糖尿病人食谱之豆腐渣丸子

航空

! Y7 _  ~4 S- c$ `
" q. h' @( Z5 e% m2 g" m$ ^材料
豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。
1 D& Z& e0 P+ _: D主料  豆腐渣   
" K( \4 j3 d# o  a2 l3 c辅料   冬笋粒 马蹄粒  蛋清   调料香葱粒  精盐  味精  淀粉  色拉油
                                
                                                                做法
' c% ~- n1 e4 {3 c' M. b' l% c  1．豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。
  2．将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。
注意事项
, i" U, }; F- L豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。