糖尿病人外出就餐的吃饭技巧

暖阳

五类食物需少吃或不吃
多油的少吃：凡是油炸的尽量不吃，多选清蒸、清炖、凉拌、卤酱的烹调方式，这种方法制作的菜肴脂肪含量较低。
& t6 v6 r0 V( f! E) e$ _; n* d8 `含油盐主食少吃：凡是含油含盐的主食都要少吃，如各种饼、油条等，可选用杂粮米饭、杂粮馒头来做主食，而且不要到酒足饭饱时才想起吃主食。
高能量菜品不吃：常见的五花肉、肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉中饱和脂肪含量高，能量高，最好别吃，尽量选择吃瘦肉。
高胆固醇菜品不吃：猪脑、肥肠、猪肝、猪肾等内脏类，虽口感好，但容易增加心脑血管疾病的风险，应避免食用。
* ^3 ?% H2 N9 Z2 Q高盐分菜品不吃：午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，在加工过程中加入了很多盐，糖尿病患者宜少吃。
先吃点，别过量
出发前，先吃点：不要在饥饿的情况下外出就餐，出发前先吃一些低脂食物，如苹果、无糖酸奶等，这样可以帮助预防在大餐开始后因美味佳肴的诱惑而吃过头。餐前30分钟先喝一大杯低脂牛奶或淡豆浆也是个不错的方法，如果没有，喝白水也是可以的。
( j1 o6 ]! E7 ~1 L先吃蔬菜：就餐时先吃半碗少油的绿叶蔬菜（各品种皆可）、蘑菇（或其他菌类）、海带、冬笋等，然后再吃其他食物。这些食品体积大而且富含膳食纤维，可以在胃里起到填充作用，增加饱腹感，减少胆固醇的重吸收，而且还能延缓胃的排空。无形中，也能达到少吃的目的。
赴宴6个小窍门，您知道几个
$ M9 o, v* S6 X1 ?% `' u" M; {3 |2 Z①主动说明：如果是到亲朋好友家赴宴，可以事先告诉宴请的主人你有糖尿病，以便主人在准备菜肴时留心安排一两道低脂肪或无糖的菜，这样主人也不会一再劝酒。
3 K3 t* [, n# m. {$ G+ Y# w  X  A5 A②明明白白点餐：外出用餐尽量不吃自助餐，点餐时尽量选择熟悉的菜肴。如果不熟悉，先问清食材和烹调方法。如果吃不完，打包带回家，别继续吃。
: [( Q0 }* h0 \5 [* j③少吃主食，加点甜点：如果您无法克服甜点的诱惑，那么记得在吃主食的时候预留出甜点的空间。也就是说，主食吃得略少一些，那么这一餐的能量不至于超标。
④调味品能量别忽视：有些调味品能量也很高，如辣酱、甜面酱、芝麻酱，应加以控制，别多吃。
⑤对不健康食物说不：对于糖果、冰淇淋我们要说不，对于油炸食品、腌制食品、加工食品我们要说不，对于碳酸饮料、膨化食品我们要说不，对于动物内脏、鱼子、蛋黄我们也要说不。拒绝诱惑，保持健康。
⑥主动吃主食：糖尿病患者在外就餐时，应该主动要求先给自己上一份主食，主食吃得太晚可能导致低血糖。