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糖尿病丨这样吃早餐,血糖平稳一整天

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发表于 2019-8-9 21:46:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

血糖平稳是糖尿病人一生的奋斗目标。说这话,一点也不是开玩笑,众所周知,糖尿病最害怕的就是并发症的发生。假如血糖平稳了,甚至能比普通的人更能活得长久。因为,这些人更加注重这些健康指标。但是,很多人却有错误的认为,比如说:为了怕血糖高,我尽量不吃早餐。其实这是大错特错的。

糖尿病人不吃早餐风险极大。一是不吃早餐,体内就没有充足的热量,供给身体消耗,势必会影响血糖的水平。二是会直接影响一整天的胰岛素的调节,从而导致糖尿病人难以控制血糖。三是不吃早餐,经过了一晚上的消化,很容易出现低血糖的情况。

有研究人员曾经做过为期3个月的等热量饮食干预试验:试验分为大份早餐组和小份早餐组,以所含有的蛋白质、脂肪所提供的能量占全天总热量的比例来说,其中大份早餐是33%,小份的占12%。实验结果是,在2型糖尿病患者控制饥饿感和血糖水平上,大份早餐更合适。

所以说,吃早餐将更有助于血糖的平稳。因为早餐补充了一上午的营养,使其不会有饥饿感,血糖持续在一个稳定的水平。而且到了中午也不会因为一上午的不进食而增加饭量。那早餐应该怎么合理搭配呢?营养师说,要掌握三大原则:

1、食物种类要丰富,这样才能均衡饮食,营养全面。

2、为了补充足够的能量,必须要进食含有碳水化合物的东西。

3、必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。

牛奶、豆浆含有丰富的钙质、优质蛋白质,基本能够满足一天所需,可以作为早餐长期选用。含纤维较多的食物作为主食,配上一个鸡蛋或者少量的瘦肉或鱼,再加上一些蔬菜,这样搭配营养全面、均衡。但同时,营养师特别提醒,请务必在9:30之前吃完早餐。因为有研究指出,要想有效避免肥胖和糖尿病,就要在这个时间段之前吃完早餐。

如果,你还是不知道怎么搭配早餐的话,不妨看看下面的推荐食谱:


这里面谷薯类食物所说的重量是指原料的重量,而不是成品食物的重量,例如馒头50g是指50g面粉做成的馒头。

小编认为:即使是正常人也要按时、健康的吃早餐,因为现在很多的人都处于亚健康的状态,一不留神儿真的就加入了三高大军。至于糖尿病人更是要严格控制自己。但以上食谱仅供参考,事实应根据年龄、性别、身高、体重、活动强度、血糖控制情况以及有无合并症、并发症等情况设计个体化的饮食治疗方案及量化食谱。吃GI指数低的食物。其实说白了,糖尿病人什么都可以吃,只不过要控制量。欢迎大家留言、评论,好东西一起分享!


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