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本帖最后由 唐人 于 2014-5-31 19:27 编辑 1 q: W# D' L" n
2 q& ~+ ?% e) ?/ v% }【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳 银耳,双花即是 白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。 提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。”
# p$ Y/ K, b' x. x 用料 主料
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, j8 z2 V( y6 j& \2 ], [0 a- \+ \ 黑木耳100克 银耳100克 菜花100克 西兰花100克
' `7 b9 ]4 v( d" _' G* P& A6 E8 @
0 T- c+ E5 [# }. u2 B8 i: d8 @. P 调料
! K: e) ]3 v( P食盐 1小勺 & X# z- n2 C6 k7 P( e5 q! N O& v
鸡精 少许
$ f) l6 H$ g1 ]. o- ]香油 数滴
5 G, G9 G3 W3 Y& g 5 m* C- Z+ j2 r; ]8 W. ?
凉拌双耳双花的做法 1 J, D) ^; |& A. B' q+ X# F o
1.准备好所用食材;菜花、西兰花洗净掰成小朵
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2.木耳和银耳也撕成小朵;锅中注入水,加入少量的盐和几滴油烧开,把所有食材焯水 l/ P P. y4 Q) }& i
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3.食材焯水后马上捞入冷水中冲凉;沥干水分后加入盐、鸡精、香油调拌均匀即可
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