糖尿病人健康食谱之干炒苦瓜

医生

  清淡爽口。
& e& ^7 \2 q7 n3 F/ B$ s4 T3 C材料      
主料：苦瓜500克，
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辅料：青尖椒15克，榨菜15克，
调料：色拉油50克，料酒5克，盐2克，味精1克
做法   
4 o" y4 P$ ^3 i% I 1.苦瓜去瓤洗净，切成薄片；青辣椒切成丝；榨菜剁成蓉。
* s; Z& `  [5 `, |" g/ i2.炒锅放到火上，倒入色拉油烧热，放入苦瓜片炒至半熟，加入青椒丝、榨菜蓉，炒干水分，加入精盐、料酒、味精，炒拌均匀即可。