糖尿病健康食谱之清炖鹅肉

唐人

鹅肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等，脂肪含量高，吃起来美味可口且易于消化，因为其脂肪熔点较低，所含的一种重要必需脂肪酸一亚油酸可与植物油比美。
鹅肉属完全蛋白质，其中含有十多种氨基酸，是人体生长发育所必需的;鹅肉中富含维生素E，由于维生素E具有抗氧化作用，所以鹅肉不易酸败。
食谱推荐——清炖鹅肉
4 }& ]* Y% p% |3 V* V原料：
2 k4 P+ A* L. t7 K鹅1只(约2000克)，精盐3克
酱油20毫升，味精2克，料酒10克
  H1 H" I% Q3 F6 p7 T; s$ |' j* P# V植物油50克，葱20克，生姜20克，大白菜梗100克。
1 e: _9 P: S  H$ V% B做法：
1、先将鹅去毛杂、内脏，洗净切成块;
  n( O& X  ]% J7 u( R7 Q- }2、葱切段，生姜切片，大白菜洗净去叶留梗，切成长段;
! o3 H0 F" Z2 q/ v3、锅烧热入植物油，油八成热时人葱、姜，煽炒几下即入鹅肉;
4、翻炒至鹅肉三成熟时人酱油、料酒、精盐，加水1.500毫升;
3 s$ f0 f- @' y! J5 v5、煎煮40分钟时人大白菜梗，翻炒几下，再入味精，汤将尽时出锅装盘即成。
用法：
1 w1 H. a& ?4 V9 T# q/ O+ Z食用，用量随意。
; W1 ?) a) @% h. E! |9 A  \主治：
2 j: p) m3 n1 _" U8 G  `, t脾胃虚弱、糖尿病、手术后体弱者。

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心力

哈哈 这个有现成的可以试用啊