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苋菜鲜蘑的做法 , E/ R- b6 G: x2 u# T
1.红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段；鲜蘑洗净，撕成小朵；大蒜一半切片，一半切碎末备用8 N! m8 V ~2 t0 _8 r
2.锅烧热，倒植物油，先下几片蒜片爆香
. [8 F9 O8 Y4 G" Y3.倒入蘑菇，不断翻炒至变软
: s4 k6 w9 u; r4.再放入苋菜大火翻炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎) q7 [) q4 H" L8 Q8 A6 k: F
5.翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可 & ]/ A% v8 Z7 i" [$ l3 O \
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9 g/ O+ s8 K$ Z5 o$ O" v6 B( w烹饪技巧 苋菜非常容易熟，炒菜过程非常快速，前后1~2分钟即可。 3 H5 G4 o% p; K/ U
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雷达卡
发表于 2014-6-11 18:07:16
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照妖镜