内分泌医生：“三改一增”餐后血糖达标！

春雨

& j' U0 t  D# \5 U  i" W                   内分泌医生：“三改一增”餐后血糖达标！


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       糖尿病病友每天最苦恼的事情就是：药按时用，量也不少，但餐后2小时血糖就是居高不下。本文就教您4个方法，总结起来就是“三改一增”法，应对餐后高血糖效果很好。

& w: \4 m$ t" V( Z# l( j      具体如何操作，请看下文!一改饮食内容：

       1、在体力活动量稳定的情况下，饮食要做到定时、定量，并能够长期维持标准体重。
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) d) h: _/ J  j* [" T/ h) d       2、每餐都要主食、副食搭配。食物种类多样化：每天进食食物的种类要大于12种，每周大于25种，包括食盐、醋、酱油等，因为食物种类越多，需要吸收的时间就越长，越方便控制餐后血糖水平。

               

9 [9 a1 n+ D6 d' n; v& J  C+ S       3、少食多餐、分散进食，最大限度地减轻单次餐后对胰腺的负担，降低餐后血糖水平。


       4、烹调得当：食物加工、做法越简单，营养越丰富，对控糖越有利，如主食常吃全谷类、蔬菜凉拌、鱼肉清蒸等都是不错选择。因为食物加工、做法不同，对血糖的影响也不同：
8 d% A/ F! `$ F0 k1 w0 Z      (1)同样的糙米(比如黑米、红米等)，做成粥后食物的血糖生成指数会比较高，做成饭则会相对低一点。这是因为做粥用的水量比做饭更大，能够使淀粉粒更充分地吸水膨胀、彻底地糊化，容易消化吸收，使得餐后血糖升的更高。所以，糖尿病的病人，应当少选细腻的糊糊，多选整粒的谷物，粥不要熬制时间过长，待米煮熟时即可饮用。
      (2)少选纯米饭，多选杂粮饭。可根据个人的口感，由少到多加入一定比例的豆类（比如红小豆、黄豆等各种豆类）和燕麦、大麦、小米等食材，因为谷物类不含赖氨酸(人体必需的一种氨基酸)，豆类不含蛋氨酸(也是人体必需的一种氨基酸)，二者搭配，不仅蛋白质可以互补，提高营养价值，还能降低白米的比例，使餐后血糖的升高幅度不至于太高。但是，如果糖尿病病人合并肾脏病变时，豆类应避免食用。
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' N, L' S& [% R3 C       5、可适当多食蔬菜： 糖友每餐可进食蔬菜300克，尤以富含膳食纤维、矿物质、维生素的绿色、深色蔬菜为好;


       一改少食山药、藕、土豆等富含淀粉的根茎类蔬菜，如果进食这类蔬菜，主食量就要相应减少。
+ i7 ]3 f7 B6 g5 h       二改吃饭顺序即先喝一杯水，再吃蔬菜，可以增加饱腹感，延缓吸收，更好地控制血糖上升的速度，最后吃主食。
& `4 J) I0 J4 I       三改：改吃饭速度应细嚼慢咽，每一口饭咀嚼20-30次左右，可尝试用左手吃饭(对右利手的人;反之，则用右手吃饭)，每顿饭最少要吃20分钟以上。


6 L. |9 X0 G; T* z9 v0 ?  u4 O       一增：增加运动运动应掌握”原则“：餐后1小时运动，每次30分钟，每周至少5次，每次运动时心跳不超过运动前的70%。如运动前心率为80次/分，运动时的心率应不超过136次(80+80×70%=136)。
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/ T. r: h1 V8 g- D. B: ^. e6 k       效果怎么样，试了才知道!

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