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食用材料:
* ?5 B* ^0 }: A8 w$ z! i" T虾仁10个,鸡蛋1个,面粉适量,葱花一把。; @. ]& i3 e; y
方法步骤:
2 M7 _8 i. J2 c7 k4 M1.新鲜活虾煮熟以后剥壳备用。4 e8 Z' O' H v
2.先打一个鸡蛋搅拌好,然后将鸡蛋倒入面粉里,再加水一起搅拌,搅拌到像糊状一样,把虾仁、葱花倒进去,一起搅拌均匀。9 H) }1 ]" M0 v, i
3.炒锅放油先大火预热一分钟,将材料从锅中间倒进去,用锅铲轻轻的弄一弄,弄得像盘子那样大,因为太大了盘子就装不下,小火煎三、四分钟,翻过反面煎二分钟,完成。) a; Z. w, R% u2 ]5 C. C/ Q+ d
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