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大蒜中含有400多种化学物质,经常吃大蒜有多种保健好处。多项研究发现,大蒜可有效预防和治疗多种疾病。据报道科学家表示,由于大蒜有助于降低血糖,糖友在服用常规胰岛素药物和选择特别饮食的同时,还可适当吃一些大蒜。研究人员发现,大蒜中的大蒜素、丙基二硫醚和S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜可以通过阻止肝脏对胰岛素的干扰,进而增加血液中胰岛素水平。
( n6 q! B+ r# ], m* R研究人员表示,糖尿病患者可适当吃大蒜,既然可生吃,又可以熟吃。吃大蒜或补充大蒜提取物质,不仅有助于调节血液葡萄糖,还可以防止或缓解一些糖尿病并发症症状。糖尿病并发症包括:高血压、心脏病和中风、冠状动脉硬化、肾病和肾衰竭(须透析或换肾)、神经系统损伤、截肢和失明等。
/ U6 k0 d4 d' ?$ y; b( q/ i" h科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:4 u& L7 R# D X, S: P$ L( y# a
6 P# j! C- ~7 z, K/ B* q+ n科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:
! T* ?: R. z V: f! Y 1、降低血糖水平。0 m8 F3 J) P. R) h3 _: b
2、治疗或防止动脉硬化。% t. b% _1 d) m' a( b0 `
3、抗击炎症。
+ F/ \7 l$ ]1 E X8 W/ m) g 4、增强免疫力。
* S% I3 ^) F. g7 l% \: } 5、降低坏胆固醇。
+ h4 ]7 x# V, |+ M 6、调节血压。
* n. f5 e6 d5 E0 C 7、防治心脏病。
) ]( S# t4 B& N- l! u 8、促进血液循环。# t1 Z; g" T; M f& w
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