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苋菜鲜蘑的做法 6 _. q8 @$ r: R: o+ l- I$ L
1.红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段；鲜蘑洗净，撕成小朵；大蒜一半切片，一半切碎末备用7 Q/ I2 d* h! F3 c. q9 p) R
2.锅烧热，倒植物油，先下几片蒜片爆香
( t6 R! Y9 |: b/ h* g4 e$ F3.倒入蘑菇，不断翻炒至变软
% I V r) c- D( @3 E2 `4.再放入苋菜大火翻炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎
( z; f" q% i, `* i% G+ s5.翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可
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- z% ~% j6 K; s" p& d$ l8 W烹饪技巧 苋菜非常容易熟，炒菜过程非常快速，前后1~2分钟即可。 # F4 j; N4 `, Y2 ?' Z- {7 J3 z
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雷达卡
发表于 2014-6-11 18:07:16
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