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吃是人生的一大重要事,对于糖尿病人,该如何吃呢?该注意些什么呢?如何做到既能吃好,又不影响疾病呢?那么,糖尿病人应牢记以下几条要点:
" B4 ~3 d h5 `5 h* S1 T (1)建立正确、有规律的饮食生活。! w# r( T1 m) F4 F8 D! Q
(2)在规定的热量范围内做好营养的平衡。
/ B% G; p q+ y, d/ s6 T (3)每天饭量八分饱,副食荤素搭配,种类要多;主食粗细搭配,数量应少。# X( m! N* m: P/ _+ N
(4)养成饮食淡味的习惯。
) R6 S* S$ a; v3 J% j (5)不偏食、不挑食。 y* p% O! ^8 R: [
(6)牢记每天所需总热量及饮食量。
+ n: u0 S$ t: f) K [" t (7)饮酒、吃水果、外食(在饭馆、食堂或朋友家吃饭)也要计算在总热量之内。: h# P; ~& L! |4 m% d F. B
(8)不宜过多饮酒,不宜吃零食。- y6 |5 Y5 J, c7 U( Z# A
(9)相信科学,不轻易听信传说用药。
9 @& v" E4 N! q" d' K9 G7 i' W (10)建立一个健康长寿的糖尿病饮食。7 b' j3 N! P" U
对于第(6)条牢记每天所需总热量及饮食量,你是否存在疑问呢?是的,很多人不明白热量如何计算?现在,让我来告诉你吧。希望你能学会如何计算。. M" m/ X, |3 g$ m- o X4 H9 {
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1、制订总热量 首先按病人性别、年龄和身高查表或用简易公式算出理想体重[理想体重(kg)=身高(cm)-105〕,然后根据理想体重和工作性质,参照原来的生活习惯等因素,计算每日所需总热量。成年人休息状态下每日每公斤理想体重给予105~125.5kJ(25~30kcalth),轻体力劳动125.5~146kJ(30~35Kcalth),中度体力劳动146~167kJ(35~40kcalth),重体力劳动167kJ(40kcalth)以上。儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦,以及伴有消耗性疾病者应酌情增加,肥胖者酌减,使病人体重恢复至理想体重的+-5%左右。6 C$ e' r) a0 R5 f
2、碳水化合物含量 约占饮食总热量的50%~60%,提倡用粗制米、面和一定量杂粮,忌食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品(各种糖果、甜糕点饼干、冰淇淋、含糖软饮料等)。
5 L! J$ l$ w- Q 3、蛋白质和脂肪比例饮食中蛋白质含量成人每日每公斤理想体重0.8~1.2g, 儿童、孕妇、乳母、营养不良或伴有消耗性疾病者宜增至1.5~2.0g,伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制至0.8g;血尿素氮升高者,应限制在0.6g。 此外,各种富含纤维的食品。可延缓食物吸收,降低餐后血糖高峰,有利于改善血糖、脂代谢紊乱,并促进胃肠蠕动,防止便秘。每日饮食中纤维素含量以不少于40g为宜。提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗谷物、含糖成分低的水果等,不但提供饮食中纤维素含量,并有利于各种维生素和微量元素的摄取。
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