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清香脆嫩,鲜浓味醇。 7 p4 l6 z h# t1 Z
材料9 l, ~0 J' ?2 W, y4 b% }
主料:豌豆苗250克,
! G9 s q4 ^( H& Y) F1 u3 e2 c调料:盐3克,味精1克,白砂糖5克,大葱5克,色拉油30克) Z- n6 q; L3 g8 t3 d' m
+ P- u- ]9 D: a- m! ~. \做法
1 _$ }) b$ u; i1.将豌豆苗择去老茎,洗净,沥去水;* {' E+ U& y( _* R) @+ Y. d
2.锅架火上,放入油烧至七八成热,下精盐,再下豌豆苗,快速煸炒;
8 V: s/ E% C0 z* p3.见豌豆转为翠绿色,下白糖和葱花,放少许清水,翻炒几下,放味精拌匀,即可出锅装盘。
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小诀窍 1 w. y2 K9 O+ l, Y* t9 M
健康提示:
$ G! ?# ^- @1 o T& n 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
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