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材料
; q# ]8 r+ ~) H5 s7 `6 h 主料：豇豆500克，
$ z) f$ S' P9 W0 K调料：花生油50克，盐6克，香油10克，姜10克，味精1克0 [; |+ A$ r5 m) ^" H r- t# o
3 v8 o% y- A* |7 L, s, }9 l 做法
6 a; t( L7 s9 {- k1.豇豆洗净，去头除筋，切成3厘米长的段；
5 }) Q& j7 f& m T# R2.姜洗净切成末待用；2 o+ `5 q# {" q/ Y) @' ^
3.炒锅置旺火上，放油，盐烧热，下姜末、豇豆，炒至豇豆变为绿色时加清水适量；
& | Q! o$ C' r: ^. a7 U" n! n4.烧开后置文火将其焖至软熟；& K( N8 @ G/ ^* P& b
5.加味精，淋香油起锅。
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发表于 2014-7-11 21:45:33
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