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本帖最后由 唐人 于 2014-5-31 19:27 编辑
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【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳 银耳,双花即是 白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。 提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。”
m8 ]4 S- V% k* r9 J 用料 主料 , g0 B) ?4 A2 b- }! z
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黑木耳100克 银耳100克 菜花100克 西兰花100克1 l7 h4 o8 o: O/ u% S
, _% Z4 L6 e. r- y+ O
调料 ( k! r9 j& z# l2 f
食盐 1小勺
L ^9 I( R. M# ~, v鸡精 少许 4 t. w. ~8 N0 [ F# j
香油 数滴
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凉拌双耳双花的做法 , b# K. I4 x$ K% a- Y7 @
1.准备好所用食材;菜花、西兰花洗净掰成小朵
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0 d2 z7 ^ y B' D# V- d2.木耳和银耳也撕成小朵;锅中注入水,加入少量的盐和几滴油烧开,把所有食材焯水' [$ X- v$ n" Q# K( U
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3.食材焯水后马上捞入冷水中冲凉;沥干水分后加入盐、鸡精、香油调拌均匀即可5 ?4 v$ Q3 c! {0 U
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