糖尿病人健康食谱之烧豇豆

都叫我王总

材料     
; J: E5 M( e7 m6 L) X' ` 主料：豇豆500克，
1 d' U/ W) E8 M5 _% l5 P3 r+ X  N: ]- B调料：花生油50克，盐6克，香油10克，姜10克，味精1克

  做法                  
1.豇豆洗净，去头除筋，切成3厘米长的段；
2.姜洗净切成末待用；
3.炒锅置旺火上，放油，盐烧热，下姜末、豇豆，炒至豇豆变为绿色时加清水适量；
* a$ a8 c+ s2 A0 [6 w4.烧开后置文火将其焖至软熟；
5.加味精，淋香油起锅。