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天热，厨房直接像蒸桑拿，中午也没开火，就拌了个黄瓜豆皮，阳阳说，妈妈咱家生活也太艰苦了，连个炒菜都木有。” ! o0 L1 D1 n; Y, h$ [" E1 e( a
用料 1 o6 L, L. |( W% }% y
主料 黄瓜1根/ r( H5 E- f, N9 V" W" T: i
豆腐皮 1大张 " U$ Q' M. q/ [8 l6 _
调料
/ W$ _0 v5 h& s0 @& [8 _1 A0 x 食盐 1小勺3 p5 Y% y) x4 O, u; k
酱油 1小勺, g) g |# n/ B2 E2 l [! g) `
蒜 4瓣香油 % k' z+ @% A% w+ g
数滴白醋 1小勺- P' e* i* Q% F3 ?5 X5 k( V
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黄瓜拌豆皮的做法 7 f; G) e0 [) M6 H7 C# ]; t
1.准备好食材；干豆皮用温水泡发. U' {" c5 T. h. b8 ]
: H m" w6 ~; c" R2.黄瓜洗净切丝；大蒜捣成蓉，倒入酱油、白醋、香油、盐调成拌汁
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3.豆皮捞出控水；将汁浇到豆皮上，拌匀装盘即可
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发表于 2014-5-30 18:44:59
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