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本帖最后由 唐人 于 2014-5-31 19:27 编辑 8 a7 c8 H- N4 P# b
" v6 y7 H! L2 s9 E) h6 d【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳 银耳,双花即是 白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。 提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。”
" H3 a1 G6 i' D. N 用料 主料 $ `' r' s- `1 s# P* x
8 Q ~% V- d( \( Q 黑木耳100克 银耳100克 菜花100克 西兰花100克9 E9 h6 i2 g o6 r$ U
4 B/ X& g' D; ]
调料
' X# t F1 j$ `# I) D7 t5 \食盐 1小勺 6 a6 n/ |" o4 R$ {$ P$ l
鸡精 少许 8 M. I4 u- ~2 P: ^, ~3 t/ J
香油 数滴5 F5 ?0 F2 u# K" r
' {0 l3 w' X% R6 W+ n$ P凉拌双耳双花的做法 |2 d6 O! O {/ ?
1.准备好所用食材;菜花、西兰花洗净掰成小朵' K8 L& \& q$ i
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2.木耳和银耳也撕成小朵;锅中注入水,加入少量的盐和几滴油烧开,把所有食材焯水
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3.食材焯水后马上捞入冷水中冲凉;沥干水分后加入盐、鸡精、香油调拌均匀即可
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