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本帖最后由 春雨 于 2017-4-13 22:44 编辑 ! O y6 H. `. \6 k7 h, p
* U3 s4 i4 q6 F) A! @6 r. Z6 A 四大饮食绝招,控制餐后血糖高!
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控制餐后血糖的基础是什么呢?相信很多糖友都会脱口而出:饮食治疗。是的,控制餐后血糖,需要先从日常的饮食上找原因。专家提醒:合理饮食才能有效改善餐后血糖高。7 G K3 R+ y* I7 I( S
3 Z Z2 p* i6 D% j3 { 1、每天准备多种食物
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糖友每天最好吃够20种食物,包括油、盐、酱、醋、主食、水果、蔬菜等,因此,糖友可以每餐多准备几样食物,做到荤素搭配、干稀搭配、粗细搭配等,保证食物种类的多样化。6 f- `" }: V4 s& U6 h8 i
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5 B" }( e) Q% Q: Y9 Q5 r9 s 这时候糖友就不需要纠结哪种食物对血糖的影响更大了,因为食物种类摄入越多,它们在肠道中通过的时间就会越长,升糖的速度越慢,餐后血糖更容易控制。 P7 k7 {: Q+ m+ f9 Z
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2、改变吃饭顺序$ Y1 C, d: l6 e3 H- S: T: ]2 U8 {
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糖友可以先吃菜后吃饭,比如吃饭时候可以先吃一碗淖水的绿叶菜,然后再吃饭,每吃一小口饭,可同时搭配一大口其他菜。/ u ?! a/ a2 _- `
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食用富含碳水化合物的食物时,可以搭配富含蛋白质的鱼、肉、蛋、奶等。餐后30分钟别坐下,可以散散步或简单做点家务,同样有利于餐后血糖。
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( E' u3 [* H1 h1 j! P% t8 W 3、多选中低血糖生成指数的食物
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中低血糖生成指数的食物升高血糖的指数较慢,更利于控制餐后血糖。建议选择膳食纤维含量高的食物,如苦瓜、燕麦等,血糖生成指数较低。, q5 L# s( a; ~' i. x# ]
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: ?+ A, i2 X4 ?6 Y 在生活中,常见的中低血糖生成指数食物包括全麦制品、杂豆类、荞麦制品、莜麦制品、豆类及其制品、乳制品、水果类等均是适合糖友的中低血糖生成指数食物。另外在食品标签中含有抗性淀粉、低聚木糖、葡聚糖、非淀粉多糖等,都属于有益健康的膳食纤维的一类,也可以选用。
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/ S/ P. c& R4 L 4、少食多餐2 n1 E: y* P$ L8 p' O, N* T* K) h7 O
[+ R; i# ]- c) }8 B) ^ 少食多餐是防止低血糖、控制餐后高血糖的有效措施。少食即每餐吃七八分饱,多食即加餐。; V9 o( _8 F- t; j
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从全天总能量摄取中匀出一部分用于加餐,加餐不加量,加餐的能量也要计入一天的总能量中。糖友加餐时可以选择坚果、水果、豆浆、蔬菜等,尽量满足人体对不同营养素的需求。- m! z2 E5 q! }# W* i0 }; N
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专家说:合理饮食搭配是糖友最基本的控糖方法之一,明确吃饭的技巧,改变吃饭的顺序能够帮助糖友有效控制血糖,因此糖友在吃饭的时候只需小小的改变,就可以轻松控制餐后高血糖了!- u' L% G1 {: A2 C! a' d1 t
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