一些食物的用途

肖新华

         杏　改善血液循环、调节血脂、保护血管
- E: [. J0 f* F: V8 r% M　　樱桃　增加人体内部胰岛素的含量
$ Y# d: N% b* r9 e　　草莓　辅助降血糖
　　李子　适于虚劳有热型糖尿病
　　山楂　预防糖尿病血管并发症
2 A' b% v6 s2 ~4 A& k　　橄榄　预防冠心病、动脉粥样硬化的发生
　　无花果 低糖高纤维果晶
7 p8 j) b3 g3 S  x% Y  {3 D　　西瓜　适于糖尿病合并肾病的患者
　　木瓜　降低血糖
6 Y7 h9 d" R) A# B8 G# j, u　　桃子　降低餐后血糖
/ h' o  w/ g& T$ V$ ?* C" z　　杨桃　迅速补充水分，生津止渴，降血糖
　　猕猴桃 调节糖代谢
　　橘子　预防糖尿病患者发生视网膜出血
4 J; U. }5 ?& c1 j* k/ {　　柚子　调节血糖水平
　　橙子　预防糖尿病
( \0 Y+ j. t& u7 I: }& B　　柠檬　预防脏器功能障碍等糖尿病并发症
+ \# U; p) c. n5 l' F) g　　芦梨　有助于胰岛B细胞的修复
　　酪梨　对2型糖尿病患者控制血糖有效
. C2 Z% y' m; A4 g　　苹果　减少血糖含量，预防糖尿病
　　菠萝　减少对胰岛素和药物的依赖性
　　椰子　适于糖尿病烦渴多饮者
　　石榴　降低因糖尿病造成的心血管病风险
+ c1 y; k& C2 i$ l( \) X8 k　　番石榴　提高机体对胰岛素的敏感性
3 a, S+ E/ l9 d9 y& J7 F: C　　火龙果　更适合老年糖尿病患者食用
第二章　蔬菜
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4 d& G, e8 m- |3 X3 d　　苦瓜　被誉为“植物胰岛素”
　　黄瓜　糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物
　　冬瓜　抑制糖类转化为脂肪
　　银耳(白木耳)　对胰岛素降糖活性有明显影响
3 Z* m& f  @  V0 e5 e3 O　　海带　改善糖耐量，降低血糖，保护胰岛细胞
) s' j7 H0 b4 @5 {1 C2 M　　紫菜　降低血液黏稠度
% Z) Y$ _2 S' n9 r7 s6 c, q+ E　　香菇　对糖尿病视网膜病变、肾病都有利
　　平菇　防治高血压症、心血管病、糖尿病等
+ q- D0 x, I6 z9 t　　草菇　降低血浆胆固醇含量
　　口蘑　帮助糖尿病患者控制血糖
　　松茸　对糖尿病有特殊的治疗作用
　　鸡腿菇 预防动脉硬化心脏病及肥胖症
　　金针菇 减轻或延缓糖尿病合并症的发生
　　青椒　辅助调节血糖
　　辣椒　显著降低血糖水平
　　茄子　预防糖尿病引起的视网膜出血
莲藕　抑制尿糖、生津止渴
- n  I& b- V$ y$ A$ q) n. n3 I! g5 H　　山药　控制饭后血糖升高
( S9 X. U# \, W  g　　菊芋　控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症
0 c% e. O0 \( A# H1 {' W. r　　荸荠　辅助治疗糖尿病多尿
. W. d( [# a. R5 p　　魔芋　有效降低餐后血糖
　　洋葱　刺激胰岛素的合成及释放
　　大蒜　明显抑制某些葡萄糖的生成酵素
. R& ~5 P: u7 {' d5 u+ k* H, [/ I　　西红柿 适合糖尿病患者每日食用
4 q. E0 c4 i+ p/ s1 J; ]　　西葫芦 促进人体内的胰岛素分泌
　　胡萝卜 防治糖尿病、血管硬化，降低胆固醇.
　　白萝卜 稳定胰岛的结构与功能
　　芹菜　平肝利尿，降血糖
* h( b( e- [8 r$ r　　芥兰　延缓食物中葡萄糖的吸收
　　菠菜　更适合2型糖尿病患者
　　香菜　辅助降血压
+ j9 r/ B/ w/ |* D3 K　　苋莱　减少糖尿病并发症
　　荠菜　有益糖尿病性白内障患者
　　蕨菜 稳定胰岛素的结构与功能，调节糖代谢
- V4 k: w! \, _6 A! K+ h/ Z; T　　莼菜　辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压
　　豆芽　控制餐后血糖上升
- t7 K6 ]: e' P( O' e　　豌豆苗 有益于2型糖尿病患者
3 n7 Q2 Q/ E' x0 S- |7 }% E　　空心菜 (蕹w6ng菜)　有益2型糖尿病患者控制血糖
　　裙带菜 降血糖、辅助治疗糖尿病
9 D) |* U7 X! C: U5 n1 N　　石花莱 延缓食物中葡萄糖的吸收
　　马齿苋 促进胰岛分泌胰岛素
7 e' C) F, [% J6 h0 K6 b- _, ?　　大白菜 预防糖尿病和肥胖症
5 \4 w, d5 {2 A) f　　圆白菜 糖尿病和肥胖患者的理想食物
　　紫甘 蓝降血糖、消暑止渴
. `- }3 X5 z7 j　　白菜花 改善糖耐量和血脂
9 J* z) K! c! x* x　　西兰花 提高胰岛素的敏感性
3 A0 t' e8 ?% |8 `* ^0 V: P　　莴笋　促进利尿、降低血压、预防心律紊乱
) ~0 l, c1 @4 [2 @3 [( U% @　　竹笋　使餐后血糖平稳，辅助降糖
( T6 f4 u9 J1 Z; I" z/ t　　芦笋　调解血液中脂肪与糖分的浓度
　　芦荟　能持续降低血糖浓度
　　仙人掌 有利于控制糖尿病病情
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