|
|
发表于 2015-12-15 10:41:48
|
显示全部楼层
最近看到有个大夫讲他的观点:
2 ?$ U3 K8 `! J7 n
; O! @' f+ j0 L7 C( j4 I* G; `5 C% z1、餐后血糖有一个基线(可以认为是我们日常的基准血糖值,例如6)。在基线之上可以是座珠穆朗玛峰(餐后血糖急升,例如升到10-12,然后快速回落),或者丘陵(餐后血糖不怎么升,例如在7左右,但持续时间长)。。。
I- w8 R( s8 ?
6 n1 g: H L: G# O+ S+ {9 Y* a如何看这俩种曲线呢?% \$ B' C# j: y- |8 ?% r8 m% U
1 B: k! a6 j# i+ h6 {
要计算每个曲线在基线上的面积。。。这个面积(按照那位大夫的讲法),其实代表了你一餐摄入的热量。。。1 I0 e# s7 |. x2 ]* u% k5 w' m
2 u5 s. _3 f1 E Z
同一种饮食结构,但摄入的时间顺序或方法不同,就可以形成这两种不同的曲线。例如先吃主食,快速吃饭(五分钟解决战斗),让所有的食物在短时期内进入消化系统,就会形成一个血糖的高峰。
4 V9 @( S: A M8 a% v- i, `+ c5 T T& ~; q4 L% \ E3 M5 }8 P
或者,先吃蔬菜,蛋白质,然后隔一个小时再吃主食,就会形成血糖的丘陵。。。4 p0 s( h ^$ r: v' i/ A5 T, u
: c, b4 E1 O7 z4 w+ r; ]! x% P而对我们来说,摄入的热量却是一样的。。。而产生的血糖却不一样。。。
/ `! v2 ~1 s9 V3 U
" v8 A1 y) c9 @' x" R那位大夫的主张是不要珠峰,而要丘陵。。。 |
|