抗糖食品DIY，有空都试一试吧

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饮食治疗是糖尿病治疗的“五驾马车”之一。我是通过饮食和运动控制血糖，平日喜欢研究一些适合糖尿病患者的美食，当地的“糖友”好多会来我这儿取经。

; e( U- j0 J+ v; b% D. j我做的杂粮饼颇受我们当地糖友的欢迎，不仅制作方便，口感好，营养价值还高，在此和读者朋友一起分享。

6 g! k( k6 o) V: _2 a% |* ?1 u" M五谷点心——杂粮饼
原料：杂粮面750克，鸡蛋3个，鲜奶500克，大枣50克，枸杞、葡萄干、核桃仁、花生米、葵花仁各30克，黑芝麻少许。
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+ L. j+ r, e0 R% I- n" o做法：1.大枣去核与枸杞、葡萄干、核桃仁、花生米、葵花仁一起粉碎；
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- W+ K# {& l2 W1 Y8 c) d2.杂粮面放入面盆中，加入碎枣、枸杞子、葡萄干、核桃仁、花生米、葵花仁，打上鸡蛋，倒入鲜奶，加水调至稠糊状；

- Z  |, `% b6 f3.将和好的面倒入电饼铛，表面撒黑芝麻少许，烙至表面微黄即熟。
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3 g6 n2 t% P6 }特色：杂粮饼用料20余种，营养较全面。杂粮饼表面微黄，黑芝麻点缀其间，切口略带杂色，蛋奶、芝麻、核桃、枣等香味扑鼻，营养又美味。吃不完的杂粮饼可以切块后冻入冰箱，随吃随取。
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! Z- r0 X! `/ T6 R8 \杂粮面制作方法：小麦、玉米各占近三分之一，其余为高粱、谷子、燕麦、荞麦、薏米、豆类等。将上述粮食配好后自己到面粉工厂去加工成杂粮面，也可买“小钢磨”自己加工。

# ~: L! }1 [6 u& G7 V7 c$ z有空试试看吧！