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天热,厨房直接像蒸桑拿,中午也没开火,就拌了个黄瓜豆皮,阳阳说,妈妈咱家生活也太艰苦了,连个炒菜都木有。”
8 E4 U0 i; t7 S7 M 用料 . |8 z" b8 T4 s: k
主料 黄瓜1根
, G0 a# p& Y% E# G' d* ~ 豆腐皮 1大张 6 H! L1 o; l/ q$ r+ o/ q/ L0 W
调料 ( _5 d" v4 }4 T$ Y; h J4 N
食盐 1小勺
+ X G5 x9 C ~& w* i) N& @ 酱油 1小勺6 `2 w, U& U ^( o9 S
蒜 4瓣香油 1 v, w0 [6 Z, ]
数滴白醋 1小勺
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黄瓜拌豆皮的做法
" e0 ~. S w3 K1 P7 M2 K! x, x1.准备好食材;干豆皮用温水泡发' G' ]0 j# n# ~; i0 j, Z4 r
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2.黄瓜洗净切丝;大蒜捣成蓉,倒入酱油、白醋、香油、盐调成拌汁( n4 x. g x2 r( M" V
. u6 Q' {8 l6 t' d/ P' G# j% U3.豆皮捞出控水;将汁浇到豆皮上,拌匀装盘即可8 o4 ?* u: G7 i
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