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天热，厨房直接像蒸桑拿，中午也没开火，就拌了个黄瓜豆皮，阳阳说，妈妈咱家生活也太艰苦了，连个炒菜都木有。” ; r% c) F0 F8 h W
用料 / K3 p2 Z( u7 }) ^- h
主料 黄瓜1根* G) K4 K X) e: m
豆腐皮 1大张 ' [3 w" u0 j- L5 O( o* a
调料
/ @' e1 m. @ H' U+ A 食盐 1小勺
- N! w+ u% u8 X3 c) n1 D4 c: ` 酱油 1小勺! V% V) }) W' L/ {% ]( k" n
蒜 4瓣香油 - F8 c% D- {: w# A
数滴白醋 1小勺
& m! J: O7 U2 v: M. B7 K. R
; K/ R# N# K, r6 Y, N8 {) @ 黄瓜拌豆皮的做法 , ]7 n( c* V% o
1.准备好食材；干豆皮用温水泡发
! D$ E' P( H3 n5 M" e$ }4 {- U( G# t
/ a i3 e, @; v" A2.黄瓜洗净切丝；大蒜捣成蓉，倒入酱油、白醋、香油、盐调成拌汁
1 [+ o- \2 u, i
: V* K7 D1 G1 `9 j& d7 \: V3.豆皮捞出控水；将汁浇到豆皮上，拌匀装盘即可; [6 I; b1 e* R& J
2 P4 t/ }6 C; o q7 k# h2 f6 [) S* v& E: q! Z# P
! e0 o& a. K0 m' m
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发表于 2014-5-30 18:44:59
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