糖尿病患者在饥饿状态，血糖还会升高。是这样吗?

longhu

糖尿病患者、尤其是老年患者要限制喝水，以减少尿量，减轻肾脏负担。这样对吗?

( z- q( q1 @2 e" z% B- M答：不对。
糖尿病患者或多或少都会从尿中排出葡萄糖。在排葡萄糖的过程中，会带走水分，导致体内缺水；尤其是老年糖尿病患者，对口渴感觉不敏感，常常处在缺水状态。体内缺水，不仅会影响许多生理功能，会加大脑血栓、心肌梗塞等的风险，而且还会加重肾脏的负担。所以，糖尿病患者、尤其是老年患者不要限制喝水。相反，应鼓励多饮水，以保持尿的颜色不黄或稍黄为宜。如果尿赤黄，说明饮水量不足，应及时喝水。
" o6 K  I( r# n) [. }

longhu

花生、松籽、西瓜籽、葵花籽含丰富的碳水化合物吗?
答：不是的。
花生、松籽、西瓜籽、葵花籽主要含丰富的脂肪；其次含较多的蛋白质，而含碳水化合物较少。

longhu

每天、每餐的食谱中，食物的种类越少越好吗?
& `2 g( {( _) O/ w& y* v答：不对。
0 Q6 o( j$ Q0 H, m2 R糖尿病患者的饮食疗法的目的和宗旨之一，是满足人体的各种营养需要，而又不过量。人体既需要碳水化合物、蛋白质和脂肪，还需要许多其他营养素，如，维生素、膳食纤维、矿物质、微量元素等。这些营养素广泛存在于众多的食物中，而并非集中于某一食物中。要通过食物的多样化来满足人体对多种营养素的需求。比如，莜面、荞面、白面、大米、小米等食物，所含碳水化合物相似，但在含膳食纤维、维生素、矿物质、微量元素等方面有差别，食品的多样化，既可以满足热量、碳水化合物的需求，也可满足人体的其他营养需求。第二，不同的食物，在消化道的消化、吸收速度也不一样，同时吃不同的食物，不会造成同一时间内血糖的突然升高。再者，还可以满足人的口感需求。

longhu

无糖食品、南瓜、降糖奶粉等食品，糖尿病患者应多吃而不必限制吗?
答：不是。
南瓜中含有一些特殊成分，可能对治疗糖尿病有一些作用，但并不是非常肯定；而作为食品，它含碳水化合物、脂肪及蛋白质。吃多了一样不利于糖尿病的控制。所以肯定需要限制。
7 k4 v% F. D. G8 q所谓“无糖”食品，一般是指不含葡萄糖等一些单糖成分的
食品。既然作为食品，肯定含碳水化合物、脂肪及蛋白质。所以肯定需要限制。

longhu

早饭、午饭要多吃肉、鸡蛋、牛奶，晚饭喝点粥为好。这样对吗?
答：不对。
# a& H1 X* |% w( |0 F合理的饮食不仅要求全天碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例合理，而且，每餐中碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例都要合理。

longhu

糖尿病患者每天尽可能吃莜面或荞面，而避免吃白面、小米、大米。这样对吗?
答：不对。
4 G5 f" U0 N0 w- Y4 y5 t9 ?一方面，莜面、荞面、白面、大米、小米等，都属于富含碳水化合物的食物，它们的含热量也接近。所以，在对人体提供量、碳水化合物的作用方面是非常接近的，都可以吃，只要量合理。另一方面莜面、荞面、白面、大米、小米等在含膳食纤维、维生素、矿物质、微量元素等方面有差别，食品的多样化，既可以满足热量、碳水化合物的需求，也可满足人体的其他营养需求。再者，还可以满足人的口感需求。
/ I( I* j9 x. Z; D: @

longhu

植物油、鸡蛋和牛奶不含糖，可以用它们替代粮食吗?
答：不可以。
- s# r* X* e/ _8 s碳水化合物、脂肪和蛋白质都可以为人体提供热量，但并不能互相替代。因为，人的某些重要脏器，例如大脑，只能利用葡萄糖作为能源而不能利用脂肪、蛋白质作为能源。碳水化合物在为人体提供热量的同时，产生水和二氧化碳，对人体没有不良影响。脂肪在产热的同时，会产生一种叫“酮体”的物质。少量酮体可以被人体利用，但酮体过多则会引起酮症酸中毒，危害人体健康；脂肪摄入过多，容易肥胖，还会引起动脉粥样硬化。蛋白质产热的同时会产生氨、尿素、肌酐等，这些代谢产物是人体的“垃圾”，对人体是有害的，必须经过肾脏排泄。如果吃的蛋白质过多，氨、尿素、肌酐等这些体内“垃圾”就增多，就会加重肾脏负担。有肾功能损害的，就会加重肾损害。另外，蛋白质摄入过多，同样会引起肥胖。合理的饮食应该是碳水化合物所提供的热量应占人体所需热量的60%，其余的热量则由脂肪和蛋白质来提供。
粮食的主要作用就是为人体提供碳水化合物，它提供的热量应占总热量的55%～60%；瘦肉、奶制品、禽蛋和豆类植物主要提供蛋白质，它们提供的热量应占总热量的15%～20%；动物脂肪、动、植物油以及奶制品和禽蛋黄提供脂肪，它们提供的热量应小于总热量的30%。
- o' p  h9 g$ j) N
5 @1 h- ?6 t0 l$ k( D* V

longhu

糖尿病患者体内也需要足量的葡萄糖吗?
3 w: ^8 j6 J& S% n' E( F$ u8 i$ x答：是的。
血糖是维持人的正常生命活动所必需的营养素。其主要作用是为人体提供热量。糖尿病患者的生命活动同正常人一样需要能量，也需要足够的葡萄糖来提供热量。血糖高是因为缺乏胰岛素而不能有效利用葡萄糖，而不是不需要葡萄糖。

longhu

蜂蜜可以降低血糖吗?
答：不会。
在民间，流传着许多治疗糖尿病的小偏方。但有的偏方缺乏科学依据、甚至违反科学。不仅不能治疗糖尿病，反而对糖尿病有害。蜂蜜降低血糖就是一个例子。它不仅不能治疗糖尿病，反而会升高血糖。因此，对一些小偏方或一些说法不能轻信，盲目试用。

longhu

中等强度运动适合所有的糖尿病患者吗?
- S/ R& H" k0 ^- i答：不一定。
" h9 C/ |* Q* s, R; n运动一方面具有改善胰岛素抵抗、降低餐后血糖以及增强体质等非常好的作用;但另一方面，运动也有不利的一面。运动有诱发或加重一些并发症的危险：运动有诱发或加重心肌梗塞、脑中风、眼底出血等危险；运动会使尿中的蛋白质增多；运动会使合并高血压患者的血压升高等。所以，对于已经有并发症，或血糖、血压控制不理想的糖尿病患者，中等强度运动是非常危险和不利的，应避免。