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大蒜中含有400多种化学物质,经常吃大蒜有多种保健好处。多项研究发现,大蒜可有效预防和治疗多种疾病。据报道科学家表示,由于大蒜有助于降低血糖,糖友在服用常规胰岛素药物和选择特别饮食的同时,还可适当吃一些大蒜。研究人员发现,大蒜中的大蒜素、丙基二硫醚和S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜可以通过阻止肝脏对胰岛素的干扰,进而增加血液中胰岛素水平。$ T2 _! Z5 V6 U' B, F) ]6 Z
研究人员表示,糖尿病患者可适当吃大蒜,既然可生吃,又可以熟吃。吃大蒜或补充大蒜提取物质,不仅有助于调节血液葡萄糖,还可以防止或缓解一些糖尿病并发症症状。糖尿病并发症包括:高血压、心脏病和中风、冠状动脉硬化、肾病和肾衰竭(须透析或换肾)、神经系统损伤、截肢和失明等。$ p: ^/ s/ o- e/ X7 k
科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:
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科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:
& s! C. [+ M- D N: J7 G; O 1、降低血糖水平。9 C" b Q6 Y3 Q7 @
2、治疗或防止动脉硬化。
/ f, s, a$ g$ v4 V$ Z 3、抗击炎症。
, f6 A! C& t$ G1 G: M! E2 C: C8 }7 f2 k# s 4、增强免疫力。) O- c0 c! ~1 e
5、降低坏胆固醇。
( S0 i9 {$ b: D$ W2 g. b# U7 a; t 6、调节血压。
5 J8 Q9 r( j3 |% k 7、防治心脏病。# V) w) f* W- k/ n s; B
8、促进血液循环。) o- W' d" m1 }$ g8 d0 n8 `5 E9 R# C
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