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天热,厨房直接像蒸桑拿,中午也没开火,就拌了个黄瓜豆皮,阳阳说,妈妈咱家生活也太艰苦了,连个炒菜都木有。”
) d) f9 ]% E- R; ^8 } 用料 2 v; _2 n1 [7 G# ^0 y. Q
主料 黄瓜1根0 S: L; U T) J! [+ G/ E% E
豆腐皮 1大张
; J0 X! ^$ R3 t调料
( g( Z- m n- D) g, y3 p7 m( J 食盐 1小勺
9 W. Z w$ k0 a' b4 `/ m# } t 酱油 1小勺' w! U& t; K( d4 A! A
蒜 4瓣香油 2 J, I5 T5 i. O* E1 m. X w
数滴白醋 1小勺6 M" W( _$ h) l0 x9 V" u3 S6 Y3 K0 l
6 }7 @+ ?1 K6 T, ^# t8 x- y 黄瓜拌豆皮的做法
! ^* f, o! T) S( j1.准备好食材;干豆皮用温水泡发
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2.黄瓜洗净切丝;大蒜捣成蓉,倒入酱油、白醋、香油、盐调成拌汁9 H5 Q6 }0 N# E/ E
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3.豆皮捞出控水;将汁浇到豆皮上,拌匀装盘即可( x* @, ^% t8 L. o9 w+ q
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