糖尿病人健康食谱之干炒苦瓜

医生

  清淡爽口。
3 W# M. p7 ?" c* P7 I% k材料      
主料：苦瓜500克，
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辅料：青尖椒15克，榨菜15克，
- U* |. ]4 X) o# \% }* S3 ^# Y调料：色拉油50克，料酒5克，盐2克，味精1克
5 G2 I, W" [5 o4 n 做法   
1.苦瓜去瓤洗净，切成薄片；青辣椒切成丝；榨菜剁成蓉。
5 x& H/ ]& l/ \% ]. v' ?# n2.炒锅放到火上，倒入色拉油烧热，放入苦瓜片炒至半熟，加入青椒丝、榨菜蓉，炒干水分，加入精盐、料酒、味精，炒拌均匀即可。