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大蒜中含有400多种化学物质,经常吃大蒜有多种保健好处。多项研究发现,大蒜可有效预防和治疗多种疾病。据报道科学家表示,由于大蒜有助于降低血糖,糖友在服用常规胰岛素药物和选择特别饮食的同时,还可适当吃一些大蒜。研究人员发现,大蒜中的大蒜素、丙基二硫醚和S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜可以通过阻止肝脏对胰岛素的干扰,进而增加血液中胰岛素水平。' u6 z5 l- ]5 o; M; |' e
研究人员表示,糖尿病患者可适当吃大蒜,既然可生吃,又可以熟吃。吃大蒜或补充大蒜提取物质,不仅有助于调节血液葡萄糖,还可以防止或缓解一些糖尿病并发症症状。糖尿病并发症包括:高血压、心脏病和中风、冠状动脉硬化、肾病和肾衰竭(须透析或换肾)、神经系统损伤、截肢和失明等。
' A, E3 ~" q( N8 u科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:7 k" l; u* n2 G* f0 u# ^8 L; u
* h/ I' ]- ~+ y% Z科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:
/ R* |* s F5 t9 _4 b 1、降低血糖水平。9 J6 P* e' g5 H u J: F
2、治疗或防止动脉硬化。
, U3 `" A2 O; g3 b( H 3、抗击炎症。
, d. l2 P$ l% ^3 f0 q' J 4、增强免疫力。$ A$ L/ k& s0 [& ]$ C
5、降低坏胆固醇。5 }9 p6 l, {, |3 Y
6、调节血压。& s, p e: x. B
7、防治心脏病。8 O1 \ O1 L& ?1 a' A' I
8、促进血液循环。
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