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大蒜中含有400多种化学物质,经常吃大蒜有多种保健好处。多项研究发现,大蒜可有效预防和治疗多种疾病。据报道科学家表示,由于大蒜有助于降低血糖,糖友在服用常规胰岛素药物和选择特别饮食的同时,还可适当吃一些大蒜。研究人员发现,大蒜中的大蒜素、丙基二硫醚和S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜可以通过阻止肝脏对胰岛素的干扰,进而增加血液中胰岛素水平。
- ]6 I* i+ p8 N9 [研究人员表示,糖尿病患者可适当吃大蒜,既然可生吃,又可以熟吃。吃大蒜或补充大蒜提取物质,不仅有助于调节血液葡萄糖,还可以防止或缓解一些糖尿病并发症症状。糖尿病并发症包括:高血压、心脏病和中风、冠状动脉硬化、肾病和肾衰竭(须透析或换肾)、神经系统损伤、截肢和失明等。
3 f& K( u' j/ m( G科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:
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, T( r2 K( [/ i/ R; M$ u$ W科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:
6 q& O/ O# s2 f 1、降低血糖水平。" }$ M6 b8 a' f5 b
2、治疗或防止动脉硬化。
9 f" u+ D$ L0 a2 i 3、抗击炎症。2 P) S4 n0 ^9 p: n
4、增强免疫力。
4 |( `- m7 R8 S i+ Y5 T1 N9 t% } 5、降低坏胆固醇。
; [+ P4 ]- k8 ], A: J; m3 Q 6、调节血压。
* S# |1 c# l; f0 F' S: q$ r$ n, x 7、防治心脏病。1 X+ a& {3 P" [( }$ A, U- p, z
8、促进血液循环。7 [! m& i' O" p6 c; G
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