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大蒜中含有400多种化学物质,经常吃大蒜有多种保健好处。多项研究发现,大蒜可有效预防和治疗多种疾病。据报道科学家表示,由于大蒜有助于降低血糖,糖友在服用常规胰岛素药物和选择特别饮食的同时,还可适当吃一些大蒜。研究人员发现,大蒜中的大蒜素、丙基二硫醚和S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜可以通过阻止肝脏对胰岛素的干扰,进而增加血液中胰岛素水平。/ }# U- ^& H4 I, p
研究人员表示,糖尿病患者可适当吃大蒜,既然可生吃,又可以熟吃。吃大蒜或补充大蒜提取物质,不仅有助于调节血液葡萄糖,还可以防止或缓解一些糖尿病并发症症状。糖尿病并发症包括:高血压、心脏病和中风、冠状动脉硬化、肾病和肾衰竭(须透析或换肾)、神经系统损伤、截肢和失明等。( V$ ?- ]+ w. R: m
科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:! H+ w6 t) t9 A3 {; p6 D
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科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:
. H b0 Z' B0 G( @5 o6 H 1、降低血糖水平。6 ?) s" z0 {* K3 J8 z" E
2、治疗或防止动脉硬化。7 l9 G; ~+ F9 d3 A+ v
3、抗击炎症。
; C9 G: ` o7 o 4、增强免疫力。7 S9 {+ M/ m" i/ q: N8 {' C
5、降低坏胆固醇。: h1 o/ }8 g5 z+ c: _" e9 Y5 Q
6、调节血压。 p/ F# l- l3 T# e
7、防治心脏病。
2 Z+ n1 t/ [! D9 B" U, X" t 8、促进血液循环。
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