糖尿病健康食谱之清炖鹅肉

唐人

鹅肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等，脂肪含量高，吃起来美味可口且易于消化，因为其脂肪熔点较低，所含的一种重要必需脂肪酸一亚油酸可与植物油比美。
- u; x( k/ c( ~  X8 o0 V鹅肉属完全蛋白质，其中含有十多种氨基酸，是人体生长发育所必需的;鹅肉中富含维生素E，由于维生素E具有抗氧化作用，所以鹅肉不易酸败。
食谱推荐——清炖鹅肉
原料：
鹅1只(约2000克)，精盐3克
( U8 Q& x; m% C/ R9 _/ j9 X0 G酱油20毫升，味精2克，料酒10克
植物油50克，葱20克，生姜20克，大白菜梗100克。
做法：
1、先将鹅去毛杂、内脏，洗净切成块;
2 K( X5 X# w) ?* ]) m2、葱切段，生姜切片，大白菜洗净去叶留梗，切成长段;
  d7 x1 X: p, K" B+ H: f3、锅烧热入植物油，油八成热时人葱、姜，煽炒几下即入鹅肉;
% a" F5 F" x, L4、翻炒至鹅肉三成熟时人酱油、料酒、精盐，加水1.500毫升;
  z5 K& s* E# J* e0 n1 q% y2 J5、煎煮40分钟时人大白菜梗，翻炒几下，再入味精，汤将尽时出锅装盘即成。
用法：
食用，用量随意。
6 S3 F, F" U. n: s$ c: N8 X主治：
脾胃虚弱、糖尿病、手术后体弱者。


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心力

哈哈 这个有现成的可以试用啊