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患上了糖尿病,就好比给嘴巴上了一把锁,主食不能吃,甜的不能吃,水果不能吃,好像活着只能吃蔬菜了。我在出门诊的时候,经常听到很多病人在抱怨,这个吃不了,那个吃不了,患上了糖尿病简直太痛苦了。; m4 [3 g0 ]) B! I% k) {* k* W
实际上,最新的研究已经证实,糖尿病患者和水果并不是势不两立的,糖尿病患者可以在血糖稳定的时候吃水果,而且,能够保证每天摄入新鲜水果的糖尿病患者,其心血管疾病的发生率和死亡率会明显降低。% }- ~3 V; h* n8 ^6 X
水果中不光有糖,还有很多别的营养物质,包括膳食纤维、矿物质和各种微量元素等,除了能补充机体的营养,还能够调整肠道的菌群,水果如果吃的合理,反而能适当降低糖尿病患者并发症的风险。/ O2 [3 f1 N B" w( E
* L9 ?* Y' X7 o. Y! I3 A) A* `% ^9 c可能有的人看到这里,就按耐不住想吃水果的心思了,既然你这样说了,那我就可以敞开肚皮吃水果了,非也,正是因为水果中含有足够的糖分,所以也不是说想吃就吃,他要满足以下 3 个条件。
- j* e% E& r9 v! I0 M8 A) g. p5 E- e/ G1、吃水果前血糖值要达标# Z/ j) v" j, |+ F9 |2 k7 V4 {- s
空腹血糖值控制在 7.5mmo/l 以下,餐后 2 小时血糖值控制在 10mmol/l 以下,糖化血红蛋白维持在 7.5% 以下。规律监测血糖,如果你最近一段时间血糖控制的相对平稳,就满足了食用水果的第一个条件。6 b/ _1 x4 \; @- y
2、选择升糖指数低的水果4 F, d/ m4 e% Z! x% T
水果不是你想吃啥就吃啥,挑水果也要有讲究。应该尽量选择升糖指数低的水果,比如樱桃、柚子、李子、桃子、蓝莓、西柚等,这些水果相对来说含糖量更低,升血糖指数比较低。
/ l9 ? U J% H3 、吃水果的时间要选择好
3 h4 ~; p; D M6 F4 e: I每天食用的量也是有限制的,不是想吃多少就吃多少,建议吃一拳头大小的数量为宜,最好安排在两餐之间使用,上午吃一次,下午吃一次,刚开始形成习惯的时候,最好规律监测一下血糖。
% }# m$ D. b2 G) A+ n( W2 P5 v( o需要强调的一点是,果汁和水果不是一码事。随着榨汁机的普及,很多人习惯将水果榨着喝,其实这并不营养,你丢弃的水果残渣中含有很多的膳食纤维和维生素等,对于糖尿病患者而言,最好不要直接喝果汁,果汁的升血糖效果更明显。2 i+ \" G- X0 s9 d
, g$ T; O4 ], S2 ^* i8 O+ P7 Z9 |6 k! p0 j3 D
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