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糖尿病预防果糖致不致病

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2014-9-30 16:08:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
     过去的研究大致认为,果糖算是比较安全的,而最近一项新的研究显示,吃太多果糖不仅会增加肥胖风险,还会使胰岛素反应变迟钝,进而导致糖尿病。  ( L7 s, v: A0 E* W( K7 J: S2 A3 H
   果糖也或致血糖升高糖人食用不合适
9 C/ d! O0 b3 g6 Z5 F6 y) B
  众所周知,果糖是存在于蜂蜜、水果、菊芋等菊科植物中的“最甜的天然甜味剂”,被宣传为“健康、绿色食品”,于是有些糖尿病患者认为,自己摄入果糖是安全的,不会造成血糖大幅度升高。
- T/ _. A9 R: r0 D& u/ ?  对此,内分泌科医生解释,果糖是葡萄糖的同分异构体。由于果糖的代谢特征不依赖胰岛素,因此它可以在短期内为糖尿病患者补充能量而不影响血糖浓度。
4 h- G1 r  [2 G6 O5 e6 F  然而,果糖的代谢主要依靠肝细胞,进入体内的果糖大部分被转化为葡萄糖,剩下的则成为合成脂肪的原料,因此高果糖饮食会促进脂肪合成,增加血脂异常、肥胖、胰岛素抵抗、心血管疾病的风险。/ g* u& Q% g. ^  r- j5 x! S
  因此,医生提醒,果糖不仅同样可能致病,还容易让人上瘾导致吃太多而增加肥胖风险,此外也会增加患糖尿病概率。9 `6 d6 n; l' {# [/ c- V
  果糖摄入过多易致肥胖, e& [) U9 U3 B
  值得注意的是,有文章指出,与摄入葡萄糖相比,果糖的摄入增加,会使患者的脂肪形成加倍。果糖与葡萄糖在人体内的代谢过程是不同的。葡萄糖在肝细胞内转化为合成脂肪的甘油,通常要受磷酸果糖激酶的控制。而果糖则不受其控制,因而可转化为更多合成脂肪需要的甘油。
4 ^8 n( y& {" L: l  当果糖摄入量多时,果糖能转变为葡萄糖,使肝脏中糖原的储存量增加。大量果糖摄入,将成为合成脂肪的原料。也就是说,果糖也能致人肥胖,它给肥胖症添加了燃料。此外,果糖摄入增加还会升高甘油三酯水平。
/ V1 G  x# o( t# |# n  雪上加霜的是,果糖还容易致瘾。果糖有种特殊的香味,能刺激人的食欲,最终使人对这种甜味上瘾,吃饱了还是想继续进食。研究发现,果糖会使抑制食欲的激素水平下降,同时还会升高刺激食欲的激素,导致人更加容易产生饥饿感。吃得多了,体重也自然会增加。1 f5 ]' ^1 g& Y- j8 e% z# n* B( }
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发表于 2014-10-2 19:49:49 | 显示全部楼层
这问题说的,果糖是含糖食品,当然会有影响了
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