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苋菜鲜蘑的做法 & p7 `) @) `4 ]
1.红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段；鲜蘑洗净，撕成小朵；大蒜一半切片，一半切碎末备用
1 c- {) M& o: B; h$ r$ O9 _2.锅烧热，倒植物油，先下几片蒜片爆香
) L) e! w$ p( u- s3.倒入蘑菇，不断翻炒至变软$ K) D. K/ z/ t* K
4.再放入苋菜大火翻炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎
2 P1 E7 D6 C0 g8 Z' Y3 h5.翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可 8 m) S% E& B; i, S- R
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烹饪技巧 苋菜非常容易熟，炒菜过程非常快速，前后1~2分钟即可。
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雷达卡
发表于 2014-6-11 18:07:16
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