糖尿病人食谱之豆腐渣丸子

航空

1 K+ q$ c/ e  h9 Q$ G! l& R5 e$ t4 a
( h4 x7 j! X9 r4 \  O& Y& M+ D材料
5 ?1 }9 J/ a& z. m" z0 O豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。
主料  豆腐渣   
5 R( {( t. B+ V, T: N4 ^辅料   冬笋粒 马蹄粒  蛋清   调料香葱粒  精盐  味精  淀粉  色拉油
/ v) K* G' f! _" i( w                                
                                                                做法
  1．豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。
; a: D0 C* z4 c/ Z; p/ ?  2．将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。
注意事项
豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。