一些食物的用途

肖新华

         杏　改善血液循环、调节血脂、保护血管
　　樱桃　增加人体内部胰岛素的含量
　　草莓　辅助降血糖
# I: V) \0 ~3 d5 _# }( @* v　　李子　适于虚劳有热型糖尿病
　　山楂　预防糖尿病血管并发症
　　橄榄　预防冠心病、动脉粥样硬化的发生
　　无花果 低糖高纤维果晶
　　西瓜　适于糖尿病合并肾病的患者
　　木瓜　降低血糖
　　桃子　降低餐后血糖
3 d3 k) T, j1 r0 e　　杨桃　迅速补充水分，生津止渴，降血糖
6 |2 |  n# Z' \- P3 m$ m7 h3 o　　猕猴桃 调节糖代谢
* m4 e. F) J! {7 o$ C- o　　橘子　预防糖尿病患者发生视网膜出血
- V+ K: W1 b# n( W$ u+ L& m　　柚子　调节血糖水平
　　橙子　预防糖尿病
- i% }" z2 d" \; U& n, v6 p; x　　柠檬　预防脏器功能障碍等糖尿病并发症
" n  s4 O5 h% f2 q' }' J　　芦梨　有助于胰岛B细胞的修复
8 x) n) I. P, ?0 r6 ]5 }+ {: n　　酪梨　对2型糖尿病患者控制血糖有效
　　苹果　减少血糖含量，预防糖尿病
　　菠萝　减少对胰岛素和药物的依赖性
　　椰子　适于糖尿病烦渴多饮者
　　石榴　降低因糖尿病造成的心血管病风险
　　番石榴　提高机体对胰岛素的敏感性
　　火龙果　更适合老年糖尿病患者食用
第二章　蔬菜
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$ o! [+ |5 V  B/ H
& }+ o$ c1 C3 o# q8 k/ j6 I　　苦瓜　被誉为“植物胰岛素”
. G9 {0 @/ W  e9 I　　黄瓜　糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物
, {; G( |5 w, i9 ^" U　　冬瓜　抑制糖类转化为脂肪
7 t$ c2 h4 c9 Y! {; n8 u　　银耳(白木耳)　对胰岛素降糖活性有明显影响
0 g: M. ]  J, N* b　　海带　改善糖耐量，降低血糖，保护胰岛细胞
　　紫菜　降低血液黏稠度
# x- \2 l% M" W) w, O6 _! {! F　　香菇　对糖尿病视网膜病变、肾病都有利
# f+ O! T8 \# O1 J. a' e　　平菇　防治高血压症、心血管病、糖尿病等
　　草菇　降低血浆胆固醇含量
) @: L& E. ^: |0 j　　口蘑　帮助糖尿病患者控制血糖
) q$ O  E& S& Q# h+ z! C　　松茸　对糖尿病有特殊的治疗作用
　　鸡腿菇 预防动脉硬化心脏病及肥胖症
　　金针菇 减轻或延缓糖尿病合并症的发生
　　青椒　辅助调节血糖
3 C0 R* F! |9 P7 {- s8 A7 C　　辣椒　显著降低血糖水平
　　茄子　预防糖尿病引起的视网膜出血
莲藕　抑制尿糖、生津止渴
8 L& v* ]; F/ [- e　　山药　控制饭后血糖升高
　　菊芋　控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症
+ c6 r+ V: C- H. R　　荸荠　辅助治疗糖尿病多尿
　　魔芋　有效降低餐后血糖
( A9 E# k3 n, V- ^, J3 H　　洋葱　刺激胰岛素的合成及释放
　　大蒜　明显抑制某些葡萄糖的生成酵素
　　西红柿 适合糖尿病患者每日食用
　　西葫芦 促进人体内的胰岛素分泌
8 L- k6 }! o. R- Z( `　　胡萝卜 防治糖尿病、血管硬化，降低胆固醇.
6 r. N. J0 N# R* M) W　　白萝卜 稳定胰岛的结构与功能
) S; X- D' l3 Z$ S. h　　芹菜　平肝利尿，降血糖
: f) ?0 x7 o9 M" ^& g! H　　芥兰　延缓食物中葡萄糖的吸收
　　菠菜　更适合2型糖尿病患者
+ R5 v: t0 z3 v9 k: l　　香菜　辅助降血压
4 d9 l0 g5 ]: ]) X, c- x　　苋莱　减少糖尿病并发症
　　荠菜　有益糖尿病性白内障患者
" C) Q; I# c+ n' n% Q5 ~6 L' o4 g　　蕨菜 稳定胰岛素的结构与功能，调节糖代谢
' k. `- y. J& C4 A& j　　莼菜　辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压
　　豆芽　控制餐后血糖上升
' r8 y# N5 J) i& \, [　　豌豆苗 有益于2型糖尿病患者
　　空心菜 (蕹w6ng菜)　有益2型糖尿病患者控制血糖
　　裙带菜 降血糖、辅助治疗糖尿病
' B; c1 ~0 ^$ k' P5 L　　石花莱 延缓食物中葡萄糖的吸收
1 d3 a( H; B& E1 t* `; j1 G9 t+ p$ |/ N　　马齿苋 促进胰岛分泌胰岛素
　　大白菜 预防糖尿病和肥胖症
: |, O5 J. u8 G2 R　　圆白菜 糖尿病和肥胖患者的理想食物
　　紫甘 蓝降血糖、消暑止渴
　　白菜花 改善糖耐量和血脂
　　西兰花 提高胰岛素的敏感性
& y" U2 P" \% J  c　　莴笋　促进利尿、降低血压、预防心律紊乱
  \9 R  N- S% n　　竹笋　使餐后血糖平稳，辅助降糖
: H! f9 [! L2 _( H  A- Z  j　　芦笋　调解血液中脂肪与糖分的浓度
　　芦荟　能持续降低血糖浓度
% B2 F- w& }" ~7 r5 W　　仙人掌 有利于控制糖尿病病情