糖尿病人如何饮食

三只眼

家有一糖尿病人 ，不知道各位知道这个方面如何注意，有没有现成的菜谱啊？
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　糖尿病人吃什么好?糖尿病是由于人体对糖分的消解能力有缺陷而出现的，所以在日常的饮食中，糖尿病人要自觉少吃甚至不吃含糖分较高的食物。糖尿病的类型也不少，妊娠期糖尿病是孕妇容易患上一种糖尿病，主要是因为孕妇在孕期摄入太多的糖分引起的。
糖尿病人吃什么好?

6 |& a! f7 j! g/ D' Q. d　　五谷杂粮

  v$ J# n# {9 o: f1 N3 Q4 d( S　　糖尿病人不宜将米饭作为主食，要多吃五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂;
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5 `& ?$ f; q: m. h) m　　豆类及豆制品
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　　豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。
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　　有降血糖效果的果蔬

  V3 F+ x8 m3 G9 N' R! S6 B. M# h　　苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等都是可以降低血糖的果蔬，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
) Z* d" P' G6 a- F3 A/ }7 ^糖尿病人在饮食上要注意什么?
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　　糖尿病不宜饮酒。因 为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的 病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
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　　糖尿病应少吃或不吃水果。因 水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水 果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时，要以含糖量低为选择原则。

　　应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。
; z% i7 A& N( V  [妊娠期糖尿病人日常食谱有哪些?

　　食谱1
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　　早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克

　　早点：苏打饼干25克
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5 w9 u  G  }" {3 F- ~! |+ C5 n' _　　午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克
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) u1 |0 ^/ i4 u2 w( |% Y9 f　　午点：黄瓜汁150克
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　　晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克

　　晚点：牛奶220克
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　　其他：色拉油25克、盐4克

　　食谱2
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9 f) k0 J  ^1 |! E　　早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克
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　　早点：咸切片面包

6 f# w3 t  i6 p; J' T! n　　午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克
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　　午点：黄瓜150克

: Q* {3 Y1 @) C) o% b$ w! u　　晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克
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' s" i' j. P% A9 i% J1 U: c4 c0 q　　晚点：西红柿150克

　　其他：色拉油25克、盐4克

　　食谱3

* u; Y5 ?9 m* W; t　　早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

: l; z- b1 t$ ^7 e$ F　　早点：豆腐脑250克
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　　午餐：拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克

' F$ c! Z0 ~, G2 k& ?9 t- p3 }　　午点：梨100克

' H# Y' |& d* ^" O　　晚餐：青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克
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　　晚点：西红柿150克
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　　其他：色拉油25克、盐4克
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