糖友饮食:从5个改变开始,战胜糖尿病

春雨

  
! _- m8 c( g  z                   糖友饮食:从5个改变开始,战胜糖尿病
: {: j% ^/ G5 f; k! W( M+ c
( p9 Z' V5 `( E, j
! q$ K4 |# J8 O/ Z! d0 ?: s

4 {2 e6 }1 k+ F& N. K& Q      击败糖尿病最有效的方法就是学习好的控糖方法，而不是一味地指望医生的建议。除了必须要做好的饮食与运动之外，生活中的许多细节都是糖人们要注意的。几个小改变，真正做好了的话，对控制血糖和防治并发症都有明显效果。
* I( r$ K4 A, s+ l3 L9 y' @                       
) n* V# Z+ M4 H1 [$ v0 T! t
$ G0 J2 R4 G# z       1、改变烹饪方法

       烹调方法尽量选择蒸、煮、拌、卤等方法，而尽量少选择煎、炸、炒等方法，这样可以减少油脂的摄入。
# B6 U4 ]5 H7 V. C" M5 K2 {* ^
1 |2 ?1 `7 h; y7 Z+ q       蔬菜尽量采用粗加工的方式，切片比切丝好，炝炒比炖汤好。

5 |4 s3 K, c: O( R       炒菜的时候多放几种调料，少放一点油。

       烹调的时候尽量不要勾芡，因为淀粉含量容易超标。
1 _' S6 W, O! c3 \: y2 z5 j
       吃鱼尽量采用清蒸的方法，吃刺多的鱼比刺少的鱼好，因为这样可以延缓进餐的速度，有利于增加饱腹感。

       吃带骨头的肉比炖肉好，这样可以饱口福，又可以控制好量。

8 E: j  W, s4 _7 s) J1 z       吃肉丝比吃肉片和红烧肉好。

, C! Q% `1 ^4 h' `       2、改变用餐顺序
# N; i$ }' o- C6 p. r+ H0 J) l% t3 Y
       用餐顺序也对控制血糖有一定的影响。在吃饭之前，糖人应当先吃一些黄瓜、西红柿或者其它能够生吃的蔬菜，然后才开始吃蔬菜与主食。

, i, i+ B# m: R2 j+ S( T       如果有汤喝，那么一定要在吃饭之前喝。

                  
; \! a2 W/ ~" ]5 K4 T
        3、改变用餐方法
5 _& j8 H  b# V( g& K3 S1 _+ V! L
7 i3 [. r; ^& b1 D. }       吃饭的时候提倡细嚼慢咽，这也是从古至今的一种基本养生方法。喝汤不要端起碗来喝，应当用勺子一口一口地喝。吃饭也应当一口一口地吃，切忌狼吞虎咽。

( j3 G2 ^' ]$ [       吃饭尽量坐在餐桌上面进行，不要到处走动吃饭吃菜。
# o( R" ?7 J& O' B  X
5 A$ ~  }" u3 T: {       碗里的饭尽量一次性盛好，这样才可以控制好量。

       吃完饭要立即放下碗筷，离开餐桌，吃完饭不可以舍不得下桌子。尽量不吃剩菜剩饭。

1 {- ]; ~9 Y1 \1 l6 B+ d: t* M       最后，吃完饭还要养成勤刷牙的好习惯。

0 ]# W3 u! @" x/ m, Q( }/ S       4、改变用餐习惯

       少吃多动、少量多餐、少稀多干、少细多粗、少盐多醋、少肉多鱼、少荤多素、少烟多茶、少油腻多清淡、少吃零食。

( q; K9 W3 Q2 I                  
9 v- `* [$ d" d$ }2 `' M
; L6 a5 c3 g; e( Q       5、改变用餐品种

      多吃带叶、茎类蔬菜，少吃根、块茎的蔬菜。
7 {9 P' _4 Y. `& R8 }, z0 M, ?
       不吃油炸食物或者油多的食物。
( P' E0 q# m1 S8 s5 C# }" b
2 l' L) |+ u! G; Z) J8 \! m2 T  E       吃肉的时候尽量去皮，还尽量不能吃肥肉。

" p" Y6 V" i$ d       喝汤的时候尽量去掉上面的油。

       吃淀粉类食物的时候，例如红薯、土豆和山药，要相应减少主食量。
; k$ U3 X+ e. x! K
9 _% J) ^' f( z       血糖控制得好的糖人应当在两餐之间吃一定的低糖水果，但是要少喝果汁。

" ~# x' x/ e6 a+ X! u
) \- h% k7 x# l% }, s