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本帖最后由 唐人 于 2014-5-31 19:27 编辑 , e& u$ l0 ]$ |; D8 S+ u3 j/ s
! y9 d, y. {0 d5 M' K* Y* r( S0 ^【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳 银耳,双花即是 白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。 提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。”
- q6 M2 i8 s5 M 用料 主料 0 ^3 r' e3 _! H/ Z- F' r
2 g) c9 p* ?; w; g; b
黑木耳100克 银耳100克 菜花100克 西兰花100克
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2 a, U' ]+ ~& Y7 ` 调料 ( H2 F5 T! J+ p9 d0 j+ i$ p' B
食盐 1小勺
+ }9 K' Z' T% I7 M, O. g鸡精 少许 . q- G1 O* U; f Y- }
香油 数滴. l; R) D; C& N% R5 n
) @( g, {" u! _, F. E9 g2 H; \3 Q凉拌双耳双花的做法 , I- g/ q" S& _ K& c
1.准备好所用食材;菜花、西兰花洗净掰成小朵
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2 c; {! T1 R4 J6 Y5 y2.木耳和银耳也撕成小朵;锅中注入水,加入少量的盐和几滴油烧开,把所有食材焯水
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3.食材焯水后马上捞入冷水中冲凉;沥干水分后加入盐、鸡精、香油调拌均匀即可
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