糖尿病健康食谱之清炖鹅肉

唐人

鹅肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等，脂肪含量高，吃起来美味可口且易于消化，因为其脂肪熔点较低，所含的一种重要必需脂肪酸一亚油酸可与植物油比美。
. T6 w& q& u4 r' P* m4 D& p鹅肉属完全蛋白质，其中含有十多种氨基酸，是人体生长发育所必需的;鹅肉中富含维生素E，由于维生素E具有抗氧化作用，所以鹅肉不易酸败。
& u+ d6 l2 |- d& R: m食谱推荐——清炖鹅肉
( E! I% b. Y' S: N原料：
4 {* x' k( z/ Z* O+ o; r0 R: A' `鹅1只(约2000克)，精盐3克
4 ?6 l4 q$ X* {( Q, l酱油20毫升，味精2克，料酒10克
" N* K0 B% u3 C3 b: i3 j& _! x: ~植物油50克，葱20克，生姜20克，大白菜梗100克。
+ y: O+ D4 B# }* T$ f% c- C做法：
1、先将鹅去毛杂、内脏，洗净切成块;
2、葱切段，生姜切片，大白菜洗净去叶留梗，切成长段;
3、锅烧热入植物油，油八成热时人葱、姜，煽炒几下即入鹅肉;
- E8 b* T" b8 J  Y! r1 |4、翻炒至鹅肉三成熟时人酱油、料酒、精盐，加水1.500毫升;
* t% @% V) M4 `. x" Q: n5、煎煮40分钟时人大白菜梗，翻炒几下，再入味精，汤将尽时出锅装盘即成。
用法：
: z, C9 p1 C4 N5 O9 b/ x食用，用量随意。
主治：
! {7 p6 s: R) |; i脾胃虚弱、糖尿病、手术后体弱者。


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心力

哈哈 这个有现成的可以试用啊