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糖尿病预防果糖致不致病

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2014-9-30 16:08:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
     过去的研究大致认为,果糖算是比较安全的,而最近一项新的研究显示,吃太多果糖不仅会增加肥胖风险,还会使胰岛素反应变迟钝,进而导致糖尿病。  ) {+ p9 v1 \! P. P0 O4 S7 B& o0 s/ t
   果糖也或致血糖升高糖人食用不合适
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  众所周知,果糖是存在于蜂蜜、水果、菊芋等菊科植物中的“最甜的天然甜味剂”,被宣传为“健康、绿色食品”,于是有些糖尿病患者认为,自己摄入果糖是安全的,不会造成血糖大幅度升高。& {& q/ p9 [. L# y: M5 J
  对此,内分泌科医生解释,果糖是葡萄糖的同分异构体。由于果糖的代谢特征不依赖胰岛素,因此它可以在短期内为糖尿病患者补充能量而不影响血糖浓度。# A( Y9 Y- ~4 w2 j' s: [
  然而,果糖的代谢主要依靠肝细胞,进入体内的果糖大部分被转化为葡萄糖,剩下的则成为合成脂肪的原料,因此高果糖饮食会促进脂肪合成,增加血脂异常、肥胖、胰岛素抵抗、心血管疾病的风险。) w6 k+ T* |3 o1 k" t( T& m, X
  因此,医生提醒,果糖不仅同样可能致病,还容易让人上瘾导致吃太多而增加肥胖风险,此外也会增加患糖尿病概率。# L! J# \$ X: K* R# @
  果糖摄入过多易致肥胖
2 c' o, k0 p* H# x1 m  值得注意的是,有文章指出,与摄入葡萄糖相比,果糖的摄入增加,会使患者的脂肪形成加倍。果糖与葡萄糖在人体内的代谢过程是不同的。葡萄糖在肝细胞内转化为合成脂肪的甘油,通常要受磷酸果糖激酶的控制。而果糖则不受其控制,因而可转化为更多合成脂肪需要的甘油。' T, Y, n6 Z1 r$ z# `2 [$ Q
  当果糖摄入量多时,果糖能转变为葡萄糖,使肝脏中糖原的储存量增加。大量果糖摄入,将成为合成脂肪的原料。也就是说,果糖也能致人肥胖,它给肥胖症添加了燃料。此外,果糖摄入增加还会升高甘油三酯水平。9 l5 ]; t* t( u1 m( p" a
  雪上加霜的是,果糖还容易致瘾。果糖有种特殊的香味,能刺激人的食欲,最终使人对这种甜味上瘾,吃饱了还是想继续进食。研究发现,果糖会使抑制食欲的激素水平下降,同时还会升高刺激食欲的激素,导致人更加容易产生饥饿感。吃得多了,体重也自然会增加。
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发表于 2014-10-2 19:49:49 | 显示全部楼层
这问题说的,果糖是含糖食品,当然会有影响了
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