糖尿病人健康食谱之烧豇豆

都叫我王总

材料     
/ q' T) O5 _& k' R: i9 U 主料：豇豆500克，
调料：花生油50克，盐6克，香油10克，姜10克，味精1克

  做法                  
7 B( A% z2 \/ v! H, s1.豇豆洗净，去头除筋，切成3厘米长的段；
- Q5 d1 U# \6 {# q3 F" H2.姜洗净切成末待用；
+ G! L: H  P; v/ i& R6 X3.炒锅置旺火上，放油，盐烧热，下姜末、豇豆，炒至豇豆变为绿色时加清水适量；
4.烧开后置文火将其焖至软熟；
! d$ o# Z! m3 e" a. l. o0 P5.加味精，淋香油起锅。