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大蒜中含有400多种化学物质,经常吃大蒜有多种保健好处。多项研究发现,大蒜可有效预防和治疗多种疾病。据报道科学家表示,由于大蒜有助于降低血糖,糖友在服用常规胰岛素药物和选择特别饮食的同时,还可适当吃一些大蒜。研究人员发现,大蒜中的大蒜素、丙基二硫醚和S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜可以通过阻止肝脏对胰岛素的干扰,进而增加血液中胰岛素水平。
. N' e" q5 _6 j6 ^8 ]2 d6 J8 {) d$ D研究人员表示,糖尿病患者可适当吃大蒜,既然可生吃,又可以熟吃。吃大蒜或补充大蒜提取物质,不仅有助于调节血液葡萄糖,还可以防止或缓解一些糖尿病并发症症状。糖尿病并发症包括:高血压、心脏病和中风、冠状动脉硬化、肾病和肾衰竭(须透析或换肾)、神经系统损伤、截肢和失明等。
1 n- R! M4 W1 s1 V* c: P科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:" X* l+ @% H& x9 N
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科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:+ _2 n- }7 I, f2 R$ E5 J# m
1、降低血糖水平。
u6 G+ g: A9 J$ a% `. E0 n 2、治疗或防止动脉硬化。
4 L# f1 G$ ?7 l' r 3、抗击炎症。
7 ^* l3 q8 Z3 E2 q 4、增强免疫力。9 R/ J5 G' h; e& O6 s) k
5、降低坏胆固醇。
4 H O; @2 q G5 v- |" {5 b2 } 6、调节血压。% b, V# N D( n$ o/ C& b% u
7、防治心脏病。
3 C1 t1 _ d( [9 } 8、促进血液循环。/ @ M9 y2 ~4 u/ w+ w
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