糖尿病健康食谱之清炖鹅肉

唐人

鹅肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等，脂肪含量高，吃起来美味可口且易于消化，因为其脂肪熔点较低，所含的一种重要必需脂肪酸一亚油酸可与植物油比美。
/ E  \% M/ K  t2 g+ p+ v鹅肉属完全蛋白质，其中含有十多种氨基酸，是人体生长发育所必需的;鹅肉中富含维生素E，由于维生素E具有抗氧化作用，所以鹅肉不易酸败。
4 Q% Q4 Q+ d+ X/ C; M2 Q2 B# I5 b食谱推荐——清炖鹅肉
原料：
鹅1只(约2000克)，精盐3克
0 J0 [. ~6 C5 ]' i" M酱油20毫升，味精2克，料酒10克
植物油50克，葱20克，生姜20克，大白菜梗100克。
做法：
1、先将鹅去毛杂、内脏，洗净切成块;
2、葱切段，生姜切片，大白菜洗净去叶留梗，切成长段;
3、锅烧热入植物油，油八成热时人葱、姜，煽炒几下即入鹅肉;
: h1 s0 o4 z: R* _7 G# _3 J4、翻炒至鹅肉三成熟时人酱油、料酒、精盐，加水1.500毫升;
: c8 k) V& G5 w+ M5、煎煮40分钟时人大白菜梗，翻炒几下，再入味精，汤将尽时出锅装盘即成。
! @7 g8 n, ?: I4 ?: U5 [7 u1 f' l1 m用法：
% ?" `9 b+ D& w9 J7 q; {食用，用量随意。
主治：
脾胃虚弱、糖尿病、手术后体弱者。

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心力

哈哈 这个有现成的可以试用啊