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本帖最后由 春雨 于 2017-4-13 22:44 编辑
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四大饮食绝招,控制餐后血糖高!
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( B3 J+ E/ I, Q5 L2 u. B7 Y6 e 控制餐后血糖的基础是什么呢?相信很多糖友都会脱口而出:饮食治疗。是的,控制餐后血糖,需要先从日常的饮食上找原因。专家提醒:合理饮食才能有效改善餐后血糖高。
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1、每天准备多种食物
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; i& E0 O) k# y, u5 F6 m 糖友每天最好吃够20种食物,包括油、盐、酱、醋、主食、水果、蔬菜等,因此,糖友可以每餐多准备几样食物,做到荤素搭配、干稀搭配、粗细搭配等,保证食物种类的多样化。
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这时候糖友就不需要纠结哪种食物对血糖的影响更大了,因为食物种类摄入越多,它们在肠道中通过的时间就会越长,升糖的速度越慢,餐后血糖更容易控制。( Y( D9 W6 c1 c$ d
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2、改变吃饭顺序
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* z3 {3 F4 _/ K; b 糖友可以先吃菜后吃饭,比如吃饭时候可以先吃一碗淖水的绿叶菜,然后再吃饭,每吃一小口饭,可同时搭配一大口其他菜。
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食用富含碳水化合物的食物时,可以搭配富含蛋白质的鱼、肉、蛋、奶等。餐后30分钟别坐下,可以散散步或简单做点家务,同样有利于餐后血糖。- b7 p5 c4 y' p- L# ?
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3、多选中低血糖生成指数的食物
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1 z1 d' {9 ]- r, F/ d9 _ 中低血糖生成指数的食物升高血糖的指数较慢,更利于控制餐后血糖。建议选择膳食纤维含量高的食物,如苦瓜、燕麦等,血糖生成指数较低。& A! L* y V1 Q9 ], X
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$ q' ~$ q' S# Y+ D 在生活中,常见的中低血糖生成指数食物包括全麦制品、杂豆类、荞麦制品、莜麦制品、豆类及其制品、乳制品、水果类等均是适合糖友的中低血糖生成指数食物。另外在食品标签中含有抗性淀粉、低聚木糖、葡聚糖、非淀粉多糖等,都属于有益健康的膳食纤维的一类,也可以选用。* l7 q* m8 t7 h" ]# ~
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4、少食多餐, \! i) Y' E# N J
, t# K2 G$ G7 X, u6 ?; z 少食多餐是防止低血糖、控制餐后高血糖的有效措施。少食即每餐吃七八分饱,多食即加餐。
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从全天总能量摄取中匀出一部分用于加餐,加餐不加量,加餐的能量也要计入一天的总能量中。糖友加餐时可以选择坚果、水果、豆浆、蔬菜等,尽量满足人体对不同营养素的需求。
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7 A2 b0 e+ }, ?& x- R4 O% x 专家说:合理饮食搭配是糖友最基本的控糖方法之一,明确吃饭的技巧,改变吃饭的顺序能够帮助糖友有效控制血糖,因此糖友在吃饭的时候只需小小的改变,就可以轻松控制餐后高血糖了!
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