糖友饮食:从5个改变开始,战胜糖尿病

春雨

  
/ P3 Z, V# w/ L* b. j# \1 D                   糖友饮食:从5个改变开始,战胜糖尿病
$ k% Y+ I8 c8 n

  q% G" }7 G: m  Y

      击败糖尿病最有效的方法就是学习好的控糖方法，而不是一味地指望医生的建议。除了必须要做好的饮食与运动之外，生活中的许多细节都是糖人们要注意的。几个小改变，真正做好了的话，对控制血糖和防治并发症都有明显效果。
: R9 j/ i5 D. e+ ~                       
9 ^- w( R) _: [; p" P. z2 S1 Z/ g
       1、改变烹饪方法
' m' I2 H. d1 a- s: `. H! j/ ~: l
       烹调方法尽量选择蒸、煮、拌、卤等方法，而尽量少选择煎、炸、炒等方法，这样可以减少油脂的摄入。
# _: T7 A' f3 w! U, r
       蔬菜尽量采用粗加工的方式，切片比切丝好，炝炒比炖汤好。
; {. U) G( a8 d6 s, [* P
       炒菜的时候多放几种调料，少放一点油。

       烹调的时候尽量不要勾芡，因为淀粉含量容易超标。

1 e; x$ E* V4 T& L& Z6 \       吃鱼尽量采用清蒸的方法，吃刺多的鱼比刺少的鱼好，因为这样可以延缓进餐的速度，有利于增加饱腹感。
; [& Z7 v# }1 w3 ?' ?$ q
       吃带骨头的肉比炖肉好，这样可以饱口福，又可以控制好量。
$ V0 W0 [/ x: i# ?* S. l0 V' z
. y7 r; w: z% t9 Q  ^. B       吃肉丝比吃肉片和红烧肉好。

3 W5 z' u# W' s" x9 c# w6 @       2、改变用餐顺序

       用餐顺序也对控制血糖有一定的影响。在吃饭之前，糖人应当先吃一些黄瓜、西红柿或者其它能够生吃的蔬菜，然后才开始吃蔬菜与主食。

       如果有汤喝，那么一定要在吃饭之前喝。
  g) }& u  F0 e" K& u' Y' Z" v
                  

        3、改变用餐方法
3 J8 r3 k7 _, t7 P3 `( T2 _) b
2 i( Q# J8 }# x0 |2 r       吃饭的时候提倡细嚼慢咽，这也是从古至今的一种基本养生方法。喝汤不要端起碗来喝，应当用勺子一口一口地喝。吃饭也应当一口一口地吃，切忌狼吞虎咽。

" E# {- s" z3 u& _# G% {" N       吃饭尽量坐在餐桌上面进行，不要到处走动吃饭吃菜。

       碗里的饭尽量一次性盛好，这样才可以控制好量。

% p# H" R* q% _6 b) B! w       吃完饭要立即放下碗筷，离开餐桌，吃完饭不可以舍不得下桌子。尽量不吃剩菜剩饭。

       最后，吃完饭还要养成勤刷牙的好习惯。

# b: k0 K* ~4 m% L: f* m1 m0 V       4、改变用餐习惯
* ?0 t( p! m0 Z
       少吃多动、少量多餐、少稀多干、少细多粗、少盐多醋、少肉多鱼、少荤多素、少烟多茶、少油腻多清淡、少吃零食。

& c7 l/ U/ S5 B5 `                  
5 U0 U5 j6 W, t+ V6 F
       5、改变用餐品种
+ j- M$ S8 ?# x3 W) a
. a/ l9 u" A3 S0 o      多吃带叶、茎类蔬菜，少吃根、块茎的蔬菜。

       不吃油炸食物或者油多的食物。
/ a0 j4 g* }4 J  r% Y5 ~* h
       吃肉的时候尽量去皮，还尽量不能吃肥肉。

" }/ ]8 e6 Y* L+ R       喝汤的时候尽量去掉上面的油。
) @  l: b' Y5 N5 v. \& L0 j$ V0 [( H
       吃淀粉类食物的时候，例如红薯、土豆和山药，要相应减少主食量。
. [' l9 X; `$ s
7 M$ l2 A8 o6 ?+ o3 h- S+ G       血糖控制得好的糖人应当在两餐之间吃一定的低糖水果，但是要少喝果汁。


+ I6 Z/ u: ]3 Z2 g4 K. l( l& A( C