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秋季吃水果有讲究

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2014-10-6 17:29:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

) C7 M# Z* j, o' z$ ?2 c7 J4 ]       水果不仅含有大量维生素、果胶、纤维素和矿物质,还含有大量水分,既营养又可口,那秋季应该怎样吃水果呢? * ^9 T/ z/ F; D* X
  n% }9 J, Z1 `2 J7 P
    须知水果属性 1 e+ P% g9 X6 Y3 _

% Q( \) c) X5 g+ ^    首先要了解水果的属性,水果一般分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。 5 w9 q2 H) S& V0 H( a/ U

5 N9 ~) ~& p! m1 B' A; O. ?    熟悉水果含糖量
  q. Z1 T& M2 \. S, x. V
# B( q  a% @# c3 H4 {2 u' D    在选择水果之前,首先要了解各种水果的含糖量,一般我们将水果分为高、中、低3个档次。高糖水果:香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等;中糖水果:苹果、梨、橘子、草莓、桃、橙、猕猴桃、菠萝、李子等;低糖水果:西瓜、柚子、黄瓜、番茄、樱桃、柠檬等。糖尿病患者易食用中、低糖的水果,不易食用高糖水果。 , o/ Z4 n1 ~/ ^$ C3 R5 S9 v5 J! e

0 y" C  u/ V1 P5 E" r2 f    选择吃水果的时机   v- Z0 F# z# o( W
( [: ~& G1 m6 l- O( }
    首先要在自身血糖控制良好的情况下才能食用。血糖控制好的标准是:餐后血糖<11.1mmol/L,糖化血红蛋白在6.5%~7.0%,血糖稳定,短期内没有大的波动的。其次,吃水果的时间最好选在两餐之间,饥饿时或者体力活动之后。
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    掌握每天水果的摄入量
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    每100克新鲜水果产生的能量约为20~100千卡。血糖控制稳定的患者,每天可吃150克左右含糖量低的水果。糖友要避免一次性盲目吃较多量的水果。一般空腹血糖在8.3mmol/L以下选用水果更为安全。   f8 ]( Q" q" l6 B$ S! P* [$ b
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