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糖尿病人健康食谱之草菇菜心

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2014-7-7 16:19:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料        
$ N+ c* [& E9 i% q3 A  y! r主料:白菜150克,草菇200克,调料:盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克,玉米淀粉3克,鸡油10克
) q& {% w- Q% j8 g3 |做法               
* ~% B) y) W" `- x% ^+ b1 g1.白菜心洗净,焯水后用冷水浸凉,捞出后沥净水分,用刀修理整齐;6 v, N* k6 K3 H5 x$ i  ^4 O/ K
2.草菇去蒂洗净;* W0 M( S: s! W4 T! _
3.汤锅置火上,添适量奶汤,下入白菜心,用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味,移至小火上烧五分钟,使菜心烧至入味;- P; j! w9 f* c6 F7 j) r
4.用筷子将菜心捞出,整齐地摆在盘内,再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透;
( _* z# N3 D" e9 R+ W6 p0 V5.用湿淀粉勾成薄芡,淋些鸡油,浇在烧好的菜心上即可。
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