抗糖食品DIY，有空都试一试吧

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饮食治疗是糖尿病治疗的“五驾马车”之一。我是通过饮食和运动控制血糖，平日喜欢研究一些适合糖尿病患者的美食，当地的“糖友”好多会来我这儿取经。

/ C1 s; \" A% h; f- v7 V: P/ ?$ D我做的杂粮饼颇受我们当地糖友的欢迎，不仅制作方便，口感好，营养价值还高，在此和读者朋友一起分享。

五谷点心——杂粮饼
& a- ]7 W$ S2 p, G2 ^. y* A原料：杂粮面750克，鸡蛋3个，鲜奶500克，大枣50克，枸杞、葡萄干、核桃仁、花生米、葵花仁各30克，黑芝麻少许。
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做法：1.大枣去核与枸杞、葡萄干、核桃仁、花生米、葵花仁一起粉碎；
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% T" ?: z) z* p/ b2.杂粮面放入面盆中，加入碎枣、枸杞子、葡萄干、核桃仁、花生米、葵花仁，打上鸡蛋，倒入鲜奶，加水调至稠糊状；

% [- ?# m0 R9 y7 Z3.将和好的面倒入电饼铛，表面撒黑芝麻少许，烙至表面微黄即熟。

$ ^6 G5 B1 m1 Q; d$ ], Y特色：杂粮饼用料20余种，营养较全面。杂粮饼表面微黄，黑芝麻点缀其间，切口略带杂色，蛋奶、芝麻、核桃、枣等香味扑鼻，营养又美味。吃不完的杂粮饼可以切块后冻入冰箱，随吃随取。

( v# f' `% T; s2 V+ ?4 H& L杂粮面制作方法：小麦、玉米各占近三分之一，其余为高粱、谷子、燕麦、荞麦、薏米、豆类等。将上述粮食配好后自己到面粉工厂去加工成杂粮面，也可买“小钢磨”自己加工。
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有空试试看吧！