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本帖最后由 唐人 于 2014-5-31 19:27 编辑 6 p: L( j8 v$ j5 i5 w4 x
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【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳 银耳，双花即是 白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。 提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。” $ S' ~+ F- T: @" s5 u5 b) X! r) e+ z
用料 主料
. `7 k) c4 ]. |/ X" I6 S* P4 a( U4 ] 8 p* ?4 Q# V# W0 t
黑木耳100克 银耳100克 菜花100克 西兰花100克
7 B) Z3 n; I6 w% ^! ] 0 Z6 W, W9 D2 s" R, g! K
调料
) b' P' Y* S# J% \) i0 f食盐 1小勺
$ V+ M! V/ c1 q3 v" [鸡精 少许 $ T4 Y/ K5 b) l( o
香油 数滴. C+ \ a1 L8 X/ @9 T
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凉拌双耳双花的做法
# ^- N$ \) A: |- U5 |; B& i( x* a* h1.准备好所用食材；菜花、西兰花洗净掰成小朵% j/ @7 D a& {8 o
1 l7 f2 P6 q8 r; l5 x2 X3 V
2.木耳和银耳也撕成小朵；锅中注入水，加入少量的盐和几滴油烧开，把所有食材焯水9 @5 f3 L# x7 ~3 x2 F
8 Q; c c$ T/ ]% ~! ^; B" `$ K
3.食材焯水后马上捞入冷水中冲凉；沥干水分后加入盐、鸡精、香油调拌均匀即可
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发表于 2014-5-31 19:24:02
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