p: E( [$ _0 L: r
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
" s+ `1 Z8 O# V7 {, g' @9 o s ②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.
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3、晚餐 ! V+ R8 {8 V" e2 i! @- Y
1、主食: ) z+ `3 `% ~& m; j, p9 f3 v
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食. 7 K' c& u3 l1 a. g+ b b2 J
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等. 4 u4 j+ t1 p8 P7 j. u2 k3 B
2、副食: ) t4 D1 p, v! `$ X% [( r$ D
①蔬菜、豆制品等. " p% J# Y# q9 N% W# \2 F4 Y8 N
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择.
5 i! h6 D, |9 v$ a4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升.! F+ }* i7 s- h+ C0 m+ F A. O
5、说明 4 K$ |( Z1 q9 P4 t# v3 g
1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品). ' o8 ^8 l+ B2 u# R
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上.
6 l- _6 a# y4 X" V 3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调. - Q4 J$ Z6 j3 I$ b
4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜.
2 m2 a0 l/ q, u p 5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食.
4 v& ?* G: D4 P 6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
3 o5 K% a! a5 [7 Y肥胖型糖尿病食谱
( y/ W, y) t& O* e, j: E1 V X一、早餐: , Z4 c; c. D1 B$ b8 m& _( `
主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品). 9 D5 W: b# }7 Q
副食:
) }: j3 s* p! W! ~# S 1、豆浆200~300毫升. / T; W/ U! _1 d, z" q7 g
2、凉拌蔬菜100克~150克
1 v2 a0 _) z" E9 G1 f8 C% ?" }2、午餐:
9 }9 s% W- F0 v8 i5 Z& Q 主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品)
/ N8 v" x& o' C+ a) S- ?8 B; C 副食: " R2 [ ~# n6 ?9 a+ }
1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克.
& [3 v8 K/ f+ |8 `7 ~# H 2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
6 T) D9 ~2 q; O6 b4 g0 I 3、豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个) ' g6 A' R9 c( p/ d- U/ ]3 C
3、晚餐:
7 E. D+ {# ^3 e3 b+ C, f+ n8 M6 W 主食:
`* A$ b" b7 @- d 1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品).
; Y+ t4 `! @( V: H 2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克.(干品) * i' N6 V0 b' n7 J* G
副食: 4 _. r& C$ u+ ^( d4 i
1、瘦肉不超过25克. ) R! b% W0 q/ W9 S0 k$ R
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌. ' a4 O5 E6 w5 B
4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯.
+ g9 V" W4 R* N: A0 _2 {( [5、说明: : q2 r. m& x& \ g% z" T9 d. h
1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种.
: M' ]" ^( Q2 N- L 2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调. & Q5 X, |% i& ?! d$ d+ Y: W$ g/ g
3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜. 2 |7 c" Z1 p9 d0 N) s6 a
4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜.选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等. ( F' B3 ], b6 z7 ^" j
5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食.
/ B( c! k! P: K3 ?, d( i 6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
/ p% m( U w' }5 m& f# o不同热量的糖尿病食谱 * l; _3 D" a: i- Z+ ?; ^
您每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但不太运动的女人,那么您需要1200-1600千卡的热量;如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要1600-2000千卡的热量;如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要2000-2400千卡的热量. % c2 N. [( q0 |5 i1 @, b! m
下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所需热能,选择相应热能食谱,会有利于您的病情稳定与康复. |
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