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天热，厨房直接像蒸桑拿，中午也没开火，就拌了个黄瓜豆皮，阳阳说，妈妈咱家生活也太艰苦了，连个炒菜都木有。”
2 n3 y& T8 S6 o8 v7 I 用料 + x* d0 y5 j' [; [8 |
主料 黄瓜1根- }5 V- u+ k/ c3 i# R3 _, y5 r
豆腐皮 1大张 + S3 R3 z2 b4 { [6 p
调料 7 J' J7 ^! x3 Q& [1 J# p- ~3 x
食盐 1小勺, r. F8 m0 A- H1 s
酱油 1小勺1 S' [+ r0 v& C# k( t) [9 C ?$ ]
蒜 4瓣香油
2 n: O# c, s2 e" a; J) A 数滴白醋 1小勺, G" K5 X9 e7 C) m9 ~) V
7 i& z# ~1 A" `3 ?- A, P3 _2 u0 i5 v
黄瓜拌豆皮的做法
- P& I+ w6 x8 _( a3 v$ i' ~1.准备好食材；干豆皮用温水泡发
; O- M9 u! s2 w6 O% U2 Y; j, t3 q! P* F5 T* P! \4 i8 e
2.黄瓜洗净切丝；大蒜捣成蓉，倒入酱油、白醋、香油、盐调成拌汁
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3.豆皮捞出控水；将汁浇到豆皮上，拌匀装盘即可
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9 y' ^- `/ b) }1 B9 ?& u* ~ Y: V) e5 t1 I3 p+ }3 m
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发表于 2014-5-30 18:44:59
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