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苋菜鲜蘑的做法
2 W: @7 w1 c3 K F$ O# @6 x1.红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段；鲜蘑洗净，撕成小朵；大蒜一半切片，一半切碎末备用' c5 M* G0 I. S0 a: [8 B
2.锅烧热，倒植物油，先下几片蒜片爆香: o4 b5 M0 h, h2 y5 o
3.倒入蘑菇，不断翻炒至变软
, {' {7 h5 w4 ?+ g4.再放入苋菜大火翻炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎
* X. [, Y& h, H( T% D0 C9 W: q5.翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可
- O: P0 Z1 [, r; F# B1 V% S C3 V$ q f5 z6 V
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- Q! M* y4 U+ k0 ]
烹饪技巧 苋菜非常容易熟，炒菜过程非常快速，前后1~2分钟即可。 ; l! Z& i8 `3 d# d
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, Q2 k" k& s" x+ c2 Q9 E |
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雷达卡
发表于 2014-6-11 18:07:16
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