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清香脆嫩，鲜浓味醇。
( q; w' h! k$ x$ { ~6 v 材料) c$ F/ b9 O: D/ ^) i3 `( x
主料：豌豆苗250克，3 e& i. }- b# G a
调料：盐3克，味精1克，白砂糖5克，大葱5克，色拉油30克8 a1 i) y- a9 C, z
/ x5 e! J, l- i+ q5 i+ G
做法
) o" s; A( K1 c7 E8 ?! C1.将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水；
( [7 P+ Z/ M# H. r" [( ]' f' k8 ~2.锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒；3 { m6 T1 k8 W% D5 I) e
3.见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。9 P+ V% r$ m) ?4 p, ~
8 s3 ^2 E9 m6 m3 |! z) q 小诀窍
4 R# n8 m* R) o% ?5 b# w' U 健康提示：- q$ o# V& ?5 c/ B/ T2 m# }
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
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发表于 2014-7-16 18:24:29
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