糖尿病患者只能吃素菜，不能吃肉？

花千骨

经济条件上来之后，身边的慢性病越来越多，如人们已经非常熟悉的糖尿病，每年都有上涨的趋势。这也让很多人开始重视日常的养生，对于自身患有糖尿病人群也是如此，那在饮食上应该注意什么呢？

问了身边的糖尿病患者，他们说糖尿病人群只能吃素菜，不能吃肉，这是真的吗？ 对于一日三餐都少不了肉的人来说，因为患上糖尿病就不去吃肉，就太痛苦了。

除了一型的糖尿病以外，后天生成的糖尿病跟多种因素有关系，尤其是日常的生活习惯。经常喜欢吃甜的食物、饮食不规律、身材肥胖、吸烟喝酒等等，都有可能成为糖尿病的危险因素。对于吃肉， 当然也需要注意。

吃肉过多，确实会增加体内调节血糖水平的负担，在大量脂肪、蛋白质的摄入之下，还会影响餐后的血糖水平跟体重。并且，有大量的研究上都发现，肥胖的人相比于体重正常的人，更容易患上糖尿病。

但也不像大家说的那样，不吃肉就可以了。肉类中有人体需要的蛋白质成分，每天充足的蛋白质摄入，才会是身体健康的基础。只不过在肉类的选择上，不是所有的肉都是好选择，不建议糖尿病选择的就有五花肉、猪皮、 肘子，这些肥肉较多的肉类。

更建议糖尿病患者选择的肉类，有鸡胸脯肉。每百克鸡胸脯肉中含有19.4g的优质蛋白质成分，大家还不用担心鸡胸肉中的脂肪，每百克鸡胸脯肉中的脂肪含量只有5g，碳水化合物含量只是2.5g。

把鸡胸脯肉炒着吃，或者是蒸熟后做成鸡丝，也都是很好的肉类选择，适量吃并不会给机体增加大的负担。

除了鸡胸脯肉，糖尿病患者还可以选择瘦的牛里脊肉跟猪里脊肉，这个部位的肉类，脂肪含量跟碳水化合物含量较少，但蛋白质的含量十分丰富。每天吃75g以下的肉类，可以给糖尿病患者提供丰富的蛋白质，降低感染疾病的概率。

吃肉的同时，糖尿病患者也不要忘了丰富的蔬菜，按照健康食用蔬菜的量，每天要吃够一斤左右的蔬菜，其中半斤是绿叶菜。丰富的多样蔬菜，在给机体提高多种营养的同时，还能让糖尿病患者更好地稳定血糖，对病情有好处。

对于不吃肉光吃菜的糖友，也不用继续忍受下去了，只要适量吃健康吃就是没有问题的。

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