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天热,厨房直接像蒸桑拿,中午也没开火,就拌了个黄瓜豆皮,阳阳说,妈妈咱家生活也太艰苦了,连个炒菜都木有。”
6 c" O5 x J$ x) a8 C1 h 用料 . b2 }" N/ |* E6 ?9 X* w% n! p0 Z+ K: k) q
主料 黄瓜1根
8 O, d0 t5 W) ? 豆腐皮 1大张 $ M6 P* W* o& Y7 w7 M( b) a
调料
4 L1 A' V6 ]2 m 食盐 1小勺- H& L9 O- D% d6 c; P; ?5 B
酱油 1小勺
3 _* D3 W6 u- {" w 蒜 4瓣香油 I! Q+ C- @/ G0 G. |: j# j
数滴白醋 1小勺
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$ }7 V. E+ K6 w; h: h 黄瓜拌豆皮的做法 * O5 h6 U7 l( ~# g1 n
1.准备好食材;干豆皮用温水泡发$ m+ v) \6 Y- B3 x% e O
% I, e% i* e% t6 M( Q/ N) o7 L2.黄瓜洗净切丝;大蒜捣成蓉,倒入酱油、白醋、香油、盐调成拌汁, G! v; o" u5 W: X3 c i
7 o) I' z: }# r/ q4 P3.豆皮捞出控水;将汁浇到豆皮上,拌匀装盘即可
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