五谷杂粮控制血糖的好补品

jaychou · 发表于 2014-10-30 09:43:27

一，吃五谷杂粮的三大好处：
1.高纤排便：豆类含丰富纤维质，能吸收体内水分，与体内废物一起变成粪便排出，还能分解脂肪及抑制脂肪积聚，而大便畅通可令食物在肠道停留时间缩短，减少吸收。
2.利尿排汗：水肿型肥胖的人往往因体内积聚水分无法排走，间接减慢新陈代谢；而豆类便有极佳的利尿排汗功效，并能帮助身体蒸发热量，有助消耗部分脂肪。
3.低热量：豆类的热量主要来源于碳水化合物与优质大豆蛋白，只要烹调时不加过多糖，热量绝对不高。每天摄取热量少于人体消耗热量时身体便会消耗体内脂肪。
二，吃五谷杂粮的意义：
五谷杂粮营养全面均衡，可为人体提供丰富的铁、钙、硒、磷、镁和维生素E、B族维生素和胡萝卜素等，是最天然的养生品。五谷杂粮中所含的维生素C可缓解疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；五谷杂粮中的膳食纤维可以有效地减缓糖类的吸收、降低血压、促使胰岛素产生；此外，五谷杂粮还有健脑益智、美容养颜的功效。
中国营养学会提出每人每天最少要吃50克杂粮。研究表明，常吃五谷杂粮能有效预防：心脏病，糖尿病，高血压，肥胖症，便秘，各种癌症。同时还可以使人耳聪目明，养心安神，益肾补脾，健脑明目，纤体美容，保持皮肤光泽，防止血管硬化等等。
在我们日常饮食中，精米面、油、肉这些酸性食物摄取过多，身体为了保持体液酸碱平衡，就必须抽取体内矿物质去中和，吃的越不平衡体内透支出去的就越多，这就叫营养漏斗！一旦超过人的调节能力，身体就酸化啦，酸性体质是百病之源，会导致细胞缺氧、改变红细胞特性影响血液循环、细菌真菌繁殖活跃、免疫能力下降等等。德国生物学家韦伯提出“正常细胞抽去氧等于癌”的理论获得诺贝尔奖，细胞抽去氧的本质就是酸化；日本著名医学博士柳泽文的实验报告指出：“癌症都是酸性体质，癌细胞周围PH值为6.85～6.95之间”。
日本霍尼巴班实验结论：“人体淋巴细胞欲消灭癌细胞，体质必须是碱性才行”。我国著名肿瘤防治专家孙革新教授介绍：酸性体质的环境使癌细胞极易生长和扩散，无论是消灭部分癌细胞，还是用补药加营养，如果不改善酸性体质，癌细胞还会生生不息；癌细胞会释放一种叫L50的毒素，是一种强酸性物质，会破坏体液的酸碱平衡，无论是放疗和化疗，都会产生大量的酸性物质氧自由基，导致体内PH值下降……。
三，正确的饮食方式：
　蔬菜及水果是碱性食物，酸性体质的亚健康和病人应该加大碱性食物的比例，减少烹调的损耗，尽量保持食物的天然性，用白焯、凉拌、吊汤、拌食的方法摄取蔬菜。
在三餐饮食中，精米精粮导致血糖升高是三餐不合理的食物搭配造成的，不应该一味的降糖。如果食物营养搭配合理，血糖升成综合指数较低，把饮食负担降下来，餐后血糖就不会高，那还需要降糖吗？“血糖高”是身体对我们善意的劝告而不是敌人。
四，豆麦十宝粥配方：
中医整体自然疗法：豆麦十宝粥，就是一个良好的主食配方：黄豆、绿豆、红豆、燕麦、荞麦、芝麻、小米、黑米、玉米、花生、亚麻仁、薏米，这十二种食物按1:1的比例配置用豆浆机米糊选项做成杂粮米糊，血糖升成指数在50以下，为低GI食物，另外配菜暂时禁火炒、油炸的烹调方式，改为煮、蒸、拌的方式，以蔬菜为主，这是第一步，用食物替代药物控制血糖，减轻身体对糖的耐受负担。
五，食材简介
1，红豆——包含大量营养素，具有健脾利水、清利温热、解毒通便消肿的功效。
2，黄豆——黄豆含有异黄铜及丰富的蛋白质与钙质，有助降低胆固醇，及加强骨骼的生长，这对减肥具有正面的作用
3，绿豆——味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
4，小米——能除湿、健脾、镇静、安眠。现在很多坐办公室的人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，吃小米有益处。
5，玉米——世界公认的"黄金作物"。纤维素比精米、精面粉高4--10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用。
6，黑米——所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
7，荞麦——有高血压、高血脂、高血糖“三高”者，吃荞麦有利于“三高”降低。另外，荞麦含有18%的纤维素，可以预防直肠癌、结肠癌，这对坐办公室的人尤其有益。

jaychou · 发表于 2014-10-30 09:43:45

8，燕麦——具有益肝和脾、滑肠催产的功效。主治病后体虚糖尿病、纳呆、便秘等症。此外还有止汗、止血的功效。由于其滑肠、催产，故孕妇禁食，能降血压，还能降血脂尤其是能降甘油三脂。
9，芝麻——用于肝肾虚损，精血不足，须发早白，眩晕耳鸣，腰膝酸软，四肢无力；产后血虚，乳汁不足；血虚津亏，肠燥便秘等。。
10，花生——滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。,
11，亚麻籽——不含胆固醇，富含纤维和N 3脂肪酸，N 3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。
12，薏米——健脾渗湿，除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。
总体来讲豆麦十宝粥富含不饱和短链油脂，高纤维，高蛋白等。是作为糖尿病人及慢性病人和希望保持身材拥有健康体质的理想主食。
六，临床指导所产生出来的效果：
案例一，梅++，女，61岁，退休职工，通过朋友介绍来到常青花园棒击操队伍中一起锻炼身体，通过长期接触后，通过我介绍，开始把精米白面的主食开始换掉，使用我所推广的豆麦十宝粥，上个星期，跟他治疗膝盖疼痛的时候向我汇报自己使用豆麦十宝粥的心得，说自己按照我说的配方食用了半年，以前的白头发都变黑了，气色也变好了，并且头发很有光泽。
案例二，林++，女，54岁，上班族，和我认识是在网上看到我的文章加我的，后说明身体情况后希望我在网上指导她调理，主要情况是面色偏黄，全身酸痛，失眠严重，老感觉自己有病，又检查不出来，所谓的处于亚健康状态，看过医生，开了一大堆控制缓解症状的药在吃，后来根据她自己的学习，结合自己的情况，学习每天自己打棒击操，坚持吃豆麦十宝粥一个月后，药全部停掉，睡眠改善，疲劳感没有了，脸上偏黄的皮肤白里透红了，全身酸痛也没有了。
案例三，陆++，男，44岁，销售方面工作，临床医学诊断为二型糖尿病患者，空腹血糖12点8，容易疲劳，看过医生，建议空腹降糖药和中成药，后期控制不好还要打胰岛素，在还没有诊断之前就消瘦很快，家族有很多糖尿病患者，父亲已经患糖尿病十几年，打了十几年的胰岛素，现在是人躺在床上，老年痴呆还伴有中风和多器官功能老化，不行通过药物控制最后成为他爸那样，想尝试通过营养养生的方式来调理，后通过朋友介绍，从北京过来武汉常住进行两个月的整体调理，经过协商，暂时停掉降糖药，用食物代替药物，通过一个星期的调理，效果非常好，调理过程中，主食换成豆麦十宝粥，营养配餐搭配低升糖指数以及营养素的加强补充，结合棒击操疏通经络和快步走，还有中医一些外治的经络刺激法等等，在第二天测得空腹血糖11点8，餐前11点5，餐后12点3，基本上餐后餐前血糖控制涨幅不大。在第五天的时候再测空腹血糖10点5，餐前11点5，餐后10点8，总体来说，身体高血糖症状在慢慢向好的方向发展，空腹从之前的12点8降到了10点5，已经非常好了，短短五天就做到，现在是餐后血糖10点8比餐前血糖11点5还要低，说明食物完全代替了药物，只要食物吃进去不升血糖，就不用药降糖了，但是血糖的值还没有降到正常范围内，我个人认为，空腹还持续这么高的血糖是身体需要的一种状态，可以说是应激状态，也可能是身体炎症或者血液热毒重，只要把条件慢慢去掉就会越来越好，现在他的感觉非常好，疲劳感大大改善，饥饿感也不是很强烈了，睡眠以前不沉，不宜入睡也改善了很多，总体来说，继续调理下去，康复的希望很大。
案例四，范++，女，上班族，跟我学习营养的时候想把豆麦十宝粥运用在公婆身上试一试减肥效果，因为公婆尝试过各种减肥方式，吃减肥药，喝减肥茶，扎针灸都没有效果，减不下来，后经过实践，将公婆的主食换成豆麦十宝粥，其他饮食结构不变，米饭不要，菜吃的跟以前一样。第一个月减了6斤，第二个月3斤，第三个月2斤，现在已经减了十几斤了，肚子以前硬梆梆，现在软下去了，感觉吃豆麦十宝粥后饱腹感非常的好。
案例五，于++，女，管理人员，在我跟她调理期间，同时将我推荐的豆麦十宝粥运用在自己的妈妈饮食中，通过一段时间的实践，反馈给我说，她妈妈以前经常晚上起夜上厕所三四次，现在吃了豆麦十宝粥后晚上都不起夜了，一觉睡到天亮，再不为晚上上厕所影响睡眠了。
希望大家自己早日喝上豆麦十宝粥，坚持下去，结合健康的四大基石一起整体调理，你会发现它对你的健康和身体带来意想不到的效果，尤其是头发有所缺憾的，绝对会成为你头发的健康好管家！

yaopintong · 发表于 2014-11-1 06:33:36

数了数上面的食材，俺平时常吃的有九种。

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