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关键点:三餐分配原则 学会加餐
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糖尿病患者饮食定时定量既可避免过多食物增加胰岛的负担而出现血糖过高的现象,同时又可避免因进食间隔过长而出现低血糖。三餐分配可根据患者的饮食习惯,按以下规律安排:①早餐占1/3、午餐占1/3、晚餐占1/3。②早餐占1/5、午餐占2/5、晚餐占2/5。③少量多餐。3 f, N3 d8 [/ n. |$ b- H6 `
若主食量全日超过300克,宜采用少食多餐的方法,即每次正餐主食量不超过100克,将多余部分作为加餐。( s/ g, I% O) j: v& h
对采用口服药或胰岛素治疗的患者来说,除每天3次正餐外,可有2~3次加餐。加餐时间可放在:上午9~10时、下午3~4时以及晚上睡前1小时。
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温馨提示0 ]. s( c1 T z* h7 y4 d
加餐食物巧选择
( w6 Y- `9 r1 v6 m4 a4 W方法一:从正餐中匀出25克主食作为加餐食品。- e1 V5 E# |$ G2 _
方法二:选用低糖蔬菜,如黄瓜或西红柿,每天1个。7 j8 i: K+ N$ w- H$ p
晚上睡前的加餐,除主食外,还可配半杯牛奶或1个鸡蛋或2块豆腐干等富含蛋白质的食物,以延缓葡萄糖的吸收,防止夜间出现低血糖。
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