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发表于 2015-4-2 15:21:55
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(1)南瓜.南瓜亦可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用.
9 v/ Z' b0 l* i2 b(2)苦瓜.适用于轻型糖尿病患者. # Z# P8 d* r, Y" [6 O3 C& r
(3)葫芦汤.适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者.
5 K: y& [! {7 M( I; Z0 Z1 _, K' p(4)萝卜粳米粥.适用于糖尿病口干口渴,小便频数者. % }$ V3 ]8 w$ s5 Z
(5)西瓜皮.适用于糖尿病口渴、尿浊者.
( _. V5 [- S8 \$ x(6)冬瓜.适用于糖尿病口干口渴者. 0 Y/ A/ P+ L( R+ S4 Z+ C% x
(7)糯米花桑皮汤.适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者.
2 S4 R1 a; k# ~' m( r: Q(8)黑豆花粉丸.适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者.
7 H- f7 n! e& b(9)赤小豆冬瓜汤.适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者. & u+ H* _% e0 D+ y
(10)白扁豆丸.适用于糖尿病中消证者. : j; M* X& L. ]8 J, Y, e+ Q0 f
(11)带壳红豆.适用于糖尿病口渴、尿多者.
4 |9 ~' J; O) r0 L2 P(12)鲜菠菜根.适用于糖尿病中消证者.
1 D0 J2 ]3 c9 }% h9 e! E(13)鲜葱头.当菜食用.
3 }( V! N% `2 y(14)韭菜.适用于各型糖尿病患者. + u# t- m q5 m& \ S1 ?3 b
(15)芹菜.适用于糖尿病患者. , Q' V1 w, g5 {
(16)雍菜根.适用于糖尿病患者. 3 ]0 h9 n8 b) i
(17)鲜柿叶.适用于糖尿病患者. 1 |9 u7 d' Q/ ?0 n. e
(18)枇杷根.适用于糖尿病患者. - ]) L! C- z- S% b( e9 |6 l" t
(19)乌梅.适用于糖尿病患者. & j/ \5 C& N- C( I @6 C
(20)蘑菇适量.有利于改善糖尿病症状.
- u- S" |4 w" i5 G7 z- o(21)仙人掌.适用于糖尿病患者. " O. J7 b4 x( `8 w' V
(22)野茨菇.适用于糖尿病患者.
$ {9 D9 |7 ~" t(23)山药粉.适用于各型糖尿病患者,对口渴善饥者尤宜.
" G+ b# T# d! J; _1 N& @3 f1 j(24)山药.适用于糖尿病患者. 8 H$ P- X0 _8 W5 s0 V* W( ^* q# U
(25)陈粟米饭.适用于糖尿病患者.
0 G4 v4 h, d1 _(26)菠菜银耳汤.适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者. & r2 n) L% x8 H- H
(27)鹿茸.治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效.
) P1 V0 i- }- C Z' k(28)白僵蚕研末.适用于各型糖尿病患者.
% u) n* ]7 [. _(29)黄精首乌枙子酒.适用于各型糖尿病患者.
0 V/ [2 N0 [( [5 V! t+ y(30)兔肉汤.适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者.
- z- @" v" }1 D% H$ N7 W: V0 V( a5 ?6 \(31)猪胰蘸山药末.适用于糖尿病肺胃阴虚者. 9 Z, H2 u, d# ]7 m/ X
(32)猪胰玉米须汤.适用于糖尿病口干口渴者.
% s2 T, _: v8 C1 o. f1 g$ A. n(33)鸽肉银耳汤.适用于各型糖尿病患者.
- n, f& K+ W1 C(34)鸽肉山药玉竹汤.适用于糖尿病阴虚者.
0 V' c, Z0 h8 y* P' @/ J3 z& T1 \8 z
+ U" Z! p5 S7 Q糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别;但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意;饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果.
& p$ d4 u8 Y! u7 n# r& ^一般糖尿病食谱 9 }' F( g4 Q6 F( F7 L( H$ ?# y
一、早餐
9 R$ l1 G7 {$ |$ @5 i. _0 Z u 1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
" m, @6 q# s: M2 l2 z7 h8 [& z1 Q 2、副食: % @: k6 h, ]3 v7 g2 F
①煮鸡蛋或荷包蛋一个. ) M* `- x* y0 K) k: J! G0 M* u( \
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种. 4 J( r! B' j g5 ^
③凉拌蔬菜. 5 i! P; h$ @3 B( } m6 W2 l
) R* `8 `4 ?3 U9 N! O
2、午餐
( s' G. K6 w0 d d 1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 2 n2 q* @! p2 n+ ]/ ^' T' ?- E
2、副食: - a4 D5 R* m/ H G, h' n7 {
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择. * l: d( N2 Z; D! P* |6 a' A3 ]
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.
9 ]) C: `: J# c
& K3 q9 I( V, j* }3、晚餐
- Q( g5 ]$ D) H. Z 1、主食:
V0 o/ C& u5 d3 Q B" a, y8 [8 f9 h ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食. W# c$ e0 u. k5 s- T
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等.
. ] _8 m& @2 S" z; ^ 2、副食:
1 v2 j2 _$ T. p8 o6 e1 K' s ①蔬菜、豆制品等.
# b) a A$ C1 \ K0 D! Y* l& u ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择.
& m& ]) l/ y4 d$ `$ k4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升.
1 ^1 Z/ E& I# G: U5、说明 1 K5 W* G: h4 z
1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品). ; @! U; ]/ E% k. p& Q# n) L
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上.
3 q1 U% Q7 W, ]7 w0 d L& e; _ d: ~ 3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.
- C6 P3 @! i8 l0 F+ ~' ]7 _& W 4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜. % M6 d! V: r! ?; O* N7 Q+ o
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食.
, T* I8 Z$ e- P; [5 O 6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
; J9 }5 g _1 q1 |. d$ T肥胖型糖尿病食谱 " X$ \( U8 o7 l0 M# e* M
一、早餐: ' B& J; t# f! m8 C
主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品). ; w1 o; \4 `' ^# [7 r
副食:
; }/ w; J% Q H& k2 W9 E 1、豆浆200~300毫升.
& V( F. h4 ` T, {! a: _# R6 c5 w/ j+ r 2、凉拌蔬菜100克~150克 3 U& f. M6 K, c$ K& W( j
2、午餐: T! D+ z' c C3 V3 o* B( i, h- f/ x$ \; \
主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品)
, ]+ ~5 L4 ^% n. C 副食: 3 \% a/ s& q+ p# K% |9 `8 P( l, Z
1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克.
% E: X) l" p# u 2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
+ P) {6 L! Z6 V# @& a 3、豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个) " G- T) F/ \% D* L. y0 u3 n6 ]+ k2 S5 O6 Y
3、晚餐: # ~0 Z! C" f0 G8 e- W% h( t' z
主食: ( I" f7 {! d% P9 B0 W
1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品). 9 M! {( E" m& b6 z$ R! B
2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克.(干品) 9 U" i& a1 ^8 ^
副食:
* E) q% Z; q2 u7 m 1、瘦肉不超过25克. . x, S* d0 e# _% c8 q" B1 K/ |8 B/ w j
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
9 J3 _. @. k2 Z8 X4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯. * z" y6 m+ L" j5 u6 v9 |
5、说明: $ u* `" }# c# |3 R; ?4 v) Y
1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种.
7 z" b4 D- f4 L9 Q { 2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.
* h9 i! n: q' }# i! K. O, P& h 3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜. " \0 w( g6 @5 W7 x `8 E
4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜.选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.
K$ T: e& D* J* J: B 5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食. : m6 u8 @7 B/ g% J @: [ w
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮. - H7 j: ]! R6 A& o0 ~$ ?: M8 p
不同热量的糖尿病食谱
# [& G9 c: c6 h- q您每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但不太运动的女人,那么您需要1200-1600千卡的热量;如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要1600-2000千卡的热量;如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要2000-2400千卡的热量. 0 j( I0 N' m9 ^. b I
下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所需热能,选择相应热能食谱,会有利于您的病情稳定与康复. |
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