糖尿病是一种常见病、多发病,已成为导致全球人口死亡的的第二杀手,它对人体的危害仅次于癌症。世界卫生组织将其称为“21世纪的灾难”。中国糖尿病流行病学调查显示:目前中国已成为世界第一糖尿病大国,我国目前患有糖尿病的人数高达1.22亿,而且有上升的趋势,严重威胁到人类的健康。世界卫生组织已将糖尿病列为三大疑难病之一。想要远离糖尿病,控制饮食不失为一个好方法,预防“病从口入”。
; e, f. _4 m: g' \- a: ]/ c( u 规律饮食远离糖尿病 t* U1 \. ^) L) E0 n6 n
据专家介绍,糖尿病主要和遗传因素以及生活方式有关。而超重与肥胖是儿童和青少年发生糖尿病的主要危险因素。一般情况下,由于饮食不节、形体肥胖、长期过食甘美厚味,使脾的运化功能损伤,胃中积滞,蕴热化燥,伤阴耗津,更使胃中燥热,消谷善饥加重,很容易引起糖尿病。因此,预防糖尿病提醒市民要从日常生活开始,注意规律饮食、不吸烟、不酗酒,要注意多锻炼身体,适度减肥,避免糖尿病危害健康。 7 V! t$ d& E8 k! w! X/ }
九种食材可有效预防糖尿病
& A. L: `5 M% M) b z$ s% I 1、绿叶蔬菜
( Q; R9 K; U0 M. q9 L3 _2 V 绿色蔬菜中含有丰富的镁元素,可以帮助抵御糖尿病。每天食用适量的菠菜、甘蓝、西兰花,长叶莴苣等可以帮助将患糖尿病的风险降低14%。 ! \+ h, V. m: D
2、酸奶
' q6 w8 L x9 M3 b9 D$ ^ 奶制品中丰富的钙可以帮助提高胰岛素水平。酸奶中的益生菌也可以帮助控制血糖水平。需要注意的是,酸奶要选择含糖量在10%以下的。 ) X5 B3 y/ N% @8 ]$ O; j/ k9 w
3、核桃
8 B1 e1 G* F% O ~6 T 美国一项针对140000名女性的研究结果显示,每两周食用28克核桃,坚持八周的人,与那些从来不吃核桃的人相比,患二型糖尿病的风险会降低24%。 3 m2 [. P2 }! K! Q( B$ U2 H6 g2 w
4、全谷物食品 & M& p6 K% u4 S% \" u+ a, B
研究显示,每天三次食用适量全谷物食品,比如全麦面包,麦片粥,高粱米,面食等可以有效减少患糖尿病的风险。 , f6 ~8 A( O [) j. `- ^
5、咖啡
% k2 }3 R Y! D# q }% S9 K9 B' C 专家们相信,咖啡中的植物素而不是咖啡因会提供帮助。2006年美国的一项大型研究发现,每天喝几杯咖啡也可以预防糖尿病。
: q2 j4 v. m' W: z$ Z, A 6、酒
! E; L- A7 [9 F) H: x 研究表明,每天喝太多的酒或者一点酒不沾都会升高患糖尿病的风险。适量饮酒则有助于预防糖尿病。
& j: \2 ]* H, d W% `/ b, V 7、蓝莓、葡萄和苹果
6 k7 r+ y- D6 o2 a/ r 虽然水果经常会因为含糖量高而不被看好,但是研究发现,蓝莓、葡萄和苹果中存在有助于控制血糖水平的物质。蓝莓可以将预防糖尿病的能力提高26%,而其他水果只有2%。
$ V2 `" e t3 b& b4 q$ q; h 8、鱼类和橄榄油
' A& A& r2 n( m A. ~4 O# B 地中海式饮食涵盖了更多的橄榄油和油性鱼类,比如鲑鱼,沙丁鱼和马鲛鱼,这些都有助于预防糖尿病,但需要注意的是要谨慎预防热量的摄入。 6 E& Y6 P+ i: N! y" L6 G. G! K3 D- h
9、鸡肉
d/ w+ F! H0 t2 Z0 ]- n4 K/ [+ D 相比起红肉,白肉是一个更好的选择。如果每天都吃红肉,患糖尿病的风险会提高20%。
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