糖尿病丨这样吃早餐，血糖平稳一整天

梦的云朵

血糖平稳是糖尿病人一生的奋斗目标。说这话，一点也不是开玩笑，众所周知，糖尿病最害怕的就是并发症的发生。假如血糖平稳了，甚至能比普通的人更能活得长久。因为，这些人更加注重这些健康指标。但是，很多人却有错误的认为，比如说：为了怕血糖高，我尽量不吃早餐。其实这是大错特错的。

糖尿病人不吃早餐风险极大。一是不吃早餐，体内就没有充足的热量，供给身体消耗，势必会影响血糖的水平。二是会直接影响一整天的胰岛素的调节，从而导致糖尿病人难以控制血糖。三是不吃早餐，经过了一晚上的消化，很容易出现低血糖的情况。

有研究人员曾经做过为期3个月的等热量饮食干预试验：试验分为大份早餐组和小份早餐组，以所含有的蛋白质、脂肪所提供的能量占全天总热量的比例来说，其中大份早餐是33%，小份的占12%。实验结果是，在2型糖尿病患者控制饥饿感和血糖水平上，大份早餐更合适。

所以说，吃早餐将更有助于血糖的平稳。因为早餐补充了一上午的营养，使其不会有饥饿感，血糖持续在一个稳定的水平。而且到了中午也不会因为一上午的不进食而增加饭量。那早餐应该怎么合理搭配呢？营养师说，要掌握三大原则：

1、食物种类要丰富，这样才能均衡饮食，营养全面。

2、为了补充足够的能量，必须要进食含有碳水化合物的东西。

3、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

牛奶、豆浆含有丰富的钙质、优质蛋白质，基本能够满足一天所需，可以作为早餐长期选用。含纤维较多的食物作为主食，配上一个鸡蛋或者少量的瘦肉或鱼，再加上一些蔬菜，这样搭配营养全面、均衡。但同时，营养师特别提醒，请务必在9:30之前吃完早餐。因为有研究指出，要想有效避免肥胖和糖尿病，就要在这个时间段之前吃完早餐。

如果，你还是不知道怎么搭配早餐的话，不妨看看下面的推荐食谱：

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这里面谷薯类食物所说的重量是指原料的重量，而不是成品食物的重量，例如馒头50g是指50g面粉做成的馒头。

小编认为：即使是正常人也要按时、健康的吃早餐，因为现在很多的人都处于亚健康的状态，一不留神儿真的就加入了三高大军。至于糖尿病人更是要严格控制自己。但以上食谱仅供参考，事实应根据年龄、性别、身高、体重、活动强度、血糖控制情况以及有无合并症、并发症等情况设计个体化的饮食治疗方案及量化食谱。吃GI指数低的食物。其实说白了，糖尿病人什么都可以吃，只不过要控制量。欢迎大家留言、评论，好东西一起分享！

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