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清香脆嫩，鲜浓味醇。 ' K2 Q# U0 N4 W
材料, q$ ^* s+ o. H! }8 k. @! @
主料：豌豆苗250克，/ ^: `) D% D4 ^2 i$ A7 G
调料：盐3克，味精1克，白砂糖5克，大葱5克，色拉油30克
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做法 0 ~; L2 e) m) w4 o W' ~; c
1.将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水；& j& V# |! m0 W; r6 C
2.锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒；, m0 s( _3 }! N2 K; n
3.见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。
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; u2 q [* q2 } F0 \3 k 小诀窍
) V, ~ k6 R* ? 健康提示：
" V- b0 V" w: y/ S4 n: C: D 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
* C( s* R$ o+ Q9 p9 E6 \: R, o |
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发表于 2014-7-16 18:24:29
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