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食用材料:" J. R$ |% P; R( c# J! i% t& k
虾仁10个,鸡蛋1个,面粉适量,葱花一把。
+ ~6 f6 H6 m' m方法步骤:
! c, S9 b. b, S1.新鲜活虾煮熟以后剥壳备用。7 ^# V. H2 I* r+ ]
2.先打一个鸡蛋搅拌好,然后将鸡蛋倒入面粉里,再加水一起搅拌,搅拌到像糊状一样,把虾仁、葱花倒进去,一起搅拌均匀。
) c0 m& ^4 ^2 v4 ^' y3.炒锅放油先大火预热一分钟,将材料从锅中间倒进去,用锅铲轻轻的弄一弄,弄得像盘子那样大,因为太大了盘子就装不下,小火煎三、四分钟,翻过反面煎二分钟,完成。) O1 _* z7 Y, y5 D( I+ `* `. T: c
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