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大蒜中含有400多种化学物质,经常吃大蒜有多种保健好处。多项研究发现,大蒜可有效预防和治疗多种疾病。据报道科学家表示,由于大蒜有助于降低血糖,糖友在服用常规胰岛素药物和选择特别饮食的同时,还可适当吃一些大蒜。研究人员发现,大蒜中的大蒜素、丙基二硫醚和S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜可以通过阻止肝脏对胰岛素的干扰,进而增加血液中胰岛素水平。7 ~$ b' e: L8 U4 X7 A. T
研究人员表示,糖尿病患者可适当吃大蒜,既然可生吃,又可以熟吃。吃大蒜或补充大蒜提取物质,不仅有助于调节血液葡萄糖,还可以防止或缓解一些糖尿病并发症症状。糖尿病并发症包括:高血压、心脏病和中风、冠状动脉硬化、肾病和肾衰竭(须透析或换肾)、神经系统损伤、截肢和失明等。
7 F1 M1 p9 _* p8 e6 j8 O科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:2 R4 H7 }- m. l- g
: `. \8 i7 y- G; [2 B+ U科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:
- O `$ u6 c1 S! r5 g! l+ |% l4 @; a 1、降低血糖水平。' M5 m" a- m& G
2、治疗或防止动脉硬化。
. F, K3 b# W/ T# K; ~ 3、抗击炎症。
# j8 }3 }+ n8 b' V 4、增强免疫力。) M- K- i) ?: G) F( S
5、降低坏胆固醇。
! I. C; g, |, v) w+ D7 ?0 G 6、调节血压。8 P5 e5 ~8 F H. }
7、防治心脏病。& b3 u: p4 R: ~6 C9 u; g p0 M
8、促进血液循环。
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