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大蒜中含有400多种化学物质,经常吃大蒜有多种保健好处。多项研究发现,大蒜可有效预防和治疗多种疾病。据报道科学家表示,由于大蒜有助于降低血糖,糖友在服用常规胰岛素药物和选择特别饮食的同时,还可适当吃一些大蒜。研究人员发现,大蒜中的大蒜素、丙基二硫醚和S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜可以通过阻止肝脏对胰岛素的干扰,进而增加血液中胰岛素水平。& N* t! B1 ]& x Y2 ]2 w
研究人员表示,糖尿病患者可适当吃大蒜,既然可生吃,又可以熟吃。吃大蒜或补充大蒜提取物质,不仅有助于调节血液葡萄糖,还可以防止或缓解一些糖尿病并发症症状。糖尿病并发症包括:高血压、心脏病和中风、冠状动脉硬化、肾病和肾衰竭(须透析或换肾)、神经系统损伤、截肢和失明等。
; T7 b# L( G5 \8 Z8 m科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:: e8 t( F. |0 L8 z; O, d* P
& S. A- _4 X: [科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:
3 B+ ?. m W) V 1、降低血糖水平。
( E% J! v: Z$ o- r" }1 u# ~ 2、治疗或防止动脉硬化。7 K {( Z2 P* E0 J' ?4 L$ u2 U
3、抗击炎症。
) i# V2 z6 M. A5 R6 b. m5 s9 ]7 h 4、增强免疫力。1 o$ k, a9 X: D* o4 I0 T" n
5、降低坏胆固醇。
) L. l* @; |1 b% L- n1 |6 T 6、调节血压。) c# i0 T/ q k- D" u& |
7、防治心脏病。% k8 I0 j5 r% Z
8、促进血液循环。7 Y- p. K! I7 G3 y4 N
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